The Singleton of Glendullan 14 YO Special Release 2023

Цей Singleton від однієї з семи відомих винокурень Даффтауна, Glendullan, був розлитий у пляшки для спеціальних релізів 2023 року. Цьогорічний випуск під назвою «Spirited Xchange» представляє крос-культурну співпрацю з низкою односолодових експресій, натхненних країнами з усього світу. Ця серія оригінальних пляшок увічнює знакових персонажів віскі з цікавістю, пристрастю та смаком. Майстер солоду застосував свою майстерність з тією ж ретельністю, яка притаманна найвідомішим французьким будинкам моди. Тому упаковка та етикетка пляшки одягнені в модні вбрання, які водночас уособлюють смаки інжиру та цитрусових ароматів, що містяться у віскі, з легким морським бризом. Односолодовий віскі 14-річної витримки витримується у бочках з-під дуба Шардоне з Бургундії, Франція.

Аромат: Багатий, пишний букет з ароматами колишніх дубових бочок Шардоне де Бургундія з Франції, відтінками маслянистого дуба та соковитими нотами яблук і груш.

Смак: Об’ємний, з текстурами солодких, стиглих, жовтих фруктів і м’яких вершкових цукерок, що накладаються одна на одну. Оксамитовий і шовковистий.

Про виробника віскі The Singleton of Glendullan 14 YO Special Release 2023 :

Віскі випускається торгівельною маркою Singleton, що належить концерну Malts.

Винокурня Dufftown на сьогоднішній день є найбільшою винокурнею, що має потужне виробництво. Винокурня спроможна випускати понад 4 мільйони літрів першокласних напов на рік.

Завод, який тепер носить назву Dufftown і випускає віскі Сінглтон Даффаун 12 років, була заснована в 1896 році Пітером Маккензі у співпраці з Річардом Стекпоулом та Джоном Саймоном.

Але вже за два роки, у 1898, Пітер Маккензі викупив частки партнерів і переїхав в Едінбург. Деякий час компанія успішно працювала і зростала. Поки не трапилось введення сухохо закону.

Син Маккензі, який на той час вже керував компанією, не впорався з проблемами і в 1933 році був змушений продати Dufftown. Викупив винокурню знаменитий блендер Артур Белл.

На важкі воєнні часи 1941-1947 років завод Dufftown був законсервований. Коли ж ж винокурня і відновила виробництво, запрацювала з новою силою і процвітає до цього дня. А на початку 1970-х років завод був розширений в два рази

Асортимент віскі Singleton Dufftown та Singleton Glendullan відзначає ідеальну гармонію смаків, досягнуту м’яким солодуванням ароматного ячменю та копітким балансуванням різних бочок для досягнення максимальної гладкості.

Важко уявити, як можна підсумовувати віскі з трьох різних лікеро-горілчаних заводів. З чого б ви почали: з горіхових злакових ноток піднебіння Дафтауна, зі свіжих фруктів та плодів Глендуллана або ж із темних ягід Глена Орда?

Всі вони ідеально збалансовані, насичені та гладкі до фінішу. Створений для миттєвого задоволення, жоден з цих виразів не можна назвати набутим смаком.

Насправді The Singletons має якість, яку експерти називають “гостинною”: складається з найкращих, найпривабливіших та найприємніших ароматів із спектру односолодового шотландського віскі.

Три знамениті лікеро-горілчані заводи, Даффаун, Глендуллан та Глен Орд, які піднялися в кінці 19 століття, об’єднані сьогодні єдиним баченням.

С тих пір вони створюють чудові дегустаційні солодові напої, які винятково збалансовані, легкі в питті та дарують насолоду з першого ж ковтка. Саме такий напі віскі Сінглтон Тейлфайр оф Даффтаун.

Один з найстаріших лікеро-горілчаних заводів у Шотландії, Glen Ord, занурений в історію.

Заснований на Чорному острові в Шотландському нагір’ї, він сидить на ділянці землі, яка була у володінні клану Макензі майже 700 років, коли Томас Макензі побудував лікеро-горілчаний завод у 1838 році.

Саме від цього відомого шотландського клану лікеро-горілчаний завод приймає свій девіз «Luceo non uro», що означає «я не свічу, не горю», і сьогодні винороби Singletons продовжують цим надихатись, наголошуючи на повільній дозованій дистиляції.

Пристрасна команда Singletons:

Maureen Robinson (Майстер солоду, Glen Ord). Найтриваліший член команди, у якої вже більше 40 років за плечима, і яка є однією з перших жінок-блендерів у бізнесі.

Мало що є такого в шотландському, чого Морін не знає. Морін – регулярний суддя Міжнародного конкурсу алкогольних напоїв.

“The Singleton portfolio is all about aroma and flavour. It allows people to enter the complex world of malts but without complexity.”

Craig Wilson (Майстер Солоду, Dufftown)

Майстер солоду в The Singleton Dufftown протягом останніх 10 років, Крейг є доктором наук з пивоваріння та винокуріння і продовжує поглиблювати свій досвід та розуміння смаку.

“The Singleton distilleries are classic examples of the distillers’ artistry, producing wonderful light spirits which truly encapsulate the beauty and serenity of one of my favourite areas of Scotland; the north east.”

Інші віскі від виробника віскі The Singleton of Glendullan 14 YO Special Release 2023

Офіційна сторінка виробника віскі The Singleton of Glendullan 14 YO Special Release 2023 : https://www.malts.com/en-au/brands/the-singleton