Vega Real El Empecinado Crianza – червоне вино, зареєстроване в DO Ribera del Duero. Зроблене зі 100% темпранільйо, витримане у французьких та американських бочках.

Аромат Vega Real El Empecinado Crianza інтенсивний, соковитий, з нотами стиглих червоних фруктів, ванілі, какао та диму.

Смак Vega Real El Empecinado Crianza концентрований, стійкий, з солодкими округлими танінами і фруктовим профілем, з нотами какао та ванілі.

Історія виробника Vega Real El Empecinado Crianza

Bodegas Barbadillo почалася у 1821 році. Саме тоді Беніньо Барбаділло-і-Ортігюела, розбагатівши в Мексиці повернувся до Іспанії у супроводі свого двоюрідного брата Мануеля Лопеса Барбаділло.

Він оселився в Санлукар-де-Баррамеда і придбав свою першу виноробню “Ель Торо”, що була взірцем популярної андалузької архітектури та стала свідком витоків Барбаділло.

Дон Беніньо Барбадійо хотів виробляти високоякісні вина з власним неповторним стилем. Для цього в компанію були запрошені кращі винороби того часу.

З тих пір Bodegas Barbadillo не переставав розвиватися, завжди шукаючи вина, які дивують і залишають свій слід. Беніньо відбивав свій власний стиль у всьому, що робив.

Під його керівництвом винзавод почав швидко розповсюджувати вина в різні куточки Іспанії та експортував перші бочки хереса до Великобританії та Америки, скориставшись річковими та морськими шляхами, які починалися з Санлукара.

1827 рік став знаковим для виноробні та для всієї провінції Кадіс. Того року ім’я Манзанілла вперше з’явилося на бочонку, який Беніньо відправив у Філадельфію.

Шалений успіх призвів до того, що через кілька місяців Барбаділло випустив Pastora, першу, а потім і єдину у світі Manzanilla в пляшках.

Беніньо помер у 1837 році, а його старший син Мануель взяв на себе справу і в 1954 році офіційно створив компанію, відому сьогодні як Bodegas Barbadillo.

Барбаділло – це 100% сімейний винзавод і є одним із найстаріших сімейних підприємств Іспанії. На Bodegas Barbadillo виробляються хереси (в тому числі – спеціалітети), хересний бренді, хересний оцет, сухі і напівсолодкі вина.

Крім того, виноробня відкрита для відвідувань: екскурсії проводяться іспанською та англійською, на території заводу працюють великий музей хересу і цікавий магазин.

Bodegas Barbadillo – повністю самостійне господарство, весь бізнес належить одній іспанській родині. У сучасному хересному світі це досить рідкісне явище.

Унікальні вина, що народилися з ідеального поєднання душі неймовірної землі, альбарізи та серця виноробів. Професійні експерти, які ставлять життєву мудрість на службу творчості та інноваціям.

Маючи 500 гектарів власного винограднику, 16 старих винних заводів у Санлукар-де-Баррамеда та виноробний завод для білого та червоного винограду, Bodegas Barbadillo є одним з найбільших виноробних підприємств у Марко де Херес.

Bodegas Barbadillo виробляє не тільки хереси – приблизно половина врожаю Palomino йде на легке сухе біле вино, яке користується величезною популярністю і в Андалусії, і за її межами (в Литві, наприклад, його можна купити абсолютно спокійно і за смішні гроші).

Основним хересом виноробні є, звичайно, Мансанілья. Але і решта хересного лінійка вельме багата і цікава: Амонтильядо, Олоросо, солодкі хереси, Пало Кортадо, дуже старі хереси.

Кілька видів бренді (в тому числі чотири «однохересних» і дуже дорогих), оцет, сухе вино … Bodegas Barbadillo виробляє навіть Fino – в основному, для неіспанского ринку (в самій Іспанії більш популярна Мансанілья).

Головним виноробом компанії Bodegas Barbadilloзараз є Монтсеррат Моліна. Вона народилася в Жироні, має диплом фармацевта за спеціальністю «Промисловість» Університету Наварри.

Вона також має ступінь магістра з виноградарства та енології Політехнічного університету Каталонії. Вона розпочала свою професійну діяльність у Cooperativa D’Espolla, в DO Alt. Empordá.

А з 1997 року вона почала працювати в Bodegas Barbadillo, очолюючи відділ досліджень та розробок. Серед її досягнень – виробництво першої гілки Марко де Херес, відновлення майже вимерлої Тинтильї де Рота та розробка ігристого вина в Кадісі за французьким методом Шампенуаз.

“Тільки така земля, як Кадіс, могла б виробляти такі привітні та веселі вина, ідеальне поєднання душі Андалусії та Альбарізи. Південь у чистому вигляді. Енологічна магія з 1821 року.”

Відео про виробника Vega Real El Empecinado Crianza

Офіційна сторінка виробника Vega Real El Empecinado Crianza: https://www.barbadillo.com/

Всі вина від виробника Vega Real El Empecinado Crianza

Фудпейрінг: барбекю, гриби, гриль, м'ясо червоне, тверді витримані сири, хамон