Glen Spey 12 YO
Вискикурня Glen Spey начиналась как «Мельница Ротса» – овсяная мельница, построенная в 1878 году Джеймсом Стюартом. По мере того, как Стюарт вкладывал средства в производство виски, винокурня была дополнена оборудованием, прежде чем ее продали компании W&A Gilbey в 1887 г. В 1962 г. W&A Gilbey объединилась с United Wine Traders Ltd, образовав International Distillers and Vintners (IDV). В 1972 году IDV купил британский пивовар Watney Mann, который через 6 месяцев приобрел Grand Metropolitan. В 1997 году W&A Gilbey была включена в процесс слияния Grand Metropolitan с Guinness и образовала Diageo, что привело к выпуску Glen Spey F&F в 2001 году, за которым последовал выпуск Reserve Cask Private Collection в 2019 году.
Винокурня: Glen Spey
Регион: Спейсайд
Возраст: 12 лет
Выпуск: Дополнительный выпуск «Флора и фауна 2001
Описание
Шотландские сосны, растущие рядом с руинами замка Ротес, обеспечивают идеальную среду обитания для золотомушки, самой маленькой птицы в Британии, и открывают вид на вискикурню Глен Спей. Основанная в 1885 году, винокурня изначально была частью мельниц Ротса. Для производства этого односолодового шотландского виски используется вода из печи DOONIE BURN. Легкое ощущение древесного дыма в носу вознаграждается пряным, сухим послевкусием.
Алкоголь: 43% ABV
Тип: Односолодовый шотландский виски
О виски Flora and Fauna
В 1991 году компания United Distillers (ныне Diageo) выпустила коллекцию из 22 односолодовых виски со своих винокурен. Поскольку многие из ее винокурен использовались для производства купажей, это была возможность для United Distillers продемонстрировать свое портфолио винокурен и предложить публике редкий шанс попробовать оригинальный односолодовый напиток. Редкость этих виски, в сочетании с привлекательной этикеткой и многообразием стилей, привели к тому, что они стали очень популярным среди коллекционеров.
Коллекция не имела официального названия когда была впервые выпущена в 1991 году. Позже, название “Флора и фауна” придумал известный эксперт и автор многих книг о виски Майкл Джексон, ссылаясь на изображения на этикетках. Оригинальный релиз представлен во 2-м издании книги Michael Jackson’s Malt Whisky Companion (1991, ISBN 0-86318-658-0), где виски F&F упоминаются вместе как “образец из бочки”, а “флора и фауна” используется только в описании Rosebank. Лишь в третьем издании, опубликованном в 1994 году, он называет всю коллекцию “Флора и фауна”. Название прижилось, и теперь “Флора и фауна” является одной из самых узнаваемых лимитированных коллекций среди коллекционеров и ценителей.
Компания Diageo была основана в 1997 году, когда материнская компания United Distillers объединилась с Grand Metropolitan. Поэтому в 1997 году было разлито еще 9 релизов бочковой крепости, а в 2001 году – еще четыре виски, которые представляли дополнительные вискикурни, которые либо не входили в первоначальный выпуск, либо не были частью United Distillers в то время.
В сентябре 2019 года была представлена первая в истории частная коллекция Flora & Fauna Reserve Cask Private Collection, состоящая из 11 редких F&F, где каждый виски происходит только из одной, тщательно отобранной бочки. После выпуска ни один из них (насколько нам известно) не был доступен на открытом рынке.
Размер коллекции
Учитывая выпуск частной коллекции Reserve Cask, существование многочисленных изданий, итераций этикеток, миниатюр и разливов, истинный объем коллекции “Флора и фауна” является предметом постоянных споров. Несмотря на эти нюансы, принято считать, что для завершения коллекции F&F достаточно приобрести по одной стандартной бутылке каждого из 35 виски 1991, 1997 и 2001 годов выпуска. Для тех, кто стремится собрать все вариации, нужно искать бутылки, которые никогда не были доступны на открытом рынке.
Сведения о релизах F&F
Говорят, что первое издание 1991 года было представлено с белой крышкой в деревянной коробке. Тем не менее, еще не найдено никаких доказательств того, что Крейгеллачи, Гленлоси, Роузбенк или Спейберн имели именно такую. Более поздние издания выпуска 1991 года имели черную крышку в деревянной коробке, и точно известно, что это относится ко всем выпускам 1991 года. Следующие имели черную крышку в картонной коробке и черную крышку без коробки или картона. Выпуск бочковой крепости 1997 года был представлен пронумерованными бутылками с черными крышками и сопроводительной картонной коробкой. Выпуск 2001 года был представлен только бутылками с черной крышкой.
Учитывая, что некоторые винокурни, такие как Bladnoch, Rosebank и Speyburn были проданы или законсервированы, некоторые из оригинальных виски имеют гораздо более высокую цену, чем другие, и не доступны в более поздних изданиях, например, с картонной упаковкой.
Итак, ничего не понятно.
Регионы
Все виски Flora and Fauna – это виски из регионов Хайленд, Лоуленд, Спейсайд и Айла. Нет виски F&F из Кэмпбелтауна. 18 вискикурень F&F расположены в Спейсайде, только 1 вискикурня на острове Айла, 2 – в Лоуленде и 5 – в Хайленде.
Отзывы
Отзывов пока нет.