Виски Bell's (Белс)

Bell’s – купажированный шотландский виски бюджетной категории. Бренд выпускает скотч с мягким вкусом, пряными нотами, цветочно-карамельным ароматом и характерным торфяным послевкусием.

Кратко об истории виски Bell’s

На этикетке Bell’s указана не дата основания торговой марки. В 1825 году в шотландском городе Перт открыли магазин по продаже чая и алкоголя. История бренда началась после смерти владельца магазина Томаса Сандермана. Его дело продолжил Джеймс Рой, который в 1845 году познакомился с Артуром Беллом – основателем бренда. Артур Белл занимался созданием купажей виски и предложил Рою развивать это направление. Белл разрабатывал авторский напиток в течение 12 лет, а его подход опирался на многолетнюю выдержку.
Рецептура Bell’s сохранилась после смерти автора, а дело продолжили его потомки. Торговая марка пережила Первую мировую войну и “сухой закон” в США. В 1978 году виски Bell’s был признан самым продаваемым в Великобритании.

Виды виски Bell’s

В линейке представлено два вида скотча:

Original – напиток крепостью 40% об., приготовленный по классическому рецепту Белла. Виски проходит трехлетнюю выдержку и имеет насыщенный светло-янтарный цвет. В аромате раскрываются ноты меда, миндаля и фруктов. Вкус имеет гладкую бархатистую структуру, без выраженного спиртового оттенка. В букете доминируют имбирь, яблоко и орех. В послевкусии остаются торфяной дымок и пряности.
Spiced – виски Bell’s с темно-янтарным оттенком и переливами насыщенного красного цвета. Напиток созревает в течение 5 лет и имеет крепость 35% об. Вкус раскрывается нотами сливочных ирисок и меда. На финише ощущаются имбирь и пряности. В аромате сочетаются ваниль, сочные яблоки и весенняя зелень.

Особенности вкуса и крепость

Виски Bell’s сохраняет рецептуру и технологии, связанные с традиционным стилем скотча. Во время изготовления используют 35 сортов солодовых спиртов, что формирует сложную композицию готового напитка.
Для купажей Bell’s характерен мягкий вкус с нотками пряностей и цветочно-карамельный аромат. В аромате также можно почувствовать мотивы солоноватого торфяного дыма и нежного меда.

Секреты дегустации Bell’s

Купажированный скотч Bell’s можно подавать как аперитив или дижестив. Рекомендованная температура подачи составляет 18-20 градусов. При такой температуре напиток раскрывает вкус и аромат. Для подачи используют классические роксы, заполненные на ⅓. Виски Bell’s пьют в чистом виде без закуски, а также используют как основу для коктейлей.