Макаллан

Шотландське віскі «Макаллан» належить до престижної категорії преміального алкоголю. Скотч високо цінується серед колекціонерів і шанувальників благородних спиртних напоїв. Лінійки бренду виходять в обмеженій кількості. Деякі з них стають справжньою рідкістю і продаються за вражаючою ціною.

Детально про історію віскі «Макаллан»

.

Дистилерія була заснована 1824 року. Її відкрив Олександр Рейд. Його винокурня стала одним із перших у Шотландії лікеро-горілчаних підприємств із ліцензією. Спочатку компанія називалася Elchies Distillery.

Прикінці XIX століття підприємство було розширено. Тоді його перейменували на Macallan-Glenlivet. Друге слово з назви прибрали 1980 року.

За легендою, бренд названо на честь ірландського ченця, який у VIII столітті проповідував у Шотландії ідеї християнства. Артикль The говорить про те, що скотч розливається в пляшки на підприємстві компанії під суворим контролем майстра.

Бренд віскі «Макаллан»неодноразово змінював власників і керівників. Незмінним залишилося лише одне – створення продукції преміальної якості.

.

Технологія виробництва

Винокурня першою почала використовувати для витримки скотчу дубові бочки з-під хересу. Вона замовляла їх в Іспанії. Така витримка надає алкоголю фруктового смаку та аромату.

Ще одна особливість виробництва віскі «Макаллан» полягає у використанні трьох спарених перегінних кубів, а не двох, як це роблять інші компанії. Ці куби відрізняються невеликим об’ємом і вигнутими мідними «шиями». Перегонка спиртів за такою конструкцією надає алкоголю повнотілого смаку. Примітно, що ці перегінні куби зображені на купюрі 10 фунтів банку Шотландії.

Види віскі «Макаллан»

.

У магазині WineWine представлено такі сорти знаменитого скотчу:

1. 1. Macallan Triple Cask 12 YO, 40% – скотч, витриманий протягом 12 років у потрійній бочці. Він насичувався смаком у тарі з американського та європейського дуба, в якій до цього витримувався херес. Також дистилят настоюється в бочках з-під бурбона. Така складна технологія витримки надає віскі «Макаллан» багатого аромату та смаку. У запаху відчувається шлейф цедри лимона, дині та ванілі. Смак розкривається букетом із нот мускатного горіха, ванілі та цитрусових.

.

1. 1. Macallan Double Cask 12 YO, 40% – скотч у класичному стилі. В ароматі переважає вершкове масло, яке ненав’язливо доповнює яблуко, апельсинові цукати, ірис, заварний крем і дуб. Смак цього віскі «Макаллан» вирізняється збалансованим поєднанням цитрусових, спецій, деревних мотивів, меду, родзинок і карамелі. Фініш – одночасно сухий, солодкий і теплий.

.

1. 1. Macallan Triple Cask 15 YO, 43%Macallan Triple Cask 15 YO, 43%; входить до лінійки скотчу, витриманого у потрійній бочці. Алкоголь насичувався багатим ароматом і смаком протягом 15 років. У запаху відчувається троянда та кориця. У смаку домінує насичений шоколад. Його доповнюють ноти родзинок і апельсина. Також можна відчути шлейф ванілі, дуба та цитрусових.

.

1. 1. Macallan Double Cask 15 YO, 43% – класичний скотч, вироблений за традиційною технологією. Його термін витримки – 15 років. Аромат віскі «Макаллан» вирізняється легкістю та пряними мотивами. Також у ньому відчувається ірис, апельсин і дуб. У смаку поєднується мед, цитрусові, спеції та деревні ноти.

.

Купівлі на сайті WineWine: тільки плюси

Інтернет-магазин WineWine пропонує купити віскі «Макаллан»з доставкою по Україні. Перед оформленням замовлення можна почитати опис скотчу і подивитися фото пляшки. Доступні різні способи доставки та оплати. Ви зможете вибрати найбільш підходящий тариф.