Віскі Highland Park

Віскі Highland Park — один з найвідоміших односолодових напоїв у світі. Шотландська винокурня існує з 1798 року. Вона розташована найдалі на північ, якщо порівнювати з іншими винокурнями Шотландії, що виробляють алкоголь. 

Засновник винокурні Магнус Янсон був людиною зі справжньою бізнес-жилкою. Якийсь час йому навіть вдавалося вести свою справу з виготовлення та продажу алкоголю нелегально. Хоч його і впіймали, Янсону вдавалося дуже довго ховатися від правосуддя, іноді дуже екстравагантними методами.

З XIX століття бренд стає все більш популярним, змінює декілька власників. Якийсь час віскі виготовляли на продаж тільки як сировину, проте це тривало недовго. Зараз напій має впізнаваний талісман, особливу форму пляшки та додаткове паперове пакування. Цей віскі точно не сплутати з напоєм іншого бренду.

Технологія приготування

Як і інші, Highland Park має власний алгоритм виробництва, який роками покращували та доводили до ідеалу. Він складається з таких кроків:

1. Солод висушують за допомогою торфу.
2. Запускається процес солодження на старовинній струмовий солодильні.
3. Віскі витримують у бочках з-під хересу.
4. Запускається процес холодного дозрівання.
5. Додаткова витримка віскі в дубових бочках для збалансування смаку.

Секрет виняткового смаку — відбірні інгредієнти, які вирощуються в тій же місцевості, де стоїть віскікурня. Торф’яне родовище, що використовують на виробництві, теж розташоване поряд з винокурнею. Його застосовують з самого початку існування компанії. Торф, як і солод, обробляють винятково вручну, щоб ще ретельніше контролювати якість сировини.

Час витримки напою — не менш як 12 років. Це дозволяє урізноманітнити смак алкоголю, зробити його більш складним та багатогранним.

Смакові особливості віскі

Застосований торф’яний шар більшою мірою складається з верескових відкладень. У результаті напій має гіркуватий копчений та навіть горіховий присмак. Гірський мед та ячмінь додають віскі насиченості та щільності.

Аромат напою — солодкуватий, димний. Відчуваються тонкі ноти ванілі, карамелі та цитрусової олії. Рекомендується пити напій чистим або з додаванням невеликої кількості води або кубиків льоду. Найкраще смакує після обіду чи вечері з м’ясними стравами та рибою на грилі, овочами, проте не з прянощами.

Чому вигідно замовити віскі Highland Park саме у WINE WINE

WINE WINE— унікальний магазин-склад від найбільшого постачальника елітного алкоголю в усій Східній Європі. На сайті ви знайдете тільки сертифіковане вино, міцні напої. Замовити їх можна за гуртовою (від 6 пляшок) та роздрібною ціною.

В асортименті багато непересічних зразків алкоголю, які ви не знайдете у звичайному супермаркеті.

У магазині можливі декілька варіантів доставки:

• «Новою поштою» по всій Україні;
• кур’єром в Києві;
• експрес-доставкою;
• самовивезенням з магазину (актуальні адреси доступні на сайті у відповідному розділі).

Оплатити покупки у WINE WINE можна карткою на сайті через сервіс Portmone або готівкою чи безконтактно на касі магазину.

Якщо у вас виникли додаткові запитання, ви можете заповнити відповідну форму на сайті: ми з вами зв’яжемось.