Касильеро дель Диабло

Бренд Casillero del Diablo выпускает молодые вина с богатой композицией аромата и насыщенным фруктовым вкусом. Они производятся в Чили на легендарной винодельне «Конча и Торо». В основу рецептуры положены итальянские и французские сорта винограда, завезенные в Южную Америку в конце XIX века.

Становление производства

Вино Casillero del Diablo получило звание статусного алкоголя. Ранее таким статусом обладали только текила и джин. Это стало возможным благодаря основателю бренда – Дону Мельчору Конча-и-Тору. Идея производства вина в Чили пришла ему в голову после того, как он получил груз с французским алкоголем. Вскоре Конча-и-Торо развернул производство чилийского вина. Винодельня была основана в 1883 году. Изначально производство было простым домохозяйством. Но благодаря упорству и предприимчивости Конча-и-Торы скромная винодельня превратилась в крупнейшее предприятие.

За вином неслучайно закрепился статус «дьявольского». Название Casillero del Diablo – дань уважения Дону Мельчору, распустившему слух о том, что в подвале, в котором хранился алкоголь, живет сам дьявол. Именно он охраняет запасы вина.

Броское название – лишь одна из причин популярности вина Casillero del Diablo. Оно обладает насыщенной вкусовой и ароматической палитрой. Поэтому пользуется спросом во всем мире.

Аромат и вкус вина Casillero del Diablo

В основу рецептуры классического вина положен сорт каберне совиньон. Неизвестно, использует ли производитель местный виноград. В любом случае получается тягучий напиток. В его аромате переплетаются ноты табака и фруктов. Композиция вкуса раскрывается богатыми ягодными нотами, в которых преобладают смородина и ежевика.

Виды вина Casillero del Diablo

В интернет-магазине WineWine представлены такие сорта бренда:

1. Carmenere Reserva – напиток темного насыщенного фиолетового цвета, изготовленный на основе одноименного сорта винограда. В аромате удивительным образом сочетаются сладкие, пряные и фруктовые мотивы. При этом ярко проявляются ноты черной смородины, слив, кофе и горького шоколада. В насыщенном вкусе можно ощутить мотивы слив и специй, которые ненавязчиво дополняют едва различимые оттенки дуба.
2. Cabernet Sauvignon Reserva – красное сухое вино Casillero del Diablo. Напиток получил название по сорту винограда каберне совиньон, положенного в основу рецептура. Алкоголь выдерживается в бочках из американского дуба. Он отличается насыщенным рубиновым цветом. В аромате доминирует нота черной смородины. Ее изысканно дополняют оттенки сливы, вишни, кофе и поджаренного дуба. Вкус вина Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon Reserva – округлый, средней плотности с шелковистыми танинами и продолжительным фруктово-ягодным послевкусием.
3. Chardonnay Reserva – белое сухое вино сложного цвета, в котором можно рассмотреть зеленоватый, желтый и золотистый оттенки. В основу рецептуры положен сорт шардоне, который успешно культивируется в долине Лимари в нескольких километрах от Тихого океана. В аромате этого вина Casillero del Diablo ощущаются ноты ананаса, персика, цитрусовых и ванили. Вкус – сбалансированный с приятной кислинкой. Послевкусие оставляет ваниль.
4. Sauvignon Blanc Reserva – белое сухое вино Casillero del Diablo соломенно-желтого цвета. Аромат сочетает мотивы крыжовника, персика, лимона и тропических фруктов. Вкус – нежный, округлый, кислотный.

Что нужно знать о WineWine

Интернет-магазин WineWine предлагает купить вино Casillero del Diablo с доставкой в любую точку Украины. В Киеве действуют магазины-склады, из которых можно забрать алкоголь самовывозом. Оплата – онлайн или наличными.