Macallan Sherry Oak 12 Years Old односолодовий віскі Спейсайд. Дозрівання напою відбувається у європейських дубових бочках з іспанської деревини, у яких щонайменше два роки зберігався Херес. Хересні барила ручної роботи заповнюються віскі і витримуються 12 років.
Мідні перегонні куби, що використовуються під час виробництва, відрізняються своїми малими розмірами, що є одним із секретів Макаллан. Крім того, мідь надає напою фруктових відтінків. Процес перегонки протікає у трьох кубах, замість стандартних двох.
Смак: Віскі збалансований, тонкий, з нотами сухофруктів, з відтінками дуба і прянощів. Тривалий м’який післясмак. Аромат: Свіжий аромат віскі поєднує в собі фруктові та ванільні відтінки. Гастрономічні поєднання: Віскі можна вживати як в чистому вигляді, так і в коктейлях.
У співпраці зі Стівом МакКеррі:
Більше 30 років Стів МакКеррі був одним із найвідоміших голосів сучасної фотографії, маючи в портфоліо десятки обкладинок журналів , понад десяток книг та незліченні виставки по всьому світу.
Він простежив нашу подорож бочки для Макаллана від її витоків у лісах Америки та Європи, через кооперації та бодеги Іспанії, прямісенько до нашої винокурні у Спейсайді, Шотландія.
Там бочки зустрічають наш новий спирт і терпляче дозрівають, доки їх гармонійно не з’єднають, щоб створити неповторний односолодовий молт з солодким, теплішим смаком та характером.
Про виробника віскі Macallan:
Одержимість якістю була відмінною рисою будинку Macallan з моменту його заснування Олександром Рідом на плато над річкою Спей на північному сході Шотландії. Винокурня оточена територією площею 485 акрів, в центрі якого знаходиться будиночок Великодніх ельфів.
Спершу район називався «Магеллан», від галльського слова «маг», що означає «родюча земля», і «Еллан» від ченця Святого Філлана, який був тісно пов’язаний з церквою, що стояла на території Macallan Estate до 1400 року.
Фермери століттями виробляли віскі на своїх фермах в Спейсайд, використовуючи надлишки ячменю в більш спокійні зимові місяці. Macallan був одним з перших винокурень в Шотландії, які отримали юридичну ліцензію.
Якість віскі кожного виду The Macallan багато в чому залежить від якості дубових бочок, в яких він витримується, а також від якості спирту, дистильованого з води, дріжджів і ячменю.
Завдяки тому, що до 80% остаточного характеру і смаку Macallan визначається якістю бочки, дубова бочка є найбільш важливим фактором у забезпеченні якості та стилю односолодового віскі винокурні.
Тому на винокурні використовуються тільки бочки, що зібрані, приготовані, підсмажені і витримані під пильним наглядом Майстра деревини Macallan. Колір всіх віскі The Macallan на 100% визначається деревиною, в якій вони дозрівають.
Кожне дерево, використане для виготовлення бочки, відрізняється від інших, та надає віскі “свій” смак і колір під час дозрівання. І тільки майстерність виробника дозволяє забезпечити максимально постійний колір віскі від розливу до розливу.
Для цього майстер пильно керує виготовленням і відбором бочок, які забезпечать необхідний спектр природного кольору, що найкраще підійде для односолодового віскі Macallan.
Macallan тісно співпрацює з повністю інтегрованими компаніями, що працюють за принципом «від дерева до готової витриманої бочки» в Іспанії.
За час свого існування бренд заробив репутацію одного з провідних односолодових віскі в світі. Репутація цього видатного віскі заснована на продукті видатного якості та відміннму характері, заснованих на “шести стовпах The Macallan”.
Шість стовпів The Macallan
Першим стовпом бренду The Macallan є величний особняк Easter Elchies House в стилі епохи короля Якова, побудований в 1700. Він уособлює собою двохсотлітню історію бренду The Macallan.
Найменші перегінні куби унікального розміру і форми. Вони відіграють найважливішу роль в процесі дистиляції The Macallan і дозволяють надати «тільки що виготовленому спирту» багатий насичений аромат.
Cпирт бездоганної якості: після дистиляції всього 16% отриманого в перегінних кубах спирту потім наповнює бочки. І цей спирт є основою створення віскі The Macallan.
Виключні дубові бочки ручної роботи: кожна бочка по-своєму впливає на дистилят і надає віскі The Macallan величезну різноманітність відтінків, смаків і ароматів.
Від більшості інших віскі The Macallan відрізняє його природний колір. Таїнство спирту і деревини під час дозрівання в бочці це секрет дивної різноманітності його колірних відтінків.
Незрівнянна якість, непідвладна часу, робить The Macallan, найціннішим віскі в світі.
Акції
Кошик
Мій аккаунт
Обране
Відгуки
Відгуків немає, поки що.