Terre Allegre Puglia Trebbiano — біле, легке, освіжаюче вино італійське вино.

Колір Terre Allegre Puglia Trebbiano: жовтий колір блискучого сонця і соломи

Смак Terre Allegre Puglia Trebbiano: ніжний, досить танінний, з помірною кислотністю, відтінками черешні і вишневих листя, з гармонійним післясмаком

Аромат Allegre Puglia Trebbiano: благородний квітковий аромат з нотами тропічних і цитрусових фруктів.

Про виробника Terre Allegre Puglia Trebbiano:

Виноробство компанії Cielo e Terra, що виготовляє Терре Алегре Апулія Треббіано, має сильні корені в регіоні Венето на північному сході Італії.

Одним з них протягом 4х покоління є сім’я Cielo, а іншим кооператив Кантіно деї Коллі Берич, в якому працюють більше 2000 виноградарів.

Почалося все в 1908 році з того, що засновник Джованні Чоло, придбав невеликий маєток в Монторсі, з видом на замки Ромео і Джульєтти. Дід П’єтро розвивав виноробний бізнес та врятував маєток під час війни. А після війни місцеві виноградарі вирішили об’єднатися і створити кооператив Cantine dei Colli Berici Sca.

Третє покоління Cielo: Джованні, Ренцо і Пьерджо взяли на себе управління в 1960-х роках і, завдяки інноваційному підходу і цілеспрямованості, зробили свою виноробню відомою на всю Італію.

З четвертого покоління, Pierpaolo і Luca, виноробня Cielo приєдналася до Cantine dei Colli Berici і була перейменована в Cielo e Terra (Небо і Земля). Цей союз став яскравим прикладом успішного злиття сімейною компанією і кооперативом.

Представляючи більше 2000 виноградників і 3700 гектарів виноградників, кооператив Cantine dei Colli Berici активно брав участь в розливі і продажах наливної вина.

Сім’я Cielo намагалася здійснювати максимальний контроль над всім ланцюжком поставок від виноградника до ринку і підходити до неї більш інноваційно і інтегровано.

Протягом всього терміну існування основною метою спільного підприємства був захист місцевої різноманітності і забезпечення справедливої ​​вартості по всій довжині ланцюжка поставок.

За більш ніж 20 років компанія Cielo e Terra зробила справжній ривок у своєму розвитку: вона збільшила свою експортну квоту з 5 до 75% і тепер присутня на більш ніж 60 ринках (в основному з марочними винами (IGT і DOC). Винарня також стала лідером в практиці сталого розвитку, створюючи проекти з підтримки людей і допомоги планеті.

За останні 30 років винороби зробили революцію в управлінні виноградниками, створивши більш престижні сорти винограду, більш високу щільність і нижчу врожайність з гектара. Механічний збір врожаю було розширено, щоб забезпечити більш швидкий процес і більший збір з дуже широкої території.

Cielo e Terra захищає різноманітність виноградарства з різними найменуваннями: Colli Berici Doc, Vicenza Doc, Arcole DOC, Veneto / Trevenezie IGT. Також зберігаються різні сорти винограду: Піно Гріджіо, Просекко, Гарганега, Шардоне, Совіньон, Піно Бьянко, Треббіано, Мандзоні Б’янко, Мальвазія і Тай Б’янко (колишній білий токай), Мерло, Каберне Совіньон, Каберне Фран, Піно Неро, Рабозо і Тай Росс (колишній червоний токай).

Cielo e Terra закликає своїх виноградарів виробляти більше екологічно чисті вина. Вся продукція також підходить і для веганів. Численні виноградники перейшли на органічні стандарти CCPB.

Компанія Cielo e Terra створила проект інтегрованого ланцюжка поставок зі своїми партнерами по виноградарству. Її мета полягає в тому, щоб розвинути регіональне виробництво і справедливо перерозподілити вартість, при цьому відповідаючи очікуванням споживачів.

Першим кроком є ​​зона терруара, щоб визначити кращі області для нових виноградних лоз і поліпшити якість того, що вже посаджено.

Cielo e Terra просуває використання новітніх інноваційних технологій в винограднику, щоб знизити виробничі витрати і поліпшити стандарти якості, використовуючи екологічно безпечний підхід.
З тієї ж причини Cielo e Terra стимулює органічне і стійке виноградарство, навіть використовуючи експериментальні методи.

Виноградні лози партнерів виробника Terre Allegre Puglia Trebbiano по виноградарству є сертифікованими без ГМО, з меншою кількістю втручань в «обґрунтовану боротьбу» з хворобами виноградної лози.
Нарешті, компанія Cielo e Terra створила Vineyard Register, що забезпечує дотримання стандартів безпеки харчових продуктів і гігієни, викладених в наших інструкціях по самоконтролю (HACCP).

Відео про виробника Terre Allegre Puglia Trebbiano :

Ви можете подивитись інші вина від виробника Terre Allegre Puglia Trebbiano .

Сайт виробника Terre Allegre Puglia Trebbiano : https://www.cieloeterravini.com/

Фудпейрінг: до паски (солодке), до паски і ковбаски, закуски, легкі десерти, легкі страви