Бленд виски

Виски бленд или купажированный виски – это алкогольный напиток, который производят путем смешивания солодового спирта с зерновым. Купажированный виски может содержать кукурузу, рожь и пшеницу, а доля солодовых спиртов определяет вкус и стоимость напитка.

Немного истории

Шотландское законодательство предусматривает два основных типа виски – солодовый и зерновой. Купажированный виски или бленд является продуктом смешивания этих двух видов. Солодовая часть в составе бленда может составлять от 10 до 60%. Чем больше доля солодовой части, тем выше будет цена. Бленды начали производить для удешевления процесса изготовления. Такие напитки чаще всего имеют усредненные вкусовые качества.

Основные виды виски бленд

Виски бленд производят во Франции, Шотландии и Великобритании. Купаж может включать несколько десятков солодовых сортов и 3-4 зерновых сорта с выдержкой не менее 3 лет. Основные виды купажированного виски:

1. Standardblend. Для производства используют спирты с выдержкой от 3 лет. Процентное содержание солодового ячменного спирта составляет около 25%. Процесс выдерживания в бочках длится около месяца. Standardblend является самым доступным видом.
2. DeLuxeBlend. Доля односолодового спирта составляет до 50%, а выдержка спиртов составляет 12 лет. После купажирования виски хранят в бочках 6 месяцев.
3. Premium. Premium – купажированный виски, в котором процентное содержание односолодового спирта достигает 60%. Напиток выдерживается в дубовых бочках не менее 12 лет. Стоимость Premium достаточно высокая.

Производство виски бленд регламентируется, поэтому при выборе стоит обращать внимание на производителя напитка.

Где приобрести виски бленд

Интернет-магазин WineWine предлагает виски бленд от Jameson, Bells, Bushmills, CrownRoyal, Lauders и JohnnieWalker. В ассортименте есть виски разной крепости, выдержки, производителя и вкусовых особенностей. Магазин предоставляет доставку, самовывоз товаров и дополнительную скидку при оптовом заказе.

Бленды отличаются по вкусу. Компании производят стандартные купажи и премиальные бленды, которые включают спирты с выдержкой не менее 12 лет. Примеры премиальных блендов – JohnnieWalkerBlack и ChivasRegal.