Oban 11 YO Special Release 2023

Цей Oban з віскікурні на кордоні Хайленд та Островів був розлитий у пляшки для спеціальних релізів 2023 року. Цьогорічні релізи під назвою «Spirited Xchange» уособлюють крос-культурну співпрацю з низкою односолодових експресій, натхненних країнами з різних куточків світу. Ця серія оригінальних пляшок увічнює знакових персонажів віскі з цікавістю, пристрастю та смаком. Односолодовий віскі Oban витримується в бочках з-під рому Pot Still з Карибського басейну, що додає екзотичних фруктових нот та ніжних пряних нот патоки до типово м’якого та фруктового характеру віскі.

Смак віскі Oban 11YO: Цитрусові ноти поєднуються з відтінками тропічних фруктів і приємною сухою пряністю. М’яка, масляниста текстура з приємною солодкістю, насиченим фруктовим смаком з легким присмаком солі.

Аромат віскі Oban 11YO: Потужне поєднання з тропічними ароматами цукрової тростини та манго відповідає фруктовому, солоному дистиляторному характеру Oban. Додаються зігріваючі акценти та літні нотки.

Колір віскі Oban 11YO: золотисто-оливковий.

Післясмак віскі Oban 11YO: Проникливий, насичений і пряний.

Oban – одна з найстаріших і одочасно найменших віскікурен Шотландії, яка випускає односолодовий віскі в своїй серії класичного солодового віскі.

Назва Oban – з гельської мови слово Oban означає «маленька бухта». Назва, звичайно, зумовлена місцем розташування винокурні: винокурня Oban – це сіра будівля, що стоїть прямо на березі моря, обернена фасадом до затоки. Вона стоїть в такому місці, що під час штормів її заливає морською водою.

Для приготування віскі Оban 11 років, винокурня бере воду з району торф’яних покладів Ардконнел, за милю від міста. Саме всі ці чинники в результаті і визначають незвичайний, видатковий смак цього віскі.

Історія виробника віскі Oban 11YO:

Історія винокурні Обана цікава тим, що вона нерозривно пов’язана з містом, який утворився за час існування гуральні навколо неї. Винокурня, заснована в 1794 році, є серцем міста. І не було б міста Обан, якби не брати-підприємці Х’ю і Джон Стівенсон.

Люди, що працюють на винокурні і місця з яких збирається ячмень, берется вода і стоїть винокурня, формують аромат односолодового шотландського віскі. Вони навіть змінюють його майбутній курс.

Щоб детально дізнатися, як і коли з’явився віскі, який ви любите сьогодні, продивіться короткої часову шкали життя винокурні Oban:

1973 Енергійні підприємці брати Х’ю і Джон Стівенсон створюють свою пивоварну компанію.

1794 Ці ж брати, всього через рік, засновують свою винокурню в Обані

1813 З Буенос-Айреса повертається син Хью Стівенсона, Томас Стівенсон і починає працювати на винокурні.

1819 Х’ю Стівенсон вдруге обраний мером Обана – міста, який почав утворюватися навколо винокурні

1820 Х’ю, батько Томаса, вмирає.

1821 Томас викуповує акції, що залишилися Oban Brewery Company.

1830 Після декількох років невдалих фінансових рішень, прийнятих Томасом, Джон Стівенсон повністю викуповує винокурню.

1866 Чергова смерть в родині Стівенсон спонукає продати винокурню місцевому торговцеві Пітеру Камсті.

1880 у вже досить засмутившись навколо винокурні місто Обан проводять залізницю. З появою залізницею починає активніше рости місто і підвищується попит.

1883 Дж. Уолтер Хіггін купує Oban. У своїй рекламі він оголошує його «Кращим віскі Sma ‘Still в Хайлендс».

1890 Відразу в декількох будівлях заводу спалахує пожежа, що значно загальмувало, але не зупинило виробництво.

1890 Після пожежі Хіггін приступає до відновлення винокурні за своїми стандартами. Під час реконструкції будівельники відкривають давно запечатану печеру і виявляють за винокурнею залишки мезоліту.

1898 Світовий пік буму віскі. Хіггін вдало продає Обан консорціуму.

1900 по буму настала криза, але Oban вистояв і виробництво на ньому продовжилося.

1930 Обан викуповує компанія Scottish Malt Distillers.

1960 Перегінні куби переведені на механічне топлення.

1968 Місто Oban організувався і ріс навколо винокурні і в якийсь момент вже сама винокурня стала заважати подальшому зростанню міста. Oban планується закрити.

1972 Будується новий цех, який рятує винокурню від закриття.

Відео в винокурні, на якій проводиться віскі Oban 11YO:

Сайт виробника віскі Oban 11YO: https://www.malts.com/en-gb/visit-our-distilleries/oban/

Повний перелік віскі