Andre et Mireille Tissot Traminer

Одна з варіацій сорту саваньєн, та не в оксидативному виконанні з витримкою в заповнених бочках.

Біодинаміка, дикі дріжджі, ферментація і витримка в дубі і відсутність будь-якої фільтрації.

Яскраве, елегантне, неймовірно мінеральне і свіже.

Вино з чудовим потенціалом від одного їх патріархів регіону Jura.

Фудпейрінг: морепродукти, паелья, різотто, риба біла, риба копчена, риба на грилі