Палац України
  • Поділ
  • Князі Острозькі
  • Варшавський
  • Столичка
  • Саксаганського
  • Івано-Франківськ
  • Україна (крім Києва)
UA
Каталог
Палац України
  • Поділ
  • Князі Острозькі
  • Варшавський
  • Столичка
  • Саксаганського
  • Івано-Франківськ
  • Україна (крім Києва)
UA

Режим роботи кол-центру:
пн-нд 10:00 – 21:00

Палац України
  • Поділ
  • Князі Острозькі
  • Варшавський
  • Столичка
  • Саксаганського
  • Івано-Франківськ
  • Україна (крім Києва)
UA
Каталог
АкціїКошикМій аккаунтОбране

Режим роботи кол-центру:
пн-нд 10:00 – 21:00

Про насКонтактиОплатаДоставкаУмови
Фільтрувати за ціною

Міцний алкоголь

Показано 1–24 із 369Відсортовано за популярністю

Купівля товарів у категорії “Міцний алкоголь” - основна інформація

✅ Кількість товарів у категорії: 369
✅ Середня ціна: 5419 грн.
✅ Найдешевше: 59 грн.
✅ Найдорожче: 395000 грн.
✅ Середній рейтинг: 5.00
✅ Самое популярное: Jagermeister ликёр 0.7л

Популярні бренди у категорії

Ігор
Це дуже вишуканий та крутий лікер! Ягідно-трав'янистий вибух із легкою шоколадно-кофейною хвилею...
Анастасия
Очень мягкий и вкусный, ощущается цветочный букет. Пьётся легко, самодостаточный.
Илья
Заказал пару бутылок на скидке. Все пришло быстро. Даже сказать больше нечего
Dmitry
Прекрасная водка. Мягкая, без лишних запахов!
nadia
які тут варіанти відгуку))) ❤❤❤❤❤❤❤
Оля
люблю этот джин! не "десяткатанкерей" конечно но очень хорош! даже в простых коктейлях типа джин тоника он...
eugen.shatalov
лучшая из водок, что доводилось пробовать и, наверное, лучшая из тех, что можно купить за цену алкогольного...
Гриша
Ром - огонь!
Антон
отлична цена, оперативная доставка. спасибо за вашу работу
Олександр
Супер
Міцний алкоголь класифікують за трьома характеристиками: сировиною, технологією перегонки і територіальною приналежністю. Основні технології виробництва міцних спиртних напоїв - дистиляція і ректифікація.

Як роблять міцний алкоголь

Міцні спиртні напої виробляють двома видами перегонки: дистиляцією і ректифікацією. Дистиляція дає самогон, а ректифікація дає чистий спирт.

Дистиляція

Процес дистиляції залежить від сировини і традицій виробництва різних міцних алкогольних напоїв, але загальна схема включає кілька етапів:
  • Виробник підготовлює сировину: виноград, зерно, агаву і т.д.
  • Виробник подрібнює агаву або цукрову тростину, пресує виноград, яблука або інші фрукти, пророщує зернові. Фрукти, очерет і агава одразу містять цукор, необхідний для бродіння. У зернових виробник спочатку перетворює крохмаль у цукор. Процес перетворення крохмалю в цукор називається солодженням: пророщене зерно поміщають у нагріту воду. У результаті виробник отримує сусло, яке називають mash.
  • Виробник додає дріжджі і запускає ферментацію.
  • Ферментоване сусло переносять у перегінні куби, де сусло нагрівається до точки кипіння, випаровується, охолоджується і конденсується в рідину - спирт.
  • Виробник відділяє небажані частини спирту. Перші і найлеткіші сполуки називаються «головами», останні - «хвостами». Голови і хвости відокремлюють, викидають або повторно переганяють, а основою для напою стають чисті легкі спирти.
Після перегонки виробник отримує спирт міцністю 60-70%. Віскі, бренді, текіла, ром, граппа і т.д. - продукти дистиляції.

Ректифікація

Ректифікація дає більш чистий спирт міцністю до 96% без сивушних масел і домішок. Під час ректифікації через колону ректифікації переганяють не сусло, а вже дистильований спирт-сирець міцністю 30-40%. Колона ректифікації пропускає тільки найлегші спирти. Ректифікаційний спирт чистіший за дистиляти, але спирт після ректифікації майже втрачає смак і аромат. Горілка, джин, абсент, самбука, лікери і настоянки робляться з ректифікату.