Типовий каліфорнійський блокбастер і 98 балів від Паркера:
A wine of great intensity, silky tannins and adequate acidity, this is clearly one of the great, great wines of the vintage, and another tour de force in winemaking from Carpenter.
Cardinale 2014 – рейтингове вино. Видатний бордобленд від одного з найвідоміших виноробів Каліфорнії – Крістофера Карпентера (Christopher Carpenter).
Проект Cardinale народився у 1982 році і створює вино з каберне совіньйону з 12 кращих виноградників в долини Напа (кожного року бленд міняється). На сьогодні це одне із знакових і рейтингових вин Каліфорнії.
Склад Cardinale 2014: 88% Каберне Совіньйон, 12% Мерло
Сам винороб Крістофер Карпентер так говорить про Кардинал 2014:
“Він відшліфований, чистий та елегантний навіть на цьому ранньому етапі життя в пляшках. Фрукти, вирощені в горах з піку Ведер на горі Ведер, були основою кардинала 2013 року, надавши йому міцну структуру та потужну концентрацію фруктів. На відміну від цього, район Спрінг Маунтин (Івердон, Вуртеле та Спрінг Гірський виноградник) показав себе сильним під час поєднання Cardinale 2014 року і є базою, до якої пік Ведер та ділянки в горі Хауелл, Даймонд Маунтін та інші додаткові комплекси додали складності.”
Дегустаційні нотатки Cardinale 2014:
- Колір: Пурпурно-червоний, непрозорий
- Аромат: насичений, стиглий, багатий, з тонами ожини, темної вишні, чорничного пирога, кави, ванілі, кедра, спецій і тютюну, мінеральними відтінками
- Смак: інтенсивний, м’язистий, з типовою для цього вина танінною структурою
Характеристики виноградника Cardinale 2014:
- Грунт: глинистий / вулканічний
- Клімат: середземноморський
- Урожайність: Низький урожай
Виробництво Cardinale 2014:
- Вініфікаційний матеріал: Дерево
- Період витримки: 20 місяців
- Вік стовбура: Новий
- Тип деревини: французький дуб
Бали, отримані Cardinale 2014 від експертів:
98 points Jeb Dunnuck (12/2017):
Outer quote mark The 2014 Cardinale is another awesome wine from winemaker Chris Carpenter, and I actually like it more than the 2015. A blend from multiple estate vineyards, its deep purple color is followed by a larger than life bouquet of sweet crème de cassis, scorched earth, graphite, tobacco leaf and spicy wood. A big, opulent, sexy wine, it has incredible grace and elegance as well as beautiful purity and a great finish. This is a tour de force in Cabernet Sauvignon that does everything right. It’s approachable today (as are almost all 2014s) yet is going to cruise in the cellar for another two decades or more. Bravo! Inner quote mark
98 points Robert Parker’s Wine Advocate (10/2016):
Outer quote mark A magnificent wine made the by the brilliant winemaker Chris Carpenter, who also works for the Kendall-Jackson empire at Lakoya and a handful of other estates, this blend of 88% Cabernet Sauvignon and 12% Merlot is sourced from multiple vineyards owned by the Jacksons, from Veeder Peak to Spring Mountain to Howell Mountain. In 2014, it reminded me of a great vintage of Pontet-Canet from Pauillac, but slightly bigger than life. The inky purple color, the stunning nose of cedar wood, unsmoked cigar tobacco, graphite, crème de cassis and subtle new oak is followed by a multi-layered, profoundly concentrated, large-scaled wine with sensational levels of blackcurrant fruit moving toward blackberries. A wine of great intensity, silky tannins and adequate acidity, this is clearly one of the great, great wines of the vintage, and another tour de force in winemaking from Carpenter. It is a 15- to 20- year wine, but the window for drinking it is probably that big as well. (RP) Inner quote mark
96 points Vinous (12/2016):
Outer quote mark A powerful, unctuous wine, the 2014 Cabernet Sauvignon is striking. Intense, expressive aromatics make a strong first impression. Silky tannins wrap around a core of dark red cherry, plum, mocha, spice and leather. Deep, unctuous and beautifully layered throughout, the 2014 Cabernet is a fabulous wine in this vintage. All the elements simply fall into place effortlessly. (AG) Inner quote mark
Відео Cardinale 2014:
Офіційна сторінка Cardinale 2014: https://www.cardinale.com/
Інші вина з Каліфорнії
Аромат: насичений, стиглий, багатий, з тонами ожини, темної вишні, чорничного пирога, кави, ванілі, кедра, спецій і тютюну, мінеральними відтінками
Смак: інтенсивний, м'язистий, з типовою для цього вина танінною структурою
Фудпейрінг: лазанья з м'ясним соусом, м'ясо червоне, стейк, тверді витримані сири
Особливості вініфікації: 88% каберне совіньйон, 12% мерло. Виноград з 12 виноградників Напи (Wurtele, Veeder Peak, W.S. Keyes, Yverdon, La Jota, Wallis, Rhyolite, Mt. Brave, Spring Mountain, Clos du Val, W.S. Keyes, Van Z).
Витримка 19місяців у французькмому дубі (94% - нові бочки). Без оклейки та фільтрації.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.