Віскі Chivas Regal

Справжнє шотландське віскі: все про бренд Chivas (Чівас)

Віскі Chivas – шотландський скотч із м’яким, багатим і багатогранним смаком. Бренд Chivas виробляє купажоване віскі, у якому важливу роль відіграють односолодові спирти та баланс бленду.

Історія Chivas Regal: як народжувався культовий бренд

Бренд Chivas з’явився завдяки братам Джону та Джеймсу Шивесам. У 1801 році брати відкрили продовольчий магазин, де продавали рідкісні продукти. Згодом Джон і Джеймс Шивеси створили власний напій і почали продавати його у своїй лавці. З 1843 року напій потрапив до списку фаворитів королівської родини.

На початку XX століття компанія Chivas налагодила експорт до США. Для американського ринку винокурня створила Chivas Regal 25. Напій продавався до сухого закону. Після скасування заборони бренд знову вийшов на американський ринок, а повернення підтримала рекламна кампанія з Френком Сінатрою.

У 2000 році компанія Chivas перейшла у власність Pernod Ricard і більше не належить сім’ї Шивес.

Секрети виробництва Chivas

Chivas виробляє купажоване віскі за традиційною для скотчу технологією. Для збалансованого бленду виробник використовує якісні односолодові спирти. Після потрійної дистиляції напій набуває особливого смаку.

Іноді виробництво Chivas використовує інший метод змішування: спочатку з’єднують солодові спирти, потім зернові спирти, а після цього поєднують дві суміші.

Розмаїття смаків: види Chivas

Серед основних сортів бренду Chivas виділяють такі напої:

1. Aged 12 Years. Цей скотч вийшов на ринок США після сухого закону. Рецептура напою не змінювалася протягом багатьох років. Аромат має карамельно-анісовий профіль, а смак поєднує пряність, горіхові ноти та відтінки в’ялених фруктів.
2. Aged 18 Years. Це купажоване віскі містить більш ніж 20 спиртів. Напій має збалансований і насичений характер. Аромат поєднує шоколадні та трав’яні мотиви, а в смаку відчуваються цитрусові та горіхи.
3. Aged 25 Years. Цей напій створили спеціально для експорту до США. Смак Chivas Aged 25 Years має відтінки вершкової помадки та молочного шоколаду. Аромат наповнений нотками марципана, стиглих персиків і смаженого фундука.

Асортимент Chivas не обмежується класичними напоями та містить інші різновиди скотчу.

увати чогось незвичайного.