Apulo Salento Fiano-Moscato Bianco – біле напівсухе освіжаюче вино з привабливим фруктовим характером, виготовлене з традиційних італійських сортів винограду Апулії.
Виноград Apulo Salento Fiano-Moscato Bianco: 75% Фіано 25% Москато.
Вініфікація Apulo Salento Fiano-Moscato Bianco: виноград піддають м’якому пресуванню, а потім бродінню протягом 5-6 днів при температурі 17°C. Вино витримується близько 3 місяців у сталі та протягом наступного періоду в пляшці.
Колір Apulo Salento Fiano-Moscato Bianco: яскраво-солом’яно-жовтий з невеликими зеленуватими відблисками.
Букет Apulo Salento Fiano-Moscato Bianco: широкий букет, який відкривається нотами персика, грейпфрута та лимонної цедри, а потім нотами апельсинового цвіту, жасмину та меліси.
Смак Apulo Salento Fiano-Moscato Bianco: дуже приємний, жвавий, свіжий та надзвичайно ароматний. Фруктові та квіткові ноти на носі ідеально простежуються на небі.
Apulo Salento Fiano-Moscato Bianco відмінно підходить як аперитив, а також підходить для страв, приготованих з молюсків, макаронних виробів з ніжними соусами, риби або білого м’яса, смаженого на грилі. Оптимальна температура подачі: 10° – 12°.
Про виробника Apulo Salento Fiano-Moscato Bianco
Вино Apulo Salento Fiano-Moscato Bianco родом з виноробні Masseria Altemura. Саме тут поєднують магію півострова Саленто з середземноморським чуттям для створення унікальний вибір вин, приготованих з корінних сортів винограду.
Розташована виноробня на мальовничому півострові Саленто, в районі з давньою історією, який тепер рішуче дивиться в майбутнє. Місією Masseria Altemura Estate є запропонувати новий погляд на вина з південноіталійського регіону Апулія.
Географічно виноробня розташована в центрі Апулії, між Іонічним та Адріатичним морями. Тут їй належать землі площею 300 га, половина з яких відведена під виноградні лози. Грунт виноградників це суміш глини та крейдяного гравію.
Клімат характеризується теплими днями, прохолодними ночами та північними вітрами, а температура коливається в середньому від 9° C взимку та 27° C влітку.
Цей унікальний морський клімат і рясне сонячне світло забезпечують Masseria Altemura дуже сприятливі умови для вирощування винограду. Сорти винограду Masseria Altemura: Primitivo, Negroamaro, Aglianico і Fiano.
Історія Masseria Altemura почалася у 4 столітті до нашої ери з будівництва вежі Санта-Сусана. Masseria Altemura, була укріпленим фермерським будинком в Апулії, який служив для захисту землі та її ресурсів від іноземних загарбників.
У 2000 році родина Зонін придбала власність та повернула їй первісну пишність. Сім’я доклала всіх зусиль, щоб зберегти підземну річку садиби, столітні оливкові гаї та традиції виноробства в регіоні для майбутніх поколінь.
Саме до родини Casa Vinicola Zonin виноробня належить і сьогодні.
Садиби родини Зоніних загалом займають понад 4000 гектарів землі, з яких близько 2000 засаджено виноградною лозою. Ще 500 гектарів, з яких 90 – під виноградною лозою, знаходяться в США на виноградниках Барбурсвілл у штаті Вірджинія.
Садиби розташовані в семи найкращих виноробних регіонах Італії: Венето, Фріулі, П’ємонті, Ломбардії, Тоскані, Сицилії та Апулії.
Вони є зразковими сферами, бастіонами якості та сільської цивілізації, що мають вагому цінність з точки зору свого ландшафту та архітектури, а також ідеально інтегровані в своє середовище та призначені для його збереження: це оазиси традицій, що йдуть рука об руку з інноваціями і сучасністю.
Casa Vinicola Zonin, найбільша приватна компанія з виноградарства та виноробства в Італії. Zonin UK була створена в 2006 році як засіб для підвищення контролю якості та розподілу вин Zonin, Zonin Family Brand & Estate Wines у Великобританії.
Це важливо для родини Zonin, оскільки основною метою Zonin UK є підтримка якості вина “від виноградника до келиха”. Zonin UK працює як незалежний бізнес-підрозділ і виконує всі основні функції, починаючи від продажів і закінчуючи маркетингом.
Вона займається всім: від імпорту до розподілу італійських вин на ринку Великобританії з метою досягнення провідної ролі в сценарії торгівлі шляхом безпосереднього надання винних рішень.
Відстежує шлях вина “від винограднику до келиха” та забезпечує найвищу якість для всіх любителів вина у всіх сегментах клієнтів. Zonin UK ефективно контролює та постійно покращує свою ефективність у всьому ланцюжку поставок.
Копнія приймає стратегію органічного зростання шляхом реінвестування всього отриманого прибутку в людські ресурси та маркетингову діяльність.
Ця унікальна бізнес-модель дозволяє Zonin UK зосередитися на своєму основному бізнесі, пропонуючи повний асортимент італійських вин для британського каналу On-Trade.
“Кожен регіон має свої традиції; кожен регіон має свої вина”
Всі вина, в тому числі і Апуло Саленто Фіано Мускат Бьянко, вироблені Casa Vinicola Zonin за цим принципом. Кожне з вин представляє свій власний район і яскраво виражає свою особистість.
Численні нагороди, отримані за останні кілька десятиліть, є нагородою за справедливість цієї корпоративної філософії.
Офіційна сторінка виробника Apulo Salento Fiano-Moscato Bianco: https://www.zonin.co.uk/
Всі вина від виробника Apulo Salento Fiano-Moscato Bianco
Аромат: яскравий, з нотами персика, грейпфрута та цедри лимона, легкими відтінками жасмину та меліси.
Смак: освіжаючий, легкий, з нотами жовтих фруктів
Фудпейрінг: аперитив, м'ясо біле, морепродукти, паста з білим соусом, риба біла
Особливості вініфікації: 75% фіано та 25% москато пресують, ферментують протягом 5-6 днів при температурі 16С. Витримка в сталі 3місяці.
Andrii –
не понравилось, ни чем не выразительное, без аромата
Denys –
Медовый, ароматный, тропический, сахарный мускат.
Надя –
Не люблю. Медово-солодкувато-буе.
Валерий –
Отличное вино!