Tenuta San Guido розташоване в регіоні Болгері, Тоскана. яке є одним із найвідоміших і найвпливовіших виноробних домів в Італії. Саме тут було створено перше вино, яке згодом отримало класифікацію “супертосканське”.

Господарство було засновано у 1940-х роках маркізо Маріо Інчіза делла Рокетта, коли той вирішив поекспериментувати вирощування французьких сортів винограду на тосканських грунтах. 

На цих землях віками виробляли чудові вина, але саме Маріо Інчіза був першим, хто усвідомив потенціал цього регіону для виробництва вин світового класу, що могли б конкурувати з найкращими французькими винами.

Перший врожай Sassicaia був виготовлений у 1948 році, але довгі роки це вино лишалось крафтовим сімейним проєктом. І тільки в 1968 році Tenuta San Guido вперше представила Sassicaia на ринку. І, як бачиш, вино швидко завоювало прихильність найбільших поціновувачей та колекціонерів.  

Унікальність Sassicaia полягала в інноваційному для того часу підході – поєднанні французьких виноробних традицій з тосканськими умовами. Це стало початком так званої “революції супертосканців”.

Виноградники Tenuta San Guido розташовані на висоті близько 100-300 метрів над рівнем моря, на південно-західних схилах, що забезпечує оптимальне поєднання сонячного світла і прохолодних бризів з Тірренського моря.

Виробництво Sassicaia передбачає використання традиційних методів вирощування винограду, з великою увагою до екології. Виноград збирається виключно вручну, а витримка вина відбувається в дубових барріках, які ретельно відбираються для кожного врожаю. 

Сьогодні Tenuta San Guido справжня ікона виноробства Болгері.