Fuyu

Fuyu Blended Japanese Whisky 40.5% — це молодий японський купаж, який вирізняється гармонійним поєднанням фруктової солодкості (яблуко, персик), карамелі, ванілі і легких пряних відтінків, із помірною міцністю 40.5 % ABV. Витримка в американському дубі надає йому золотистого кольору та делікатних деревних тонів. Післясмак може містити легкий димок, але загалом профіль залишається м’яким і збалансованим, властивим багатьом японським blend-віскі.

• Країна походження: Японія (острів Хонсю, район навколо Кіото)

• Тип: Купажований віскі (Blended Whisky)

• Алкоголь: 40.5 % ABV

• Витримка: мінімум 3 роки у бочках із білого американського дуба (часто ex-бурбон)

• Склад купажу: Суміш дистилятів солоду (single malt) і зерна (grain), отриманих на кількох дистилерій острова Хонсю. Пропорції можуть варіювати, але зазвичай близько 20 % солодовий і 80 % зерновий.

  Аромат

  • Класичні нотки карамелі, ванілі, квітів та спецій.

  • Можуть проявлятися фруктові аромати (яблуко, груша, персик), тонкі деревні та молоді дубові відтінки.

  Смак

  • М’який, округлий, фруктово-пряний профіль. Часто описують:

    • Солодкі фруктові тони (запечені яблука, персик, сухофрукти).

    • Ноти карамелі, меду, ванілі, інколи цитрусові.

    • Легкі пряні або деревні нюанси (кориця, імбир, молодий дуб).

   Післясмак

  • Післясмак може мати легкий димок або тонкий торф’яний характер, хоча домінують фруктові та деревні нотки.

  • Рівень диму — дуже делікатний, якщо присутній