Нова біла база від Франца на основі совіньона грі. Ферментація в старому дубі та яскравий вплив довгої витримки на осаді в великих діжках. Свіже, дуже фруктове та трохи мінеральне, як і всі білі вина від Венінгера.

Темна конячка у лінійці Гамліц та, мабуть, наймінеральніше вино серед усіх. Піно блан, який тільки на початку своєї довгою еволюції але вже потрохи демонструє свій потенціал.

Місцева варіація на тему шардоне з витримкою на осаді та частковою витримкою у дубі. Трохи спайсі, трохи кремове, та трохи фруктове. Але з яскравою мінеральністю та свіжістю, які навіть трохи нагадують вина з Шаблі.

Регіон: Штирія (Südsteiermark)
Сорт: совіньйон блан
Сім’я Сатлер володіє виноградниками в Південній Штирії з середини 19ст. Чудово розуміються на особливостях свого теруару. Давно практикують свідоме землеробство (без шкоди для довкілля).
З 2013 року сертифікова на органіка, а з 2019 – біодинаміка. Вирощують совіньйон блан, шардоне, який тут називають морійон (morillon), піно блан, мускателлер. Працюють на 40 га виноградників у ПІвденній Штирії, ближче до кордону зі Словенією. Тут дуже круті схили на виноградниках та
відповідно багато ручної роботи. Серед грунтів вапняк і кварц. Витримку вин проводять в нержавійці та великих дубових бочках. Це вино витримане в нержівійні на дріжджовому осаді 5 місяців. Виноград із села Гамліц. Це вино має більш насичену ароматику від попереднього, тут відтінки стиглого яблука, смородини і ананасу, доповнені легкою вершковістю. В смаку також більше об’єму, стиглості і балансу, кислотність висока, проте не відчувається агресивною.

Регіон: Штирія (Südsteiermark)
Сорт: совіньйон блан
Витримка в нержавійці
Сім’я Сатлер володіє виноградниками в Південній Штирії з середини 19ст. Чудово розуміються на особливостях свого теруару. Давно практикують свідоме землеробство (без шкоди для довкілля). З 2013 року сертифікова на органіка, а з 2019 – біодинаміка. Вирощують совіньйон блан, шардоне,
який тут називають морійон (morillon), піно блан, мускателлер. Працюють на 40 га виноградників у ПІвденній Штирії, ближче до кордону зі Словенією. Тут дуже круті схили на виноградниках та відповідно багато ручної роботи. Серед грунтів вапняк і кварц. Базові вина витримують в нержавійці, решту – у великих дубових бочках.
Цей совіньйон блан – досить стримана красива база, без надмірного аромату. Тут відтінки квітів бузини, зеленої груші, аґрусу, лемонграсу та листя смородини в ароматі. Смак з освіжаючою кислотністю, легкою терпкістю, нотами того ж агрусу, лайму, зеленого яблука