Шампанське Латинум

Latinium – німецьке ігристе вино компанії Peter Mertes з ніжною бархатистою текстурою, насиченим смаком і яскравим ароматом. Напої Latinium виробляють із винограду Рислінг і Гевюрцтрамінер, а кожна партія проходить контроль сировини та готової продукції.

Ігристе вино Latinium виробляє компанія Peter Mertes, досвід якої в цій сфері становить понад 50 років. Сімейний бізнес Peter Mertes заснували 1924 року, а історія компанії почалася в XII столітті з маленької винокурні. Зараз на підприємстві працює понад 400 осіб, а площа виноградників становить понад 60 га.

Кожна партія Latinium проходить суворий контроль. Сировину для виробництва алкоголю відбирають дегустатори, а якість готових напоїв перевіряє електронне обладнання, яке дозволяє виявляти вади продукції.

Особливості шампанського “Латинум”

Для приготування ігристого вина Latinium використовують виноград двох сортів – Рислінг і Гевюрцтрамінер. Сорт винограду впливає на смак напою. Latinium з Рислінгу має насичений аромат із тонкими нотами трав, квітів і меду. Рислінг вважається найблагороднішим сортом у Німеччині, традиційно використовується для білих вин і часто порівнюється з французьким Каберне Совіньйон.

Гевюрцтрамінер належить до найбільш спірних сортів винограду для алкогольних напоїв. Шампанське “Латинум” з Гевюрцтрамінера має яскравий насичений аромат, у якому поєднуються ноти манго, лічі, імбиру та каррі.

Особливості ігристих вин Latinium:

• насичений колір – залежить від сорту, варіюється від золотистого до яскравого помаранчевого, також представлена рожева серія;
• особливий післясмак – залишає нотки гіркуватості та приємної терпкості;
• яскравий смак – композиція поєднує цукати, троянду, спеції, східні солодощі, а в деяких сортах відчуваються нотки меду, абрикоса і персиків;
• текстура – відрізняється маслянистістю і щільністю.

Ігристе вино Latinium випускають в оригінальній пляшці синього кольору. Дизайн пляшки виділяє ігристе вино Latinium серед продукції інших торгових марок.

Як подавати шампанське “Латинум”

Ігристе вино Latinium поєднується зі стравами екзотичної кухні та частуваннями з прянощами. Шампанське “Латинум” можна подавати зі стравами з курки, яловичини, баранини, а також із сирами, овочами та сухофруктами. Latinium підходить як аперитив, дижестив і напій для основної трапези.

Latinium подають охолодженим, а відкриту пляшку можна тримати у відерці з льодом. Ігристі вина традиційно розливають у вузькі келихи на довгих ніжках, виготовлені з тонкого скла.