Umani Ronchi випускає велику лінійку вин Максимо, які стануть елегантним доповненням свята або особливого вечора. Кожен сорт вирізняється насиченим смаком і багатим ароматом, який розкриває свої ноти з кожним новим ковтком.
Бренд Umani Ronchi названо на честь свого творця. У 1950 році італієць Джино Умані Ронкі в італійському регіоні Марке заснував виноробне господарство. За іншими даними, він почав виготовляти вино 1957 року. У 1970 році виробництво викупила сім’я Бьянкі-Бернетті, якій належить бренд і в наш час. Зараз у її володінні перебуває 100 га виноградників і 3 льохи для зберігання готової продукції.
Технологія виробництва вина Максімо заснована на традиційних цінностях. Виноградні лози вирощуються на вапняних ґрунтах. Ягоди збирають тільки вручну. На виноробні їх ретельно сортують і відправляють під прес.
В основу рецептури покладено сік із двох сортів винограду:
⦁ Віура – з нього роблять сухі та солодкі напої середньої кислотності. Смакові якості й ароматна композиція залежать від стилю. З винограду раннього збору виходять напої зі свіжими і квітковими нотами. Такий алкоголь дозріває в тарі з нержавійки. З ягід пізнього збору виробляють напої щільної текстури з горіхово-медовою ароматною композицією.
⦁ Темпранільо – назва сорту перекладається як “ранній” і вона повністю відображає суть цього виду винограду. Алкоголь, приготований на основі цього сорту, вирізняється збалансованим смаком і кислотністю. У композиції відчуваються ноти фруктів, лісових ягід, тютюну і прянощів.
В асортименті магазину WineWine представлено три види вина Максимо:
⦁ Біле – вирізняється яскравим насиченим ароматом із нотами абрикоса, персика, меду та зацукрованих цитрусових. Напій вирізняється м’якою текстурою. У смаку також відчуваються мотиви фруктів і меду. Біле вино Максімо залишає довгий приємний післясмак.
⦁ Червоне – характеризується насиченим вишневим відтінком. У смаку відчувається добре відчутна терпкість і кислинка. Присутній присмак червоних ягід і деревини. У червоного вина Максимо також тривалий післясмак.
⦁ Рожеве – для нього притаманна ніжна делікатна композиція. Смак розкривається нотами яблука, лимона та ягід. В ароматі відчувається персик, банан і полуниця. Він вирізняється стиглістю та солодкістю.
Міцність напоїв становить 11-17% об. Вона залежить від сорту.
Спосіб подачі у всіх вин практично однаковий. Їх подають охолодженими в келихах на довгій ніжці. Однак гастрономічна пара залежить від кольору вина Максимо:
⦁ біле – подають із пастою, різотто, рибою та іншими морепродуктами;
⦁ червоне – добре поєднується з м’ясом, копченостями, сирами та десертами;
⦁ рожеве – до цього вина Максімо пасуватимуть страви італійської кухні, креветки, молюски, краб та інші морепродукти, також можна подати козячий сир і свіжу полуницю.
В інтернет-магазині WineWine ви можете замовити вино Максимо онлайн. Зліва в каталозі передбачено фільтр, за допомогою якого можна скоротити список товарів за кольором, сортом винограду і міцністю. Доставка виконується по всій Україні. У Києві діють магазини-склади, в яких можна оцінити асортимент вин наживо і забрати товар самовивозом. За алкоголь можна розплатитися готівкою при отриманні та онлайн. Періодично в магазині діють акції, під час яких можна заощадити на купівлі алкогольної продукції.
