Мари Бризар

Marie Brizard – французский производитель ликеров, выпускающий более 100 наименований напитков, которые продаются в 130 странах мира. Ликеры Marie Brizard используют в коктейлях благодаря сочетаемости с другими напитками, а линейка бренда включает сорта с фруктовыми, ореховыми, кофейными, мятными и цветочными профилями.

Коротко об истории Marie Brizard

Бренд Marie Brizard назван в честь основательницы марки. В середине XVIII века уроженка Бордо Мари Бризар помогла сохранить бизнес своего отца, который владел ликеро-водочным заводом. Мари Бризар запустила в производство анисовую настойку, приготовленную по авторскому рецепту, и этот напиток стал основой истории бренда.

Бренд Marie Brizard был создан в 1755 году. Мари Бризар взяла в партнеры родственника Жана-Батиста Роже. Алкоголь, который производился на небольшом предприятии в Бордо, поставляли ко двору Людовика XV.

Изначально Marie Brizard выпускала анисовую настойку, в состав которой входило 11 секретных компонентов. Со временем ассортимент напитков расширялся, а производство совершенствовалось. Через 250 лет бренд продолжает использовать старинные рецепты, которые связаны с основательницей марки. В основу этих рецептов входят:

• мандарины из Испании;
• горькие апельсины с Гаити;
• кокосы из Африки;
• какао-бобы из Колумбии.

Бутылки Marie Brizard удобно держать в руке. Яркие цвета бутылок помогают различать сорта бренда.

Коллекция ликеров Marie Brizard

Компания Marie Brizard выпускает несколько серий напитков. В линейке представлены такие сорта ликеров:

1. Curacao Bleu – ликер Marie Brizard насыщенного синего цвета. Напиток готовится на основе двух сортов апельсинов: горьких с Гаити и сладких из Испании.
2. Amaretto – напиток прозрачного янтарного оттенка. В аромате доминирует горький миндаль. Во вкусе сочетаются легкая горечь, сладость, мягкость и терпкость.
3. Abricot – ликер на основе абрикоса. Абрикос доминирует в аромате и вкусе напитка.
4. Menthe – ликер Marie Brizard зеленого оттенка. Напиток готовится на основе эфирных масел, извлеченных из листьев мяты. Вкус отличается характерной свежестью.
5. Cafe Coffee – ликер, главным компонентом которого является колумбийская арабика. Кофейный профиль дополняют ноты бренди и ванили.
6. Parfait Amour – ликер Marie Brizard насыщенного фиолетового цвета. В состав входят плоды и цветы испанских апельсинов, а композицию дополняют стручки ванили. Напиток имеет цветочный аромат, мягкий сладкий вкус, ноты засахаренного миндаля и розы.
7. Litchi – ликер на основе плодов личи, доставленных из Китая. В аромате доминируют цветы. Напиток имеет нежный розовый оттенок и сладкий вкус.
8. Cherry Brandy – ликер Marie Brizard яркого красного цвета. Основой композиции служит настойка из красной вишни, которую дополняют миксы из других красных фруктов. Вкус подчеркивают секретные специи.

Как пить ликер Marie Brizard

Ликеры Marie Brizard часто используют в коктейлях, но напитки также подают в чистом виде. Рекомендуемый формат подачи – слегка охлажденными в качестве дижестива.