Відповідально вживай, відповідально виробляй: виноробня Banrock Station працює так, щоб залишити якогомога менший слід в природі. Виробник інвестував вже близько 6 міліонів австралійських доларів в 13 країнах в 130 проектів, зв'язані зі збереженням природи.
Banrock Station Colombard Chardonnay – легке сухе біле сухе вино з Австралії, вироблене з турботою про якість вина і про збереження планети.
Banrock Station Colombard Chardonnay – це бленд коломбару та шардоне. І порівняно із чистим шардоне цієї лінійки – легше, не таке насичене і “тропічне”.
Аромат Banrock Station Colombard Chardonnay солодкуватий, тропічний.
Смак Banrock Station Colombard Chardonnay легкий, освіжаючий, з нотами цитрусових та тропічних фруктів.
Філософія виноробства Banrock Station полягає у створенні ароматних, щедрих австралійських вин із співвідношенням ціни та якості, демонструючи при цьому повагу до доброї землі, з якої вони походять.
Історія виробника Banrock Station Colombard Chardonnay:
Станція Банрок, де зараз виробляють Colombard Chardonnay, знаходиться на невеликій відстані нижче за течією від Кінгстон-он-Мюррей у річковому районі Південної Австралії.
Під час європейського поселення в 1800-х рр. Банрок був у пастирській оренді і до середини 1980-х там випасали худобу, а рівнину поступово очищали, щоб дозволити вирощувати врожаї.
Одночасно з тим, до 1930-х років, єдиним способом сполучення та транспортування життєво важливих вантажів уздовж Мюррея було використання гребних пароплавів.
Річкові дерева вирубували та використовували як паливо; колоди та корчі з річки були вилучені, щоб звільнити шлях для човнів.
Але найбільший вплив на запрудження річки мало перекриття шлюзами для стабілізації рівня води (щоб дати можливість пароплавам плавати цілий рік).
Все це призвело до значного заболочування місцевості, поставило під загрозу існування деяких видів рослин та тварин.
У 1992 р. молода організація Ducks Unlimited Australia ініціювала свій перший проект управління водно-болотними угіддями в Австралії на станції Банрок.
Проект був повністю підтриманий землевласниками Брюсом та Тері Енгель, і фінансувався Комісією басейну Меррея Дарлінга та приватним інвестором Норманом Маршем.
Результатом стало будівництво станції контролю потоку на входах і виходах водно-болотних угідь, щоб забезпечити повне висихання водно-болотних угідь та маніпуляції з рівнем води.
Під час будівництва і осушення земель, було помічено, що землі навколо станції мають дуже хороші характеристики для виноробства. І у 1994 році попередник BRL Hardy, придбав власність площею 1800 гектарів «Станція Банрок».
Власність займала 12,5 кілометрів берега річки і могла похвалитися великими заболоченими районами. BRL Hardy тісно співпрацював з Wetland Care Australia для відновлення та омолодження заболочених територій.
Саме проект відновлення водно-болотних угідь надихнув на будівництво Banrock Station, яка і була відкрита у лютому 1999 р.
Будівля станції розташована на хребті, звідки відкривається панорамний вид на лагуну Банрок, працюючі виноградники, рідні ліси та річку Мюррей.
Хребет, на якому стоїть станція, побудований із утрамбованої землі з місцевих ґрунтів та стійких дерев, з використанням сонячної енергіі та принципів енергоефективного проектування.
Планування будівлі, орієнтація, матеріали та ізоляція, покликані максимально підтримувати комфорт у будівлі природними засобами. Станція використовує збір дощової води для доповнення водопостачання.
Екологічно орієнтована будівля оснащена інтерпретаційною виставкою для водно-болотних угідь (яка зараз переробляється), зоною дегустації вин, кафе та приміщеннями для проведення конференцій.
Banrock Station поєднує приватне підприємництво із збереженням та відновленням водно-болотних угідь та з підвищенням обізнаності про важливі цінності та функції водно-болотних угідь.
Більшість земель (1600 гектарів) знаходяться в природоохоронному відношенні та включають заболочені ділянки заплави та зони піддонів.
Виноградник займає 216 га, з яких 60 га перетворено на зрошення під поверхнею, що є першим масштабним випробуванням цієї технології.
У винограднику використовується комп’ютеризована система зрошення, що дозволяє використовувати воду більш ефективно, мінімізуючи стрес лози.
За допомогою високотехнологічної зрошувальної системи заощаджується до 20% води.
Водно-болотні угіддя тепер повернуто до здорової функціонуючої водно-болотної екосистеми завдяки впровадженню більш природних циклів перезволоження та висушування та видаленню європейського коропа.
Ці дії виробника Banrock Station Colombard Chardonnay сприяли поверненню корінних видів риб та птахів разом із рідною флорою.
Починаючи з 1996 року, частина виручки від продажу вин Banrock, в тому числі вина Banrock Station Colombard Chardonnay,
іде на спонсорську програму допомоги проектам охорони природи в Австралії та за кордоном.
Понад 80 000 відвідувачів щороку дізнаються, як турбота Banrock про навколишнє середовище поєднується з турботою при виготовленні чудового вина.
Про Accolade Wines – власника бренду Banrock Station Colombard Chardonnay
Бренд Banrock Station, під яким випускається Banrock Station Colombard Chardonnay – це бренд компанії Accolade Wines.
Accolade Wines – це один з найбільш швидкозростаючих винних брендів на on-trade. Сьогодні Accolade Wines щорічно поставляє близько 34 мільйонів ящиків в 140 країн світу.
Не зважаючи на те, що Accolade Wines – молода компанія, її історія сягає корінням до деяких з перших виноробів Австралії.
Компанія Accolade Wines – глобальний, вертикально інтегрований винний бізнес, в який включені всі процеси: вирощування і постачання винограду, виноробство і виробництво, продаж та маркетинг.
Головний напрямок бренд-маркетингу компанії – сторітеллінг “від винограду до келиха”, який наочно показує, що вина є кульмінацією величезних зусиль цілих команд.
В Accolade Wines є власні виноградники, але значна частина винограду закуповується у постачальників.
В Австралії вона співпрацює з більш ніж 850 виробниками винограду з таких регіонів країни, як Південна Австралія, Західна Австралія, Новий Південний Уельс, Вікторія і Тасманія.
У Новій Зеландії вона отримує поставки винограду з Мальборо, Центрального Отаго і долини Вайпара на Південному острові.
У Південній Африці виноград приходить з різних місць чудового виноробного регіону Вест Кейп, а в США – з північної Каліфорнії та Сономи.
У Чилі укладені договори на поставку винограду з кращих терруарів країни (включаючи долину Качапоал, долину Сан-Антоніо і район Пеумо); а в Італії – з деяких головних виноробних зон Сицилії.
Екологічна відповідальність Accolade Wines:
Banrock Station Colombard Chardonnay робиться за тими ж високими екологічними вимогами, що і інші вина Accolade Wines.
Accolade Wines взяла на себе довгострокове зобов’язання з екологічно відповідального управління своїм бізнесом на всіх рівнях: від виноградників до виробничих потужностей і торгових мереж.
У своїй діяльності компанія прагне скоротити абсолютне споживання електроенергії, природного газу і води, зменшувати кількість відходів і управляти ними відповідно до принципів ієрархії відходів.
У 1995 компанія Accolade Wines заснувала фонд Banrock Station Environmental Trust для реінвестування прибутку від продажу вин Banrock Station, в екологічні проекти по всьому світу.
На сьогодні зобов’язання компанії перевищують 6 мільйонів австралійських доларів за більш ніж 130 проектів в 13 країнах.
Після сторіччя інтенсивного землеробства річкове середовище навколо виноградників Banrock Station саме опинилося в серйозному становищі: багато місцевих видів флори і фауни практично зникли з регіону.
Спільно з екологами та рейнджерів Banrock Station вдалось відновити водно-болотні угіддя (не без підтримки з боку уряду і волонтерських груп).
Цей район повернули до процвітаючої екосистеми, що складається приблизно з 1500 га лагун, заплав та природних лісів.
Крім місцевих територій, Фонд також підтримує міжнародно і національно визнані природоохоронні організації.
Ці природоохоронні проекти включають повернення лосося в річки Канади, захист видр в Данії, відновлення бджіл у Великобританії, підтримку водно-болотних угідь в Гонконзі та збереження білої сосни в США.
Фонд також виділив 750 000 австралійських доларів на дослідження Всесвітнього фонду дикої природи Австралії для дослідження черепах на Великому бар’єрному рифі, що знаходяться під загрозою зникнення.
Також Accolade Wines є учасником Австралійського пакту по упаковці.
Це ініціатива, спрямована на зміну культури бізнесу за рахунок розробки більш екологічної упаковки, збільшення обсягів переробки та зменшення кількості сміття при упаковці.
Accolade Wines також сприяє соціальній ініціативі відповідального вживання алкоголю.
В Австралії вона активно підтримує проект Drink Wise Australia, у Великобританії – Drinkaware, а також національну розумну питну кампаніяю «Чому хороші часи стають поганими?»
Accolade Wines також фінансує освітню програму «Алкоголь в помірних кількостях» (AIM).
Всі вина від виробника Banrock Station Colombard Chardonnay
Офіційна сторінка виробника Banrock Station Colombard Chardonnay: http://www.banrockstation.com.au/
Фудпейрінг: витримані сири, грюер, м'ясо біле, молоді сири, морепродукти, риба біла, суші, чеддер
Олена –
Мінеральне,приємна кислотність. Освіжаюче. Топ для літа
Denys –
Минеральное, с хорошей кислотностью. Более свежее, если сравнивать с обычным шардоне от банрок.
Дмитрий –
Свежий, очень летний
Надя –
Менш сподобалось, нiж чистий шардоне.
Менше тропiкiв, бiльше свiжостi