Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013 – воплощение традиций старейшего дома шампанских вин Ruinart и его визитная карточка.

Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013 полностью изготовлено из шардоне Гран Крю: 63% из Côte des Blancs (преимущественно Chouilly, Le Mesnil и Avize) и 37% с северного склона Montagne de Reims (преимущественно Sillery и Puisieulx).

Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013 выдерживался на осадке более 6 лет, что придало ему прочную структуру и позволит сохраняться и развиваться долгие годы.

В этом шампанском идеальное сочетание винограда, которое придаёт этому винтажу эфемерную и нежную структуру. Весь виноград собран исключительно вручную. Ферментация происходит в ферментёрах из нержавеющей стали с регулируемой температурой.

Цвет Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013: светло-золотистый с зелёными отблесками.

Аромат Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013: достаточно тонкий и элегантный, аромат продолжает развиваться в свежий цветочный регистр, приправленный несколькими «зелёными» пряными нотами.

Вкус Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013: свежий фруктовый, смешанный с цветочными нотами: цитрон (очень сладкий цитрусовый), косточковые фрукты (нектарин и жёлтые сливы) и просто спелые белые фрукты с липой и лилией.

К Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013 лучше всего подойдут блюда, сочетающие шелковистую текстуру и сладкую свежесть. Например, белая рыба или пашот из моллюсков, приправленный травами, цедрой цитрусовых и кремообразными добавками.

О производителе Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013

Dom Ruinart не похож ни на один другой. Это был первый производитель шампанского, основанный в 1729 году благодаря интуиции монаха, который опередил своё время.

Тьерри Рюинар был интуитивным, дальновидным, трудолюбивым и скромным бенедиктинским монахом, который жил в 1657-1709 годах и был современником Людовика XIV.

Блестящий теолог и историк, в возрасте 23 лет он покинул свой дом в Шампани и отправился в аббатство Сен-Жермен-де-Пре, один из самых влиятельных образовательных центров недалеко от Парижа.

Находясь там, Тьерри познакомился с городом и двором, где он узнал больше о мирской жизни. Среди прочего, он узнал о новом «вине с пузырьками», тогда ещё не известном как «шампанское».

Это вино только появилось и быстро приобретало популярность, особенно среди молодых аристократов. Тьерри увлёкся и стал изучать производство этих новых замечательных вин. По некоторым данным, он учился этому мастерству у самого Дона Периньона.

Все полученные знания монах передал своему брату, воодушевив открыть своё производство. Брат привлек к бизнесу своего сына.

Так 1 сентября 1729 в Реймсе, в самом сердце региона Шампань, Николас Руинар составил проект первого устава компании Maison Ruinart, создав тем самым первую в мире компанию по производству шампанского.

Уже в 1730 году компания Ruinart выпускает свою первую бутылку шампанского, в состав которого вошел редкий сорт винограда шардоне.

Вина Ruinart имели такой оглушительный успех, что уже через несколько лет он признавался одним из крупнейших производителей вина во всей Франции.

Как и в 18 веке, в наши дни для производства шампанского Dom Ruinart используют три сорта винограда: шардоне, пино нуар и пино менье.

Собственные виноградники Дома расположены на 17 гектарах, другую часть сырья компания закупает у проверенных производителей, при этом виноград отбирается только с участков premier и grand cru.

Шампанское Дом Рюинар Блан де Блан полностью состоит из шардоне, в то время, как в R de Ruinart шардоне лишь 50%.
Использование в производстве сорта шардоне требует более длительной выдержки вина.

Для этих целей в середине 18 века Ruinart приобрела старые меловые карьеры, вырытые под городом Реймс. Сейчас они находятся под охраной ЮНЕСКО как объекты всемирного наследия.

Эти подвалы считаются одними из крупнейших в Шампани, они находятся на глубине 38 метров под землёй и простираются на 8 км в длину. Там и сегодня происходит ферментация и созревание вин Dom Ruinart.

Каждая бутылка выдерживается не менее 4 лет в этих уникальных условиях, созданных самой природой: оптимальная стабильная температура, полное отсутствие вибрации и постоянный уровень влажности.

Там находятся, ожидая своего часа, бесчисленные бутылки драгоценного напитка.

Шампанское Ruinart разливается в бутылки, форма которых типична для XVIII века и по какой это шампанское легко узнать. Такие бутылки Dom Ruinart начал использовать еще с момента создания и использует до сих пор.

Официальная страница производителя Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013: https://www.ruinart.com/

Все напитки от производителя Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013

Ruinart Rose — нежное, легкое шампанское с прекрасно сбалансированным букетом и долгим ароматным послевкусием. В изящном аромате гармонично дополняют друг друга тона красных ягод и фруктов, а в изысканном и сложном букете переплетаются ноты малины, цитрусовых, вишни и цедры граната.

Аромат: Шампанское имеет фруктовый аромат с доминирующими нотками красных ягод и клубничного джема.

Вкус: Шампанское имеет нежный, прекрасно сбалансированный вкус с тонами фруктов и длительным послевкусием.

Гастрономические сочетания: Шампанское идеально сочетается с сашими из красного тунца. Из основных блюд прекрасно подойдет к жареной птице, телятине, а также андалузскому гаспачо. В качестве десерта можно выбрать бисквит с красными ягодами.

О производителе Ruinart

Dom Ruinart не похож ни на один другой. Это был первый производитель шампанского, основанный в 1729 году благодаря интуиции монаха, который опередил своё время.

Тьерри Рюинар был интуитивным, дальновидным, трудолюбивым и скромным бенедиктинским монахом, который жил в 1657-1709 годах и был современником Людовика XIV.

Блестящий теолог и историк, в возрасте 23 лет он покинул свой дом в Шампани и отправился в аббатство Сен-Жермен-де-Пре, один из самых влиятельных образовательных центров недалеко от Парижа.

Находясь там, Тьерри познакомился с городом и двором, где он узнал больше о мирской жизни. Среди прочего, он узнал о новом «вине с пузырьками», тогда ещё не известном как «шампанское».

Это вино только появилось и быстро приобретало популярность, особенно среди молодых аристократов. Тьерри увлёкся и стал изучать производство этих новых замечательных вин. По некоторым данным, он учился этому мастерству у самого Дона Периньона.

Все полученные знания монах передал своему брату, воодушевив открыть своё производство. Брат привлек к бизнесу своего сына.

Так 1 сентября 1729 в Реймсе, в самом сердце региона Шампань, Николас Руинар составил проект первого устава компании Maison Ruinart, создав тем самым первую в мире компанию по производству шампанского.

Уже в 1730 году компания Ruinart выпускает свою первую бутылку шампанского, в состав которого вошел редкий сорт винограда шардоне.

Вина Ruinart имели такой оглушительный успех, что уже через несколько лет он признавался одним из крупнейших производителей вина во всей Франции.

Как и в 18 веке, в наши дни для производства шампанского Dom Ruinart используют три сорта винограда: шардоне, пино нуар и пино менье.

Собственные виноградники Дома расположены на 17 гектарах, другую часть сырья компания закупает у проверенных производителей, при этом виноград отбирается только с участков premier и grand cru.

Шампанское Дом Рюинар Блан де Блан полностью состоит из шардоне, в то время, как в R de Ruinart шардоне лишь 50%.
Использование в производстве сорта шардоне требует более длительной выдержки вина.

Для этих целей в середине 18 века Ruinart приобрела старые меловые карьеры, вырытые под городом Реймс. Сейчас они находятся под охраной ЮНЕСКО как объекты всемирного наследия.

Эти подвалы считаются одними из крупнейших в Шампани, они находятся на глубине 38 метров под землёй и простираются на 8 км в длину. Там и сегодня происходит ферментация и созревание вин Dom Ruinart.

Каждая бутылка выдерживается не менее 4 лет в этих уникальных условиях, созданных самой природой: оптимальная стабильная температура, полное отсутствие вибрации и постоянный уровень влажности.

Там находятся, ожидая своего часа, бесчисленные бутылки драгоценного напитка.

Шампанское Ruinart разливается в бутылки, форма которых типична для XVIII века и по какой это шампанское легко узнать. Такие бутылки Dom Ruinart начал использовать еще с момента создания и использует до сих пор.

Официальная страница производителя Ruinart Second Skin Rose: https://www.ruinart.com/

Все напитки от производителя Ruinart Second Skin Rose

О производителе Ruinart Dom Ruinart Rose Brut 2009

Dom Ruinart не похож ни на один другой. Это был первый производитель шампанского, основанный в 1729 году благодаря интуиции монаха, который опередил своё время.

Тьерри Рюинар был интуитивным, дальновидным, трудолюбивым и скромным бенедиктинским монахом, который жил в 1657-1709 годах и был современником Людовика XIV.

Блестящий теолог и историк, в возрасте 23 лет он покинул свой дом в Шампани и отправился в аббатство Сен-Жермен-де-Пре, один из самых влиятельных образовательных центров недалеко от Парижа.

Находясь там, Тьерри познакомился с городом и двором, где он узнал больше о мирской жизни. Среди прочего, он узнал о новом «вине с пузырьками», тогда ещё не известном как «шампанское».

Это вино только появилось и быстро приобретало популярность, особенно среди молодых аристократов. Тьерри увлёкся и стал изучать производство этих новых замечательных вин. По некоторым данным, он учился этому мастерству у самого Дона Периньона.

Все полученные знания монах передал своему брату, воодушевив открыть своё производство. Брат привлек к бизнесу своего сына.

Так 1 сентября 1729 в Реймсе, в самом сердце региона Шампань, Николас Руинар составил проект первого устава компании Maison Ruinart, создав тем самым первую в мире компанию по производству шампанского.

Уже в 1730 году компания Ruinart выпускает свою первую бутылку шампанского, в состав которого вошел редкий сорт винограда шардоне.

Вина Ruinart имели такой оглушительный успех, что уже через несколько лет он признавался одним из крупнейших производителей вина во всей Франции.

Как и в 18 веке, в наши дни для производства шампанского Dom Ruinart используют три сорта винограда: шардоне, пино нуар и пино менье.

Собственные виноградники Дома расположены на 17 гектарах, другую часть сырья компания закупает у проверенных производителей, при этом виноград отбирается только с участков premier и grand cru.

Шампанское Дом Рюинар Блан де Блан полностью состоит из шардоне, в то время, как в R de Ruinart шардоне лишь 50%.
Использование в производстве сорта шардоне требует более длительной выдержки вина.

Для этих целей в середине 18 века Ruinart приобрела старые меловые карьеры, вырытые под городом Реймс. Сейчас они находятся под охраной ЮНЕСКО как объекты всемирного наследия.

Эти подвалы считаются одними из крупнейших в Шампани, они находятся на глубине 38 метров под землёй и простираются на 8 км в длину. Там и сегодня происходит ферментация и созревание вин Dom Ruinart.

Каждая бутылка выдерживается не менее 4 лет в этих уникальных условиях, созданных самой природой: оптимальная стабильная температура, полное отсутствие вибрации и постоянный уровень влажности.

Там находятся, ожидая своего часа, бесчисленные бутылки драгоценного напитка.

Шампанское Ruinart разливается в бутылки, форма которых типична для XVIII века и по какой это шампанское легко узнать. Такие бутылки Dom Ruinart начал использовать еще с момента создания и использует до сих пор.

Официальная страница производителя Ruinart Dom Ruinart Rose Brut 2009: https://www.ruinart.com/

Все напитки от производителя Ruinart Dom Ruinart Rose Brut 2009

Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013 полностью изготовлено из шардоне Гран Крю: 63% из Côte des Blancs (преимущественно Chouilly, Le Mesnil и Avize) и 37% с северного склона Montagne de Reims (преимущественно Sillery и Puisieulx).

Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013 выдерживался на осадке более 6 лет, что придало ему прочную структуру и позволит сохраняться и развиваться долгие годы.

В этом шампанском идеальное сочетание винограда, которое придаёт этому винтажу эфемерную и нежную структуру. Весь виноград собран исключительно вручную. Ферментация происходит в ферментёрах из нержавеющей стали с регулируемой температурой.

Цвет Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013: светло-золотистый с зелёными отблесками.

Аромат Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013: достаточно тонкий и элегантный, аромат продолжает развиваться в свежий цветочный регистр, приправленный несколькими «зелёными» пряными нотами.

Вкус Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013: свежий фруктовый, смешанный с цветочными нотами: цитрон (очень сладкий цитрусовый), косточковые фрукты (нектарин и жёлтые сливы) и просто спелые белые фрукты с липой и лилией.

К Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013 лучше всего подойдут блюда, сочетающие шелковистую текстуру и сладкую свежесть. Например, белая рыба или пашот из моллюсков, приправленный травами, цедрой цитрусовых и кремообразными добавками.

О производителе Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013

Dom Ruinart не похож ни на один другой. Это был первый производитель шампанского, основанный в 1729 году благодаря интуиции монаха, который опередил своё время.

Тьерри Рюинар был интуитивным, дальновидным, трудолюбивым и скромным бенедиктинским монахом, который жил в 1657-1709 годах и был современником Людовика XIV.

Блестящий теолог и историк, в возрасте 23 лет он покинул свой дом в Шампани и отправился в аббатство Сен-Жермен-де-Пре, один из самых влиятельных образовательных центров недалеко от Парижа.

Находясь там, Тьерри познакомился с городом и двором, где он узнал больше о мирской жизни. Среди прочего, он узнал о новом «вине с пузырьками», тогда ещё не известном как «шампанское».

Это вино только появилось и быстро приобретало популярность, особенно среди молодых аристократов. Тьерри увлёкся и стал изучать производство этих новых замечательных вин. По некоторым данным, он учился этому мастерству у самого Дона Периньона.

Все полученные знания монах передал своему брату, воодушевив открыть своё производство. Брат привлек к бизнесу своего сына.

Так 1 сентября 1729 в Реймсе, в самом сердце региона Шампань, Николас Руинар составил проект первого устава компании Maison Ruinart, создав тем самым первую в мире компанию по производству шампанского.

Уже в 1730 году компания Ruinart выпускает свою первую бутылку шампанского, в состав которого вошел редкий сорт винограда шардоне.

Вина Ruinart имели такой оглушительный успех, что уже через несколько лет он признавался одним из крупнейших производителей вина во всей Франции.

Как и в 18 веке, в наши дни для производства шампанского Dom Ruinart используют три сорта винограда: шардоне, пино нуар и пино менье.

Собственные виноградники Дома расположены на 17 гектарах, другую часть сырья компания закупает у проверенных производителей, при этом виноград отбирается только с участков premier и grand cru.

Шампанское Дом Рюинар Блан де Блан полностью состоит из шардоне, в то время, как в R de Ruinart шардоне лишь 50%.
Использование в производстве сорта шардоне требует более длительной выдержки вина.

Для этих целей в середине 18 века Ruinart приобрела старые меловые карьеры, вырытые под городом Реймс. Сейчас они находятся под охраной ЮНЕСКО как объекты всемирного наследия.

Эти подвалы считаются одними из крупнейших в Шампани, они находятся на глубине 38 метров под землёй и простираются на 8 км в длину. Там и сегодня происходит ферментация и созревание вин Dom Ruinart.

Каждая бутылка выдерживается не менее 4 лет в этих уникальных условиях, созданных самой природой: оптимальная стабильная температура, полное отсутствие вибрации и постоянный уровень влажности.

Там находятся, ожидая своего часа, бесчисленные бутылки драгоценного напитка.

Шампанское Ruinart разливается в бутылки, форма которых типична для XVIII века и по какой это шампанское легко узнать. Такие бутылки Dom Ruinart начал использовать еще с момента создания и использует до сих пор.

Официальная страница производителя Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013: https://www.ruinart.com/

Все напитки от производителя Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013

Dom Ruinart не похож ни на один другой. Это был первый производитель шампанского, основанный в 1729 году благодаря интуиции монаха, который опередил своё время.

Тьерри Рюинар был интуитивным, дальновидным, трудолюбивым и скромным бенедиктинским монахом, который жил в 1657-1709 годах и был современником Людовика XIV.

Блестящий теолог и историк, в возрасте 23 лет он покинул свой дом в Шампани и отправился в аббатство Сен-Жермен-де-Пре, один из самых влиятельных образовательных центров недалеко от Парижа.

Находясь там, Тьерри познакомился с городом и двором, где он узнал больше о мирской жизни. Среди прочего, он узнал о новом «вине с пузырьками», тогда ещё не известном как «шампанское».

Это вино только появилось и быстро приобретало популярность, особенно среди молодых аристократов. Тьерри увлёкся и стал изучать производство этих новых замечательных вин. По некоторым данным, он учился этому мастерству у самого Дона Периньона.

Все полученные знания монах передал своему брату, воодушевив открыть своё производство. Брат привлек к бизнесу своего сына.

Так 1 сентября 1729 в Реймсе, в самом сердце региона Шампань, Николас Руинар составил проект первого устава компании Maison Ruinart, создав тем самым первую в мире компанию по производству шампанского.

Уже в 1730 году компания Ruinart выпускает свою первую бутылку шампанского, в состав которого вошел редкий сорт винограда шардоне.

Вина Ruinart имели такой оглушительный успех, что уже через несколько лет он признавался одним из крупнейших производителей вина во всей Франции.

Как и в 18 веке, в наши дни для производства шампанского Dom Ruinart используют три сорта винограда: шардоне, пино нуар и пино менье.

Собственные виноградники Дома расположены на 17 гектарах, другую часть сырья компания закупает у проверенных производителей, при этом виноград отбирается только с участков premier и grand cru.

Шампанское Дом Рюинар Блан де Блан полностью состоит из шардоне, в то время, как в R de Ruinart шардоне лишь 50%.
Использование в производстве сорта шардоне требует более длительной выдержки вина.

Для этих целей в середине 18 века Ruinart приобрела старые меловые карьеры, вырытые под городом Реймс. Сейчас они находятся под охраной ЮНЕСКО как объекты всемирного наследия.

Эти подвалы считаются одними из крупнейших в Шампани, они находятся на глубине 38 метров под землёй и простираются на 8 км в длину. Там и сегодня происходит ферментация и созревание вин Dom Ruinart.

Каждая бутылка выдерживается не менее 4 лет в этих уникальных условиях, созданных самой природой: оптимальная стабильная температура, полное отсутствие вибрации и постоянный уровень влажности.

Там находятся, ожидая своего часа, бесчисленные бутылки драгоценного напитка.

Шампанское Ruinart разливается в бутылки, форма которых типична для XVIII века и по какой это шампанское легко узнать. Такие бутылки Dom Ruinart начал использовать еще с момента создания и использует до сих пор.

Официальная страница производителя Ruinart Dom Ruinart Rose Brut 2007: https://www.ruinart.com/

Все напитки от производителя Ruinart Dom Ruinart Rose Brut 2007

Купаж R de Ruinart Brut состоит из 40% шардоне, 49% пино нуара и 11% менье, из которых 20-25% составляют вина, зарезервированные с двух предыдущих лет.

Винификация R de Ruinart Brut: виноград собирается вручную. Ферментация происходит в ферментёрах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Полная яблочно-молочная ферментация.

Цвет R de Ruinart Brut: яркий, чистый жёлтый цвет с золотистыми отблесками. Красивое сияние, длительное бурление и очень устойчивая пена.

Вкус R de Ruinart Brut: откровенная и прямая атака. R de Ruinart Brut – это сбалансированное вино, округлое и полнотелое, с атакой спелых фруктов (зелёных и нектаринов).

Послевкусие – длинное, с хорошим баллансом, постепенно уступает место характерной свежести шардоне.

R de Ruinart Brut – идеальное шампанское для аперитива по любому поводу. Его можно подавать с изысканными лёгкими закусками, такими как устрицы-пашот и обжаренные гребешки, или к основным блюдом.

А еще R de Ruinart Brut отлично сочетается с французскими сырами с коротким временем созревания, такими как Шауро или очень сливочный Лангр.

О производителе R de Ruinart Brut

Dom Ruinart не похож ни на один другой. Это был первый производитель шампанского, основанный в 1729 году благодаря интуиции монаха, который опередил своё время.

Тьерри Рюинар был интуитивным, дальновидным, трудолюбивым и скромным бенедиктинским монахом, который жил в 1657-1709 годах и был современником Людовика XIV.

Блестящий теолог и историк, в возрасте 23 лет он покинул свой дом в Шампани и отправился в аббатство Сен-Жермен-де-Пре, один из самых влиятельных образовательных центров недалеко от Парижа.

Находясь там, Тьерри познакомился с городом и двором, где он узнал больше о мирской жизни. Среди прочего, он узнал о новом «вине с пузырьками», тогда ещё не известном как «шампанское».

Это вино только появилось и быстро приобретало популярность, особенно среди молодых аристократов. Тьерри увлёкся и стал изучать производство этих новых замечательных вин. По некоторым данным, он учился этому мастерству у самого Дона Периньона.

Все полученные знания монах передал своему брату, воодушевив открыть своё производство. Брат привлек к бизнесу своего сына.

Так 1 сентября 1729 в Реймсе, в самом сердце региона Шампань, Николас Руинар составил проект первого устава компании Maison Ruinart, создав тем самым первую в мире компанию по производству шампанского.

Уже в 1730 году компания Ruinart выпускает свою первую бутылку шампанского, в состав которого вошел редкий сорт винограда шардоне.

Вина Ruinart имели такой оглушительный успех, что уже через несколько лет он признавался одним из крупнейших производителей вина во всей Франции.

Как и в 18 веке, в наши дни для производства шампанского Dom Ruinart используют три сорта винограда: шардоне, пино нуар и пино менье.

Собственные виноградники Дома расположены на 17 гектарах, другую часть сырья компания закупает у проверенных производителей, при этом виноград отбирается только с участков premier и grand cru.

Шампанское Дом Рюинар Блан де Блан полностью состоит из шардоне, в то время, как в R de Ruinart шардоне лишь 50%.
Использование в производстве сорта шардоне требует более длительной выдержки вина.

Для этих целей в середине 18 века Ruinart приобрела старые меловые карьеры, вырытые под городом Реймс. Сейчас они находятся под охраной ЮНЕСКО как объекты всемирного наследия.

Эти подвалы считаются одними из крупнейших в Шампани, они находятся на глубине 38 метров под землёй и простираются на 8 км в длину. Там и сегодня происходит ферментация и созревание вин Dom Ruinart.

Каждая бутылка выдерживается не менее 4 лет в этих уникальных условиях, созданных самой природой: оптимальная стабильная температура, полное отсутствие вибрации и постоянный уровень влажности.

Там находятся, ожидая своего часа, бесчисленные бутылки драгоценного напитка.

Шампанское Ruinart разливается в бутылки, форма которых типична для XVIII века и по какой это шампанское легко узнать. Такие бутылки Dom Ruinart начал использовать еще с момента создания и использует до сих пор.

Официальная страница производителя Р где Рюинар Брют: https://www.ruinart.com/

Все напитки от производителя R de Ruinart Brut

Dom Ruinart не похож ни на один другой. Это был первый производитель шампанского, основанный в 1729 году благодаря интуиции монаха, который опередил своё время.

Тьерри Рюинар был интуитивным, дальновидным, трудолюбивым и скромным бенедиктинским монахом, который жил в 1657-1709 годах и был современником Людовика XIV.

Блестящий теолог и историк, в возрасте 23 лет он покинул свой дом в Шампани и отправился в аббатство Сен-Жермен-де-Пре, один из самых влиятельных образовательных центров недалеко от Парижа.

Находясь там, Тьерри познакомился с городом и двором, где он узнал больше о мирской жизни. Среди прочего, он узнал о новом «вине с пузырьками», тогда ещё не известном как «шампанское».

Это вино только появилось и быстро приобретало популярность, особенно среди молодых аристократов. Тьерри увлёкся и стал изучать производство этих новых замечательных вин. По некоторым данным, он учился этому мастерству у самого Дона Периньона.

Все полученные знания монах передал своему брату, воодушевив открыть своё производство. Брат привлек к бизнесу своего сына.

Так 1 сентября 1729 в Реймсе, в самом сердце региона Шампань, Николас Руинар составил проект первого устава компании Maison Ruinart, создав тем самым первую в мире компанию по производству шампанского.

Уже в 1730 году компания Ruinart выпускает свою первую бутылку шампанского, в состав которого вошел редкий сорт винограда шардоне.

Вина Ruinart имели такой оглушительный успех, что уже через несколько лет он признавался одним из крупнейших производителей вина во всей Франции.

Как и в 18 веке, в наши дни для производства шампанского Dom Ruinart используют три сорта винограда: шардоне, пино нуар и пино менье.

Собственные виноградники Дома расположены на 17 гектарах, другую часть сырья компания закупает у проверенных производителей, при этом виноград отбирается только с участков premier и grand cru.

Шампанское Дом Рюинар Блан де Блан полностью состоит из шардоне, в то время, как в R de Ruinart шардоне лишь 50%.
Использование в производстве сорта шардоне требует более длительной выдержки вина.

Для этих целей в середине 18 века Ruinart приобрела старые меловые карьеры, вырытые под городом Реймс. Сейчас они находятся под охраной ЮНЕСКО как объекты всемирного наследия.

Эти подвалы считаются одними из крупнейших в Шампани, они находятся на глубине 38 метров под землёй и простираются на 8 км в длину. Там и сегодня происходит ферментация и созревание вин Dom Ruinart.

Каждая бутылка выдерживается не менее 4 лет в этих уникальных условиях, созданных самой природой: оптимальная стабильная температура, полное отсутствие вибрации и постоянный уровень влажности.

Там находятся, ожидая своего часа, бесчисленные бутылки драгоценного напитка.

Шампанское Ruinart разливается в бутылки, форма которых типична для XVIII века и по какой это шампанское легко узнать. Такие бутылки Dom Ruinart начал использовать еще с момента создания и использует до сих пор.

Официальная страница производителя Ruinart Second Skin Rose: https://www.ruinart.com/

Все напитки от производителя Ruinart Second Skin Rose

Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2009 полностью изготовлено из шардоне Гран Крю: 63% из Côte des Blancs (преимущественно Chouilly, Le Mesnil и Avize) и 37% с северного склона Montagne de Reims (преимущественно Sillery и Puisieulx).

Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2009 выдерживался на осадке более 6 лет, что придало ему прочную структуру и позволит сохраняться и развиваться долгие годы.

В этом шампанском идеальное сочетание винограда, которое придаёт этому винтажу эфемерную и нежную структуру. Весь виноград собран исключительно вручную. Ферментация происходит в ферментёрах из нержавеющей стали с регулируемой температурой.

Цвет Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2009: светло-золотистый с зелёными отблесками.

Аромат Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2009: достаточно тонкий и элегантный, аромат продолжает развиваться в свежий цветочный регистр, приправленный несколькими «зелёными» пряными нотами.

Вкус Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2009: свежий фруктовый, смешанный с цветочными нотами: цитрон (очень сладкий цитрусовый), косточковые фрукты (нектарин и жёлтые сливы) и просто спелые белые фрукты с липой и лилией.

Урожай 2009 года выражается в очень нежном, элегантном, воздушном балансе и демонстрирует естественную сладость. Финал предлагает замечательные нотки цитрусовых, которые предоставляют шелковистую освежающую кислотность.

К Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2009 лучше всего подойдут блюда, сочетающие шелковистую текстуру и сладкую свежесть. Например, белая рыба или пашот из моллюсков, приправленный травами, цедрой цитрусовых и кремообразными добавками.

О производителе Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2009

Dom Ruinart не похож ни на один другой. Это был первый производитель шампанского, основанный в 1729 году благодаря интуиции монаха, который опередил своё время.

Тьерри Рюинар был интуитивным, дальновидным, трудолюбивым и скромным бенедиктинским монахом, который жил в 1657-1709 годах и был современником Людовика XIV.

Блестящий теолог и историк, в возрасте 23 лет он покинул свой дом в Шампани и отправился в аббатство Сен-Жермен-де-Пре, один из самых влиятельных образовательных центров недалеко от Парижа.

Находясь там, Тьерри познакомился с городом и двором, где он узнал больше о мирской жизни. Среди прочего, он узнал о новом «вине с пузырьками», тогда ещё не известном как «шампанское».

Это вино только появилось и быстро приобретало популярность, особенно среди молодых аристократов. Тьерри увлёкся и стал изучать производство этих новых замечательных вин. По некоторым данным, он учился этому мастерству у самого Дона Периньона.

Все полученные знания монах передал своему брату, воодушевив открыть своё производство. Брат привлек к бизнесу своего сына.

Так 1 сентября 1729 в Реймсе, в самом сердце региона Шампань, Николас Руинар составил проект первого устава компании Maison Ruinart, создав тем самым первую в мире компанию по производству шампанского.

Уже в 1730 году компания Ruinart выпускает свою первую бутылку шампанского, в состав которого вошел редкий сорт винограда шардоне.

Вина Ruinart имели такой оглушительный успех, что уже через несколько лет он признавался одним из крупнейших производителей вина во всей Франции.

Как и в 18 веке, в наши дни для производства шампанского Dom Ruinart используют три сорта винограда: шардоне, пино нуар и пино менье.

Собственные виноградники Дома расположены на 17 гектарах, другую часть сырья компания закупает у проверенных производителей, при этом виноград отбирается только с участков premier и grand cru.

Шампанское Дом Рюинар Блан де Блан полностью состоит из шардоне, в то время, как в R de Ruinart шардоне лишь 50%.
Использование в производстве сорта шардоне требует более длительной выдержки вина.

Для этих целей в середине 18 века Ruinart приобрела старые меловые карьеры, вырытые под городом Реймс. Сейчас они находятся под охраной ЮНЕСКО как объекты всемирного наследия.

Эти подвалы считаются одними из крупнейших в Шампани, они находятся на глубине 38 метров под землёй и простираются на 8 км в длину. Там и сегодня происходит ферментация и созревание вин Dom Ruinart.

Каждая бутылка выдерживается не менее 4 лет в этих уникальных условиях, созданных самой природой: оптимальная стабильная температура, полное отсутствие вибрации и постоянный уровень влажности.

Там находятся, ожидая своего часа, бесчисленные бутылки драгоценного напитка.

Шампанское Ruinart разливается в бутылки, форма которых типична для XVIII века и по какой это шампанское легко узнать. Такие бутылки Dom Ruinart начал использовать еще с момента создания и использует до сих пор.

Официальная страница производителя Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2009: https://www.ruinart.com/

Все напитки от производителя Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2009

Купаж R de Ruinart Brut состоит из 40% шардоне, 49% пино нуара и 11% менье, из которых 20-25% составляют вина, зарезервированные с двух предыдущих лет.

Винификация R de Ruinart Brut: виноград собирается вручную. Ферментация происходит в ферментёрах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Полная яблочно-молочная ферментация.

Цвет R de Ruinart Brut: яркий, чистый жёлтый цвет с золотистыми отблесками. Красивое сияние, длительное бурление и очень устойчивая пена.

Вкус R de Ruinart Brut: откровенная и прямая атака. R de Ruinart Brut – это сбалансированное вино, округлое и полнотелое, с атакой спелых фруктов (зелёных и нектаринов).

Послевкусие – длинное, с хорошим баллансом, постепенно уступает место характерной свежести шардоне.

R de Ruinart Brut – идеальное шампанское для аперитива по любому поводу. Его можно подавать с изысканными лёгкими закусками, такими как устрицы-пашот и обжаренные гребешки, или к основным блюдом.

А еще R de Ruinart Brut отлично сочетается с французскими сырами с коротким временем созревания, такими как Шауро или очень сливочный Лангр.

О производителе R de Ruinart Brut

Dom Ruinart не похож ни на один другой. Это был первый производитель шампанского, основанный в 1729 году благодаря интуиции монаха, который опередил своё время.

Тьерри Рюинар был интуитивным, дальновидным, трудолюбивым и скромным бенедиктинским монахом, который жил в 1657-1709 годах и был современником Людовика XIV.

Блестящий теолог и историк, в возрасте 23 лет он покинул свой дом в Шампани и отправился в аббатство Сен-Жермен-де-Пре, один из самых влиятельных образовательных центров недалеко от Парижа.

Находясь там, Тьерри познакомился с городом и двором, где он узнал больше о мирской жизни. Среди прочего, он узнал о новом «вине с пузырьками», тогда ещё не известном как «шампанское».

Это вино только появилось и быстро приобретало популярность, особенно среди молодых аристократов. Тьерри увлёкся и стал изучать производство этих новых замечательных вин. По некоторым данным, он учился этому мастерству у самого Дона Периньона.

Все полученные знания монах передал своему брату, воодушевив открыть своё производство. Брат привлек к бизнесу своего сына.

Так 1 сентября 1729 в Реймсе, в самом сердце региона Шампань, Николас Руинар составил проект первого устава компании Maison Ruinart, создав тем самым первую в мире компанию по производству шампанского.

Уже в 1730 году компания Ruinart выпускает свою первую бутылку шампанского, в состав которого вошел редкий сорт винограда шардоне.

Вина Ruinart имели такой оглушительный успех, что уже через несколько лет он признавался одним из крупнейших производителей вина во всей Франции.

Как и в 18 веке, в наши дни для производства шампанского Dom Ruinart используют три сорта винограда: шардоне, пино нуар и пино менье.

Собственные виноградники Дома расположены на 17 гектарах, другую часть сырья компания закупает у проверенных производителей, при этом виноград отбирается только с участков premier и grand cru.

Шампанское Дом Рюинар Блан де Блан полностью состоит из шардоне, в то время, как в R de Ruinart шардоне лишь 50%.
Использование в производстве сорта шардоне требует более длительной выдержки вина.

Для этих целей в середине 18 века Ruinart приобрела старые меловые карьеры, вырытые под городом Реймс. Сейчас они находятся под охраной ЮНЕСКО как объекты всемирного наследия.

Эти подвалы считаются одними из крупнейших в Шампани, они находятся на глубине 38 метров под землёй и простираются на 8 км в длину. Там и сегодня происходит ферментация и созревание вин Dom Ruinart.

Каждая бутылка выдерживается не менее 4 лет в этих уникальных условиях, созданных самой природой: оптимальная стабильная температура, полное отсутствие вибрации и постоянный уровень влажности.

Там находятся, ожидая своего часа, бесчисленные бутылки драгоценного напитка.

Шампанское Ruinart разливается в бутылки, форма которых типична для XVIII века и по какой это шампанское легко узнать. Такие бутылки Dom Ruinart начал использовать еще с момента создания и использует до сих пор.

Официальная страница производителя Р где Рюинар Брют: https://www.ruinart.com/

Все напитки от производителя R de Ruinart Brut

Ruinart Blanc de Blancs Brut – эмблема вкуса Ruinart. Идеальное шампанское для аперитива, особенно весной и летом. Шардоне – это душа Ruinart.

Душой Ruinart Blanc de Blancs Brut является шардоне, который собирается исключительно вручную на терруаре Кот-де-Блан и Монтань-де-Реймс.

Купаж Ruinart Blanc de Blancs Brut на 100% состоит из шардоне разных лет (от 20 до 25% из которых – резервные вина двух предыдущих лет).

Происхождение Ruinart Blanc de Blancs Brut: подавляющее большинство Premiers Crus виноградников Кот-де-Блан и Монтань-де-Реймс.

Для ароматической изысканности купаж дополняется винами Сезанна, которые, как известно, обеспечивают зрелость. Несколько вин с севера долины Уэсли придают вину лёгкость и свежесть.

Цвет Ruinart Blanc de Blancs Brut: красивый бледно-золотисто-жёлтый цвет с нежными зелёными бликами, яркий, сияющий. Активное постоянное выделение пузырьков.

Вкус Ruinart Blanc de Blancs Brut: сначала очень интенсивный, с нотками свежих фруктов, особенно спелых цитрусовых.

Аромат Ruinart Blanc de Blancs Brut: изысканный цветочный аромат с нотами белых цветов и фруктов (белые персики, ананас). Мягкая, гармоничная атака во вкусе, очень округлая. Замечательная свежесть.

Ruinart Blanc de Blancs Brut – это идеальное шампанское для аперитива, особенно весной и летом.

Также Ruinart Blanc de Blancs Brut прекрасно дополнит морепродукты и моллюсков; идеально сочетается с тартаром из морского окуня или леща. А ещё очень хорошо с обжаренной камбалой.

О производителе Ruinart Blanc de Blancs Brut

Dom Ruinart не похож ни на один другой. Это был первый производитель шампанского, основанный в 1729 году благодаря интуиции монаха, который опередил своё время.

Тьерри Рюинар был интуитивным, дальновидным, трудолюбивым и скромным бенедиктинским монахом, который жил в 1657-1709 годах и был современником Людовика XIV.

Блестящий теолог и историк, в возрасте 23 лет он покинул свой дом в Шампани и отправился в аббатство Сен-Жермен-де-Пре, один из самых влиятельных образовательных центров недалеко от Парижа.

Находясь там, Тьерри познакомился с городом и двором, где он узнал больше о мирской жизни. Среди прочего, он узнал о новом «вине с пузырьками», тогда ещё не известном как «шампанское».

Это вино только появилось и быстро приобретало популярность, особенно среди молодых аристократов. Тьерри увлёкся и стал изучать производство этих новых замечательных вин. По некоторым данным, он учился этому мастерству у самого Дона Периньона.

Все полученные знания монах передал своему брату, воодушевив открыть своё производство. Брат привлек к бизнесу своего сына.

Так 1 сентября 1729 в Реймсе, в самом сердце региона Шампань, Николас Руинар составил проект первого устава компании Maison Ruinart, создав тем самым первую в мире компанию по производству шампанского.

Уже в 1730 году компания Ruinart выпускает свою первую бутылку шампанского, в состав которого вошел редкий сорт винограда шардоне.

Вина Ruinart имели такой оглушительный успех, что уже через несколько лет он признавался одним из крупнейших производителей вина во всей Франции.

Как и в 18 веке, в наши дни для производства шампанского Dom Ruinart используют три сорта винограда: шардоне, пино нуар и пино менье.

Собственные виноградники Дома расположены на 17 гектарах, другую часть сырья компания закупает у проверенных производителей, при этом виноград отбирается только с участков premier и grand cru.

Шампанское Дом Рюинар Блан де Блан полностью состоит из шардоне, в то время, как в R de Ruinart шардоне лишь 50%.
Использование в производстве сорта шардоне требует более длительной выдержки вина.

Для этих целей в середине 18 века Ruinart приобрела старые меловые карьеры, вырытые под городом Реймс. Сейчас они находятся под охраной ЮНЕСКО как объекты всемирного наследия.

Эти подвалы считаются одними из крупнейших в Шампани, они находятся на глубине 38 метров под землёй и простираются на 8 км в длину. Там и сегодня происходит ферментация и созревание вин Dom Ruinart.

Каждая бутылка выдерживается не менее 4 лет в этих уникальных условиях, созданных самой природой: оптимальная стабильная температура, полное отсутствие вибрации и постоянный уровень влажности.

Там находятся, ожидая своего часа, бесчисленные бутылки драгоценного напитка.

Шампанское Ruinart разливается в бутылки, форма которых типична для XVIII века и по какой это шампанское легко узнать. Такие бутылки Dom Ruinart начал использовать еще с момента создания и использует до сих пор.

Официальная страница производителя Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2009: https://www.ruinart.com/

Все напитки от производителя Ruinart Blanc de Blancs Brut

Душой Ruinart Blanc de Blancs Brut является шардоне, который собирается исключительно вручную на терруаре Кот-де-Блан и Монтань-де-Реймс.

Купаж Ruinart Blanc de Blancs Brut на 100% состоит из шардоне разных лет (от 20 до 25% из которых – резервные вина двух предыдущих лет).

Происхождение Ruinart Blanc de Blancs Brut: подавляющее большинство Premiers Crus виноградников Кот-де-Блан и Монтань-де-Реймс.

Для ароматической изысканности купаж дополняется винами Сезанна, которые, как известно, обеспечивают зрелость. Несколько вин с севера долины Уэсли придают вину лёгкость и свежесть.

Цвет Ruinart Blanc de Blancs Brut: красивый бледно-золотисто-жёлтый цвет с нежными зелёными бликами, яркий, сияющий. Активное постоянное выделение пузырьков.

Вкус Ruinart Blanc de Blancs Brut: сначала очень интенсивный, с нотками свежих фруктов, особенно спелых цитрусовых.

Аромат Ruinart Blanc de Blancs Brut: изысканный цветочный аромат с нотами белых цветов и фруктов (белые персики, ананас). Мягкая, гармоничная атака во вкусе, очень округлая. Замечательная свежесть.

Ruinart Blanc de Blancs Brut – это идеальное шампанское для аперитива, особенно весной и летом.

Также Ruinart Blanc de Blancs Brut прекрасно дополнит морепродукты и моллюсков; идеально сочетается с тартаром из морского окуня или леща. А ещё очень хорошо с обжаренной камбалой.

О производителе Ruinart Blanc de Blancs Brut

Dom Ruinart не похож ни на один другой. Это был первый производитель шампанского, основанный в 1729 году благодаря интуиции монаха, который опередил своё время.

Тьерри Рюинар был интуитивным, дальновидным, трудолюбивым и скромным бенедиктинским монахом, который жил в 1657-1709 годах и был современником Людовика XIV.

Блестящий теолог и историк, в возрасте 23 лет он покинул свой дом в Шампани и отправился в аббатство Сен-Жермен-де-Пре, один из самых влиятельных образовательных центров недалеко от Парижа.

Находясь там, Тьерри познакомился с городом и двором, где он узнал больше о мирской жизни. Среди прочего, он узнал о новом «вине с пузырьками», тогда ещё не известном как «шампанское».

Это вино только появилось и быстро приобретало популярность, особенно среди молодых аристократов. Тьерри увлёкся и стал изучать производство этих новых замечательных вин. По некоторым данным, он учился этому мастерству у самого Дона Периньона.

Все полученные знания монах передал своему брату, воодушевив открыть своё производство. Брат привлек к бизнесу своего сына.

Так 1 сентября 1729 в Реймсе, в самом сердце региона Шампань, Николас Руинар составил проект первого устава компании Maison Ruinart, создав тем самым первую в мире компанию по производству шампанского.

Уже в 1730 году компания Ruinart выпускает свою первую бутылку шампанского, в состав которого вошел редкий сорт винограда шардоне.

Вина Ruinart имели такой оглушительный успех, что уже через несколько лет он признавался одним из крупнейших производителей вина во всей Франции.

Как и в 18 веке, в наши дни для производства шампанского Dom Ruinart используют три сорта винограда: шардоне, пино нуар и пино менье.

Собственные виноградники Дома расположены на 17 гектарах, другую часть сырья компания закупает у проверенных производителей, при этом виноград отбирается только с участков premier и grand cru.

Шампанское Дом Рюинар Блан де Блан полностью состоит из шардоне, в то время, как в R de Ruinart шардоне лишь 50%.
Использование в производстве сорта шардоне требует более длительной выдержки вина.

Для этих целей в середине 18 века Ruinart приобрела старые меловые карьеры, вырытые под городом Реймс. Сейчас они находятся под охраной ЮНЕСКО как объекты всемирного наследия.

Эти подвалы считаются одними из крупнейших в Шампани, они находятся на глубине 38 метров под землёй и простираются на 8 км в длину. Там и сегодня происходит ферментация и созревание вин Dom Ruinart.

Каждая бутылка выдерживается не менее 4 лет в этих уникальных условиях, созданных самой природой: оптимальная стабильная температура, полное отсутствие вибрации и постоянный уровень влажности.

Там находятся, ожидая своего часа, бесчисленные бутылки драгоценного напитка.

Шампанское Ruinart разливается в бутылки, форма которых типична для XVIII века и по какой это шампанское легко узнать. Такие бутылки Dom Ruinart начал использовать еще с момента создания и использует до сих пор.

Официальная страница производителя Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2009: https://www.ruinart.com/

Все напитки от производителя Ruinart Blanc de Blancs Brut