Sassicaia 2018
Sassicaia 2018 – известное итальянское вино из региона Болгери, Тоскане. Оно является любимцем ценителей великих вин и относится к категории так называемых «супертосканских» вин.
Это именно то итальянское вино, которое чаще всех получает высокие оценки от международных винных критиков и экспертов и оно является одним из немногих итальянских вин, получивших статус «DOC» (Denominazione di Origine Controllata).
Его изготавливают из сорта винограда Каберне Совиньон (85%), с добавлением Каберне Фран (15%) и выдерживают в течение 24 месяцев в дубовых барриках, что придает вину глубину вкуса и сложный букет.
Sassicaia 2018 имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовым оттенком. Аромат богатый, с нотами спелой черной смородины, темных вишен, малины и ежевики, с оттенками специй, кожи, табака и ванили. И полнотелый, элегантный вкус с великолепной структурой. Вино имеет хорошо выраженные, но одновременно мягкие танины, которым характерны свежие фруктовые ноты и долгое, гармоничное послевкусие.
Это вино может храниться до 30-30 лет, все больше приобретая вкус и ценность.
Урожай 2018 года получил широкое признание среди критиков. В частности, известные винные эксперты, как Джеймс Саклинг (James Suckling) и Wine Advocate, оценили его на уровне 97-99 баллов из 100.
Фудпейринг: дичь, мясо красное, птица, стейк, твердые выдержанные сыры
Tenuta San Guido расположено в регионе Болгери, Тоскана. которое является одним из самых известных и влиятельных винодельческих домов в Италии. Именно здесь было создано первое вино, которое впоследствии получило классификацию «супертосканское».
Хозяйство было основано в 1940-х годах маркизо Марио Инчиза делла Рокетта, когда тот решил поэкспериментировать выращивание французских сортов винограда на тосканских почвах.
На этих землях веками производили великолепные вина, но именно Марио Инчиза был первым, кто осознал потенциал этого региона для производства вин мирового класса, которые могли бы конкурировать с лучшими французскими винами.
Первый урожай Sassicaia был изготовлен в 1948 году, но долгие годы это вино оставалось крафтовым семейным проектом. И только в 1968 году Tenuta San Guido впервые представила Sassicaia на рынке. И, как видишь, вино быстро завоевало расположение крупнейших ценителей и коллекционеров.
Уникальность Sassicaia заключалась в инновационном для того времени подходе – сочетании французских винодельческих традиций с тосканскими условиями. Это стало началом так называемой «революции супертосканцев».
Виноградники Tenuta San Guido расположены на высоте около 100-300 метров над уровнем моря, на юго-западных склонах, что обеспечивает оптимальное сочетание солнечного света и прохладных бризов с Тирренского моря.
Производство Sassicaia предполагает использование традиционных методов выращивания винограда, с большим вниманием к экологии. Виноград собирается исключительно вручную, а выдержка вина происходит в дубовых барриках, которые тщательно отбираются для каждого урожая.
Сегодня Tenuta San Guido настоящая икона виноделия Болгери.
Отзывы
Отзывов пока нет.