З коробкою
Ром Santiago de Cuba Extra Anejo 12 років – кубинський ром (тому і в назві слово кубинське “ron”), названий на честь другого за величиною міста Куби – Сантьяго-де-Куба (де, власне, його і роблять).
Аромат інтенсивний, пряний, з солодкими фруктовими нотами, відтінками слив, ванілі, карамелі, шоколаду, родзинок і дуже міцним дубовим характером.
Смак збалансвоаний, зігріваючий, солодкувато карамельний, з горіхово-мигдальними нотами, відтінками спецій, ванілі та карамелі.
Santiago de Cuba Extra Anejo 12 yo – дуже гарно зроблений і якісний ром, дуже популярний на самій Кубі.
За не підтвердженими даними цей 12-річний – це улюблений ром Фіделя Кастро.
Ром Santiago de Cuba Extra Anejo 12 років чудово п’ється по ковточку в медитативному форматі, завдяки своєму хорошому балансу та дуже м’якому смаку.
Але через його яскраво дубову стилістику може захотітись додати льоду – він пом’якшить ефект.
Кубинські кокейлі (як Кабі Лібре, наприклад) на цьому ромі виходять дуже смаковими і насиченими.
На ринку можна знайти багато карибських ромів, але справжній 100% кубинський ром – нечаста знахідка. Тому Ром Santiago de Cuba Extra Anejo 12 цікаво спробувати. Душа справжнього кубинського рому.
Всього в лінійці є 4 види рому: Carta Blanca, Añejo, Añejo Superior та Extra Añejos.
Виробництво Santiago de Cuba Extra Anejo 12 YO
Ром на Кубі почали виготовляти ще в 19 столітті, але основний прорив для рому тут стався в часи Кубинської революції 1959 року, яка призвела до націоналізації кубинської ромової галузі.
Виробництво на державному підприємстві і всеможлива підтримка продукту на державному рівні – в цьому криється основна причина, чому кубинський ром став такий популярний на батьківщині.
До речі, цей ром Сантьяго де Куба виробляється на тій же ромовій фабриці, яку сім’я Бакарді була змушена покинути під час кубинської революції (але це також лише за чутками, так як виробник не дає практично ніякої чіткої чи історично достовірної інформації) .
Завдяки клімату для виробництва рому та чудовим полям із цукрової тростини мало хто може скласти конкуренцію Кубі, коли справа стосується якості її міцних напоїв.
Ром виготовляється шляхом дистиляції соку цукрової тростини. Після дистиляції спирти змішують та витримують у американських білих дубових бочках протягом 12 років до розливу в пляшки.
Бутилюється Santiago de Cuba Extra Anejo 12 YO при вмісті алкоголю – 40%.
Ром Santiago de Cuba Extra Anejo 12 YO належним чином зареєстрований на Кубі в 33 класі Міжнародного класифікатора продуктів (International Classifier of Products).
Має статус DOP Cuba.
Про виробника Santiago de Cuba Extra Anejo 12 YO
Виробник рому Santiago de Cuba Extra Anejo 12 YO – Cuba Ron SA Corporation, яка почала свою роботу в листопаді 1993 року.
Більш відомим в Україні брендом, зробленим на потужностях цієї кубинської корпорації, є Havana Club.
Cuba Ron тоді (в 1993 році) об’єднала три кубинські дистилерії в один міцний бізнес. Зараз це: Rum Factory у Santa Cruz, потужності у Santiago de Cuba, центральна дистилерія Agustin Rodriguez Mena, завод в Cardenas.
Дистилерія, на які робиться Santiago de Cuba Extra Anejo 12 YO, розташована в Сантьяго де Куба на вулиці Пералехо №103, між Сан-Антоніо та Сан-Рікардо.
Вона займає площу 16 430 метрів квадратних.
Заснована в 1862 році, це історично найстаріша фабрика в країні.
Ідеально збережений завод, як і раніше, використовує бочки, яким понад 90 років, які поряд з новими дають цікаві спирти для блендування.
Don Pancho, відомий також як Собор Рому, розташований так близько до залізниці, що, як каже легенда, бочки тут збивались в каупу від постійних вібрацій, а це впливало на процес старіння.
Фабрика рому в Сантьяго де Куба сертифікувана та інтегрувала системи управління якістю та безпекою за стандартами ISO 9001: 2008 та 22000: 2005; та підтримує свою лабораторію, акредитовану за стандартом ISO 17025: 2006.
Існує кілька брендів ромів, вин, спиртних напоїв та лікерів, які там виробляються.
Сьогодні продукція Cuba Ron SA прладається в Іспанії, Італії, Великобританії, Україні, Чехії, Словаччинї, Японії, Малайзії, Еквадорі та Чилі.
Офіційний сайт виробника рому Santiago de Cuba Extra Anejo 12 YO: cubaron.com
Відгуки
Відгуків немає, поки що.