Игристое вино, сделанное по методу Шарма (как просекко) со 100% негроамаро

Дегустация Altemura Rosamaro

Аромат: насыщенный, сочный, с нотками мочёных яблок и красных фруктов.

Вкус: деликатный, мягкий, цветочно-фруктовый.

90 баллов от Falstaff в 2019 году.

Производство Altemura Rosamaro

Мягкое прессование и минимальный контакт с кожурой, для минимального воздействия на цвет и танинность. Ферментация при контролируемой температуре 18 ° C. Второе брожение методом Шарма.

Про Masseria Altemura

Masseria Altemura расположена в Саленто, на полпути между Ионическим и Адриатическим морями.

Здесь много солнечного света, бриз двух морей, белые известняковые скалы и красный грунт Саленто.

Винодельня, окружённая собственными виноградниками, находится в пределах зоны DOC Primitivo di Manduria, в сельской местности Санта-Сусанна, и соответствует принципам биоархитектуры.

Другие вина от Masseria Altemura

Фудпейринг: аперитив, закуски, икра, козий сыр, молодые сыры, морепродукти, паста з сирним соусом, паста с белым соусом, рыба белая