Джин Gordon's

Коктейли Gordon’s Gin – готовые миксы на основе джина и тоника. Напитки готовы к употреблению: банку можно открыть, а коктейль при желании перелить в бокал, добавить лед и украсить лаймом или оливкой.

Историческая справка

Gordon’s Gin получил название по имени основателя Александра Гордона. Александр Гордон открыл предприятие по производству джина в 1769 году. В основу рецепта вошли спирты из ячменной браги. Чтобы в готовом напитке не ощущались сивушные масла, Гордон добавил травы и пряности. После отмены “Сухого закона” производство Gordon’s Gin наладили в Нью-Джерси.

Особенности коктейлей Gordon’s Gin

Миксы Gordon’s Gin сделаны на основе двух видов джина – классического и розового. К джину добавлен традиционный тоник, который снижает крепость и не искажает вкус напитка.

Точный состав и технология производства джин-тоника держатся в тайне. Известно, что алкоголь приготовлен на основе пшеничного спирта. Для смягчения резкости в джин добавляют травы и специи. В состав включены такие натуральные компоненты:

⦁ можжевеловые ягоды;
⦁ цитрусовая цедра;
⦁ кориандр;
⦁ солодка;
⦁ корень дягиля.

Вкус и аромат зависят от вида коктейля Gordon’s Gin. В каждом миксе прослеживаются ноты пряностей и можжевельника. Крепость миксов составляет 6,4-6,7% об. Объем банки – 0,25 мл.

Виды коктейлей Gordon’s Gin

Бренд Gordon’s Gin предлагает два готовых коктейля:

⦁ Gordon’s Gin Tonic – сочетание традиционного джина и тоника. Аромат раскрывается можжевельником и цитрусовой цедрой. Вкус сочетает лимон, горький апельсин, кардамон и кориандр. Тоник приглушает горьковатые ноты и делает классический джин мягче.
⦁ Gordon’s Pink Gin Tonic – микс на основе розового джина и классического тоника. Во вкусе и аромате преобладает фруктово-ягодный букет. Аромат раскрывается пряностями и ягодами. В композиции ощущаются малина, красная смородина, клюква и клубника. Фрукты и ягоды в составе придают напитку розовый цвет.

Как пить джин “Гордонс”

Джин “Гордонс” подают охлажденным до 5-8 градусов. Напиток разливают в шоты, которые принято выпивать залпом. В качестве закуски подходят долька лимона или апельсина, оливка и сыр. Также как гастрономическая пара подходят такие продукты:

⦁ нежирное мясо – свинина, говядина, баранина;
⦁ несладкая выпечка – булочки, пироги, белый хлеб;
⦁ fish&chips – английское блюдо из жареной рыбы и картофеля;
⦁ колбасы – сервелат, салями;
⦁ морепродукты и закуски с ними – роллы, суши, креветки, мидии, устрицы, бутерброды с икрой или лососем;
⦁ орехи – фундук, арахис, фисташки, миндаль, кешью.

Джин “Гордонс” обычно подают как аперитив перед едой. Порция 30-40 мл напитка повышает аппетит. Если алкоголь подают как дижестив после еды, вместе с джином можно подать десерты и фрукты: темный шоколад, зефир, пирожные, цитрусовые, малину, клубнику, землянику и виноград. Во время дегустации джина “Гордонс” стоит отказаться от первых блюд и большинства гарниров. Напиток плохо сочетается с овощами и фруктами, кроме огурца, цитрусовых и некоторых ягод.

Джин “Гордонс” можно подавать неохлажденным, при комнатной температуре. В таком виде вкус раскрывается можжевеловыми тонами, а мотивы цитрусовых и специй приглушаются.

Джин “Гордонс” можно подавать со льдом. Лед снижает крепость и приглушает “сухость”. Чтобы подчеркнуть цитрусовые ноты, шот можно украсить долькой лимона.

Чем разбавить джин “Гордонс”

Крепкий алкоголь Gordon’s Gin сочетается с такими безалкогольными напитками:

⦁ вода или содовая без вкуса – снижают крепость и смягчают можжевеловые тона, при этом подчеркивают цитрусовые и кориандр;
⦁ тоник – классическое сочетание, которое можно дополнить лаймом или огурцом;
⦁ соки – несладкие свежевыжатые: апельсиновый, лимонный, лаймовый, грейпфрутовый, вишневый, клюквенный, гранатовый;
⦁ чай – бергамотовый или ромашковый, с долькой лимона или лайма;
⦁ кола – в таком миксе ощущается горечь и еловые тона;
⦁ имбирный эль – делает акцент на пряностях джина “Гордонс”.

Джин “Гордонс” можно сочетать с другим алкоголем. Добавление водки создает крепкий и обжигающий микс. Сочетание джина “Гордонс” с вермутом подчеркивает можжевеловые ноты. Также джин можно смешивать с ликерами, а вкус микса зависит от типа ликера.

Коктейли на основе джина “Гордонс”

Джин “Гордонс” используют как базу для коктейлей. Самые известные миксы:

⦁ “Самый сладкий запрет” – сочетание апельсинового сока, джина “Гордонс”, ликера Куантро и биттера;
⦁ “Брамбл” – микс джина “Гордонс”, лимонного сока, ежевичного ликера и сахарного сиропа;
⦁ “Сингапурский слинг” – коктейль с джином “Гордонс”, гренадином, ананасовым и лаймовым соками и газированной водой;
⦁ “001” – микс со спрайтом, смородиновым сиропом и льдом;
⦁ “Кембридж” – коктейль с имбирным пивом и яблочным соком.