Касільєро дель Діабло

Бренд Casillero del Diabloвипускає молоді вина з багатою композицією аромату та насиченим фруктовим смаком. Вони виробляються в Чилі на легендарній виноробні «Конча і Торо». В основу рецептури покладено італійські та французькі сорти винограду, завезені в Південну Америку наприкінці XIX століття.

Становлення виробництва

Вино Casillero del Diablo отримало звання статусного алкоголю. Раніше такий статус мали тільки текіла і джин. Це стало можливим завдяки засновнику бренду – Дону Мельчору Конча-і-Тору. Ідея виробництва вина в Чилі прийшла йому в голову після того, як він отримав вантаж із французьким алкоголем. Незабаром Конча-і-Торо розгорнув виробництво чилійського вина. Виноробню було засновано 1883 року. Спочатку виробництво було простим домогосподарством. Але завдяки завзятості та підприємливості Конча-і-Тори скромна виноробня перетворилася на найбільше підприємство.

.

За вином невипадково закріпився статус «диявольського». Назва Casillero del Diablo – данина поваги Дону Мельчору, що розпустив чутки про те, що в підвалі, в якому зберігався алкоголь, живе сам диявол. Саме він охороняє запаси вина.

Бороська назва – лише одна з причин популярності вина Casillero del Diablo. Вино має насичену смакову й ароматичну палітру. Тому користується попитом у всьому світі.

Аромат і смак вина Casillero del Diablo

В основу рецептури класичного вина покладено сорт каберне совіньйон. Невідомо, чи використовує виробник місцевий виноград. У будь-якому разі виходить тягучий напій. У його ароматі переплітаються ноти тютюну і фруктів. Композиція смаку розкривається багатими ягідними нотами, в яких переважають смородина та ожина.

.

Види вина Casillero del Diablo

В інтернет-магазині WineWine представлені такі сорти бренду:

1. 1. Carmenere Reserva – напій темного насиченого фіолетового кольору, виготовлений на основі однойменного сорту винограду. В ароматі дивовижним чином поєднуються солодкі, пряні та фруктові мотиви. При цьому яскраво проявляються ноти чорної смородини, слив, кави та гіркого шоколаду. У насиченому смаку можна відчути мотиви слив і спецій, які ненав’язливо доповнюють ледь помітні відтінки дуба.
   2. Cabernet Sauvignon Reserva – червоне сухе вино Casillero del Diablo. Напій отримав назву за сортом винограду каберне совіньйон, покладеного в основу рецептура. Алкоголь витримується в бочках з американського дуба. Він вирізняється насиченим рубіновим кольором. В ароматі домінує нота чорної смородини. Її вишукано доповнюють відтінки сливи, вишні, кави та підсмаженого дуба. Смак вина Casillero del DiabloCasillero del Diablo Cabernet Sauvignon Reserva – округлий, середньої щільності із шовковистими танінами та тривалим фруктово-ягідним післясмаком.
   3.  

.

1. 1. Chardonnay Reserva – біле сухе вино складного кольору, в якому можна розгледіти зеленуватий, жовтий і золотистий відтінки. В основу рецептури покладено сорт шардоне, який успішно культивується в долині Лімарі за кілька кілометрів від Тихого океану. В ароматі цього вина Casillero del Diablo відчуваються ноти ананаса, персика, цитрусових і ванілі. Смак – збалансований із приємною кислинкою. Післясмак залишає ваніль.

.

1. 1. Sauvignon Blanc Reserva – біле сухе вино Casillero del Diablo солом’яно-жовтого кольору. Аромат поєднує мотиви аґрусу, персика, лимона та тропічних фруктів. Смак – ніжний, округлий, кислотний.

.

Що потрібно знати про WineWine

Інтернет-магазин WineWine пропонує купити вино Casillero del Diablo з доставкою в будь-яку точку України. У Києві діють магазини-склади, з яких можна забрати алкоголь самовивозом. Оплата – онлайн або готівкою.