Односолодовые виски

Односолодовый виски изготавливают на основе ячменного солода без добавления других зерновых спиртов. Производство и розлив односолодового виски должны быть сосредоточены на одной вискикурне, а вкус и аромат напитка зависят от региона производства, технологических особенностей и срока выдержки. В односолодовом виски могут ощущаться нотки торфа, дуба, дыма и йода.

Немного истории

Точная дата создания первой бутылки виски неизвестна. За статус первооткрывателя виски до сих пор борются Шотландия и Ирландия. Первая информация о производстве односолодового виски появилась в 1494 году. Напиток упоминался в документе Шотландского казначейства. В документе говорится о монопольном праве врачей и цирюльников на производство виски.

Популярные марки и основные виды односолодового виски

Односолодовый виски, или maltwhiskey, дословно переводится как чистый виски. Односолодовый виски производят на основе ячменного солода без добавления зернового сырья. Основные виды односолодового виски:

1. Singlemalt. Односолодовый виски, изготовленный на одной вискикурне.
2. Singlecask. Солодовый виски, взятый из одной бочки.
3. Quartercask. Виски, взятый из бочки меньшего размера, изготовленной из американского дуба.
4. Puremalt. Односолодовый виски из разных вискикурен. Для производства Puremalt используют только спирт. Напиток имеет резкий аромат и необычный вкус.

Односолодовый виски производят не только в Шотландии и Ирландии. Технология производства в странах к югу от Великобритании практически не отличается. Из-за климатических особенностей южных регионов вкус напитка получается более сладким и фруктовым. К популярным брендам односолодового виски относятся GlenmorangieSignet, Tomatin, Jura Turas Mar, Aberfeldy, Ardbeg Ardbog и Glenfiddich.

Особенности односолодовых виски

Перед покупкой односолодового виски стоит учитывать особенности напитка:

• односолодовый виски имеет вкус и аромат, которые отличаются от купажированных продуктов;
• отсутствие процесса смешивания разных спиртов помогает сохранять стабильные вкусовые качества;
• односолодовый виски имеет много оттенков вкуса, поэтому этот тип напитка выбирают ценители элитных алкогольных напитков.

Односолодовый виски имеет более высокую цену, чем купажированный виски. Цена связана с качеством сырья и точным соблюдением технологии. Односолодовый виски называют чистым из-за производства на основе ячменного солода без добавления других зерновых спиртов.

Купить односолодовые виски

Интернет-магазин WineWine предлагает односолодовые виски от разных производителей с разным показателем крепости. Каталог включает напитки разных ценовых категорий и производителей. Покупатель может заказать доставку алкогольных напитков или забрать заказ самостоятельно со склада.