Monkey Shoulder

Виски Monkey Shoulder – это купаж из трех односолодовых скотчей. Название переводится как «плечо обезьяны». Напиток был так назван из-за работников винокурни, которые перемешивали солод с помощью лопатки. Такой труд приводил к сутулости, похожей на осанку обезьян.

Из истории Monkey Shoulder

Винокурня, положившая начало становлению бренда, была построена в 1887 году. Предприятие принадлежало компании William Grant & Sons. Как понятно из названия, ее владельцами были Уильям Грант и его сыновья. Производимое ими виски быстро приобрело большую популярность. И уже спустя 5 лет была построена вторая винокурня.

Бренд Monkey Shoulder был основан в 2016 году. Необычное оригинальное название стало данью уважения мастерам, которые готовили солод с помощью одной деревянной лопатки.

Технология производства виски Monkey Shoulder

Скотч – это купаж, состоящий из трех видов односолодовых виски. Спирты производят на винокурнях Кивинви, Гленфиддик и Балвени. Каждый сорт выдерживается в бочках из-под бурбона. В купаж попадают отборные дистилляты наивысшего качества только из 27 бочек. Спирты перемешивают в специальном чане, после чего снова разливают в бочки из-под бурбона для последующей выдержки. 

Особенности скотча

Виски Monkey Shoulder относится к 100% односолодовым скотчам. В процессе выдержки напиток приобретает тонкий аромат, в котором хорошо ощущается абрикос, персик, ваниль, цитрусовые, цветы и дуб. Вкус отличается мягкостью. В букете раскрываются нотки ванили, меда, корицы и мускатного ореха. Для послевкусия характерны фруктовые мотивы.

Алкоголь разливается в бутылки, разработанные лондонским креативным агентством Lewis Moberly. Особенность бутылок – объемные фигурки обезьян у основания. На винтажной бежевой этикетке напечатано краткое описание тяжелого труда работников солодовен.

Виды виски Monkey Shoulder

Бренд не предлагает большое разнообразие сортов и релизов. Он выпускает всего два вида виски:

1. Monkey Shoulder – классический скотч марки, произведенный по традиционной технологии. Напиток имеет насыщенный янтарный цвет. Он отличается сложным вкусом, в котором тонко переплетаются нотки ванили, апельсина, ментола и меда. В аромате сочетаются мотивы ванильного крема, фруктового мармелада и сладкого солода.
2. Monkey Shoulder «Smokey Monkey» – в этот купаж попадают дистилляты, приготовленные из солода, который был высушен на торфяном дыму. Из-за этого готовый напиток приобретает более насыщенный цвет. При этом в аромате и вкусе отчетливо ощущаются характерные дымные нотки. Также во вкусе чувствуются мотивы цедры апельсина, сладких пряностей и медовой дыни. Послевкусие оставляет приятные ассоциации с ирисом и молочным шоколадом. Композиция аромата раскрывается шлейфом дыма, ванили, цитрусовых и специй.

Секреты дегустации

Для подачи виски Monkey Shoulder стоит использовать классические стаканы с толстым дном. Предварительно скотч нужно охладить до 18-20 градусов. Слишком холодный алкоголь утратит многогранность вкуса. А нагретый скотч чрезмерно опьяняет. Для охлаждения можно использовать специальные камни. Если виски кажется слишком крепким, можно добавить немного воды или пару кубиков льда.

Виски Monkey Shoulder можно подавать с кофе или кубинской сигарой. От такого сопровождения шотландский скотч только выиграет. В качестве дегустационной пары можно подать копченый лосось.

Покупки в магазине WineWine

Шотландский скотч можно заказать в интернет-магазине WineWine. Доставка выполняется по всей Украине. В Киеве действуют магазины-склады, из которых можно забрать напиток самостоятельно.