Santiago de Cuba Anejo 20YO – Щонайменше два десятиліття ця соковита бурштинова рідина спочивала поряд з одними з найстаріших запасів на Кубі. Вбираючи в себе звуки міста Сантьяго-де-Куба, він чекає, коли буде готовий затанцювати в келиху.

Це ексклюзивний продукт, створений з невеликої кількості бочок на одному з найстаріших складів Куби. Він вшановує місто Сантьяго-де-Куба, колиску кубинського світлого рому, якому виповнилося 485 років з дня заснування. Як і всі варіанти в портфоліо, 20-Year-Old дотримується суворих кубинських законів і правил виробництва рому. Це гарантує найвищу якість догляду протягом усього виробничого процесу.

Аромат: Чорнослив, сушені яблука та тушковані кісточкові фрукти поєднуються із запашним дубом, кавово-горіховим тортом, карамелізованим печивом та зацукрованим мигдалем.

Смак: Надзвичайно м’який, з горіховим дубом і підсмаженим марципаном, пирогом з патоки та вершковим шоколадом. Сухі прянощі ховаються в глибині, з насиченим какао.

Післясмак: Темний шоколад і кленовий сироп, кавове морозиво, дубове вугілля, делікатні прянощі, підсмажена ваніль та елегантний відтінок шкіри.

Виробництво Santiago de Cuba Anejo 20YO

Ром на Кубі почали виготовляти ще в 19 столітті, але основний прорив для рому тут стався в часи Кубинської революції 1959 року, яка призвела до націоналізації кубинської ромової галузі.

Виробництво на державному підприємстві і всеможлива підтримка продукту на державному рівні – в цьому криється основна причина, чому кубинський ром став такий популярний на батьківщині.

До речі, цей ром Сантьяго де Куба виробляється на тій же ромовій фабриці, яку сім’я Бакарді була змушена покинути під час кубинської революції (але це також лише за чутками, так як виробник не дає практично ніякої чіткої чи історично достовірної інформації) .

Завдяки клімату для виробництва рому та чудовим полям із цукрової тростини мало хто може скласти конкуренцію Кубі, коли справа стосується якості її міцних напоїв.

Про виробника Santiago de Cuba Anejo 20YO

Виробник рому Santiago de Cuba Anejo 20YO – Cuba Ron SA Corporation, яка почала свою роботу в листопаді 1993 року.

Більш відомим в Україні брендом, зробленим на потужностях цієї кубинської корпорації, є Havana Club.

Cuba Ron тоді (в 1993 році) об’єднала три кубинські дистилерії в один міцний бізнес. Зараз це: Rum Factory у Santa Cruz, потужності у Santiago de Cuba, центральна дистилерія Agustin Rodriguez Mena, завод в Cardenas.

Дистилерія, на які робиться Santiago de Cuba Extra Anejo 12 YO, розташована в Сантьяго де Куба на вулиці Пералехо №103, між Сан-Антоніо та Сан-Рікардо.

Вона займає площу 16 430 метрів квадратних.

Заснована в 1862 році, це історично найстаріша фабрика в країні.

Ідеально збережений завод, як і раніше, використовує бочки, яким понад 90 років, які поряд з новими дають цікаві спирти для блендування.

Don Pancho, відомий також як Собор Рому, розташований так близько до залізниці, що, як каже легенда, бочки тут збивались в каупу від постійних вібрацій, а це впливало на процес старіння.

Фабрика рому в Сантьяго де Куба сертифікувана та інтегрувала системи управління якістю та безпекою за стандартами ISO 9001: 2008 та 22000: 2005; та підтримує свою лабораторію, акредитовану за стандартом ISO 17025: 2006.

Існує кілька брендів ромів, вин, спиртних напоїв та лікерів, які там виробляються.

Сьогодні продукція Cuba Ron SA прладається в Іспанії, Італії, Великобританії, Україні, Чехії, Словаччинї, Японії, Малайзії, Еквадорі та Чилі.

Офіційний сайт виробника рому Santiago de Cuba Anejo 20YO: cubaron.com

Ром інших брендів на сайті магазину складу Wine Wine.