L’Aventure Optimus 2015
Классическая для региона Paso Robles вариация из нескольких сортов винограда на основе серая, каберне совиньон и пти вердо. Сочная структура с оттенками фруктов, специй и пряных трав с типичной для этого кюве таниннистю и плотностью.
По мнению многих экспертов, это найдовгоживучише кюве от француза Стефана Ассе, которое покажет свои лучшие качества в 5-10 летнем возрасте.
Фудпейринг: мясо красное, стейк, твердые выдержанные сыры
Robert Parker (93 бали): Less expensive red wine is the cuvée Optimus. The Optimus 2015 (51% Syrah, Cabernet Sauvignon and Petit Verdot) hardly qualifies as a Rhone Ranger, but offers classic chocolate, cassis, coffee and subtle wood notes along one dense ruby / purple hue, superb concentration, and plenty of spices, cedar and Pauillac-like complexity and richness. This serious effort is more French than California. should drink well for 6-10 years. Transplanted French, Stephan Asseo (St. Emilion), has found a home, as well as some great terroirs in the limestone soils of Paso Robles (all vineyards are located on the west side of Highway 101). Asseo continues to go from strength to strength, producing a fabulous portfolio of wines which makes L-Aventura, one of the bright shiny reference points for the region. This is one of the biggest stars of the central coast of California, and the wines are worth every penny.
Отзывы
Отзывов пока нет.