Віски Bell's (Белс)

Bell’s – купажований шотландський віскі бюджетної категорії. Бренд випускає скотч із м’яким смаком, пряними нотами, квітково-карамельним ароматом і характерним торф’яним післясмаком.

Коротко про історію віскі Bell’s

На етикетці Bell’s вказана не дата заснування торгової марки. У 1825 році в шотландському місті Перт відкрили крамницю з продажу чаю та алкоголю. Історія бренду почалася після смерті власника крамниці Томаса Сандермана. Його справу продовжив Джеймс Рой, який у 1845 році познайомився з Артуром Беллом – засновником бренду. Артур Белл займався створенням купажів віскі та запропонував Рою розвивати цей напрям. Белл розробляв авторський напій протягом 12 років, а його підхід спирався на багаторічну витримку.
Рецептура Bell’s збереглася після смерті автора, а справу продовжили його нащадки. Торгова марка пережила Першу світову війну та “сухий закон” у США. У 1978 році віскі Bell’s було визнано найбільш продаваним у Великій Британії.

Види віскі Bell’s

У лінійці представлено два види скотчу:

Original – напій міцністю 40% об., приготований за класичним рецептом Белла. Віскі проходить трирічну витримку та має насичений світло-бурштиновий колір. В ароматі розкриваються ноти меду, мигдалю і фруктів. Смак має гладку бархатисту структуру, без вираженого спиртового відтінку. У букеті домінують імбир, яблуко та горіх. У післясмаку залишаються торф’яний димок і прянощі.
Spiced – віскі Bell’s із темно-бурштиновим відтінком і переливами насиченого червоного кольору. Напій дозріває протягом 5 років і має міцність 35% об. Смак розкривається нотами вершкових ірисок і меду. На фініші відчуваються імбир і прянощі. В ароматі поєднуються ваніль, соковиті яблука та весняна зелень.

Особливості смаку та міцність

Віскі Bell’s зберігає рецептуру та технології, пов’язані з традиційним стилем скотчу. Під час виготовлення використовують 35 сортів солодових спиртів, що формує складну композицію готового напою.
Для купажів Bell’s характерний м’який смак із нотками прянощів і квітково-карамельний аромат. В ароматі також можна відчути мотиви солонуватого торф’яного диму і ніжного меду.

Секрети дегустації Bell’s

Купажований скотч Bell’s можна подавати як аперитив або дижестив. Рекомендована температура подачі становить 18-20 градусів. За такої температури напій розкриває смак і аромат. Для подачі використовують класичні рокси, заповнені на ⅓. Віскі Bell’s п’ють у чистому вигляді без закуски, а також використовують як основу для коктейлів.