Макаллан

Шотландское виски «Макаллан» относится к престижной категории премиального алкоголя. Скотч высоко ценится среди коллекционеров и поклонников благородных спиртных напитков. Линейки бренда выходят в ограниченном количестве. Некоторые из них становятся настоящей редкостью и продаются по впечатляющей цене.

Кратко об истории виски «Макаллан»

Дистиллерия была основана в 1824 году. Ее открыл Александр Рейд. Его винокурня стала одним из первых в Шотландии ликеро-водочных предприятий с лицензией. Изначально компания называлась Elchies Distillery.

В конце XIX века предприятие было расширено. Тогда его переименовали в Macallan-Glenlivet. Второе слово из названия убрали в 1980 году.

По легенде, бренд назван в честь ирландского монаха, который в VIII веке проповедовал в Шотландии идеи христианства. Артикль The говорит о том, что скотч разливается в бутылки на предприятии компании под строгим контролем мастера.

Бренд виски «Макаллан» неоднократно менял владельцев и руководителей. Неизменным осталось только одно – создание продукции премиального качества.

Технология производства

Винокурня первая стала использовать для выдержки скотча дубовые бочки из-под хереса. Она заказывала их в Испании. Такая выдержка придает алкоголю фруктовый вкус и аромат.

Еще одна особенность производства виски «Макаллан» заключается в использовании трех спаренных перегонных кубов, а не двух, как это делают другие компании. Эти кубы отличаются небольшим объемом и изогнутыми медными «шеями». Перегонка спиртов по такой конструкции придает алкоголю полнотелый вкус. Примечательно, что эти перегонные кубы изображены на купюре 10 фунтов банка Шотландии.

Виды виски «Макаллан»

В магазине WineWine представлены такие сорта знаменитого скотча:

1. Macallan Triple Cask 12 YO, 40% – скотч, выдержанный в течение 12 лет в тройной бочке. Он насыщался вкусом в таре из американского и европейского дуба, в которой до этого выдерживался херес. Также дистиллят настаивается в бочках из-под бурбона. Такая сложная технология выдержки придает виски «Макаллан» богатый аромат и вкус. В запахе ощущается шлейф цедры лимона, дыни и ванили. Вкус раскрывается букетом из нот мускатного ореха, ванили и цитрусовых.
2. Macallan Double Cask 12 YO, 40% – скотч в классическом стиле. В аромате преобладает сливочное масло, которое ненавязчиво дополняет яблоко, апельсиновые цукаты, ирис, заварной крем и дуб. Вкус этого виски «Макаллан» отличается сбалансированным сочетанием цитрусовых, специй, древесных мотивов, меда, изюма и карамели. Финиш – одновременно сухой, сладкий и теплый.
3. Macallan Triple Cask 15 YO, 43% – входит в линейку скотча, выдержанного в тройной бочке. Алкоголь насыщался богатым ароматом и вкусом в течение 15 лет. В запахе чувствуется роза и корица. Во вкусе доминирует насыщенный шоколад. Его дополняют ноты изюма и апельсина. Также можно ощутить шлейф ванили, дуба и цитрусовых.
4. Macallan Double Cask 15 YO, 43% – классический скотч, произведенный по традиционной технологии. Его срок выдержки – 15 лет. Аромат виски «Макаллан» отличается легкостью и пряными мотивами. Также в нем ощущается ирис, апельсин и дуб. Во вкусе сочетается мед, цитрусовые, специи и древесные ноты.

Покупки на сайте WineWine: только плюсы

Интернет-магазин WineWine предлагает купить виски «Макаллан» с доставкой по Украине. Перед оформлением заказа можно почитать описание скотча и посмотреть фото бутылки. Доступны разные способы доставки и оплаты. Вы сможете выбрать наиболее подходящий тариф.