Напівсолодке шампанське

Вишукане напівсолодке шампанське – це класика нашого часу. Воно відрізняється міцністю до 13% і вмістом цукру до 20%. Однак не всі напої в цій категорії можна називати напівсолодким шампанським. Ця назва стосується тільки алкоголю, виробленого у французькій провінції Шампань. Решту напоїв коректніше називати ігристим вином.

Історична довідка

Експерти не зійшлися на думці, де було винайдено напівсолодке шампанське. За загальноприйнятою версією, його вигадав монах П’єр Періньйон 1668 року. І зараз ігристі вина цієї марки користуються величезною популярністю. За іншою версією, напівсолодке шампанськебуло винайдено століттям раніше в Англії. Як би там не було, кожна країна зробила великий внесок у вдосконалення рецептури ігристих вин.

Особливості смаку та аромату напівсолодкого шампанського

Класичне ігристе вино з невисоким вмістом цукру вирізняється збалансованим смаком. Напій злегка солодкуватий. У композиції яскраво відчуваються фруктові ноти, що залишають після себе приємний післясмак. Ігристе вино має легкий ніжний аромат.

.

Види напівсолодкого шампанського

Ігристе вино можна класифікувати за кольором. В інтернет-магазині WineWine представлені такі види напівсолодкого шампанського:

1. Біле – безсмертна класика. Це те саме ігристе вино з легкими фруктовими мотивами.
2. Розове – напій із ніжним вишуканим смаком. Переважно в такому напівсолодкому шампанськомунапівсолодкому шампанськомудомінують ноти полуниці та суниці. У деяких напоях можна відчути мотиви сухофруктів і горіхів.
3. Червоне – вирізняється насиченим терпким смаком. Це доволі рідкісний сорт напівсолодкого шампанськогонапівсолодкого шампанського, що здатне здивувати своїм букетом тонких поціновувачів вишуканого алкоголю.
5. .

Залежно від сорту винограду, що став основою для виготовлення алкоголю, напівсолодке шампанське можна поділити на такі види:

, залежно від сорту винограду, що послужив основою для виготовлення алкоголю.

• • піно меньє – додає округлого смаку, проте це не найкращий варіант для витримки, тож обираючи ігристе вино з цього винограду, варто надавати перевагу молодим напоям;
  • піно нуар – напівсолодке шампанськез цього сорту вирізняється високою кислотністю та багатою палітрою аромату;

.

• • шардоне – універсальний технічний сорт винограду, з якого можна зробити вино з будь-яким смаком, воно може бути як легким хрустким, так і маслянистим;

.

Але частіше трапляються бленди, для виготовлення яких використовують кілька сортів винограду. Вони доповнюють один одного та усувають недоліки.

Окремо варто виділити безалкогольне напівсолодке шампанське. Це вибір тих, хто не вживає спиртні напої, але хоче насолодитися грою вишуканих бульбашок.

Як подавати напівсолодке шампанське

Ігристе вино прийнято подавати охолодженим. Його розливають у довгі келихи на вузькій ніжці. Гастрономічна пара підбирається залежно від кольору алкоголю. Біле напівсолодке шампанськедобре поєднується з полуницею, фруктами, десертами. Rose варто подавати з білим м’ясом, салатами, сирами та випічкою. Ці ж частування підійдуть до червоного ігристого вина.

Чому варто замовити напівсолодке шампанськенапівсолодке шампанськена сайті WineWine

В інтернет-магазині WineWine представлений великий вибір ігристих вин з усього світу. Особливою популярністю серед покупців користується алкоголь із Франції, Італії та Німеччини. Перед оформленням замовлення можна почитати докладний опис і подивитися фото пляшки. Доставка виконується по всій Україні. Також діють магазини-склади, у яких можна оцінити асортимент і забрати напівсолодке шампанськенапівсолодке шампанськесамовивозом.