Fuyu

Fuyu Blended Japanese Whisky 40.5% — это молодой японский купаж, который отличается гармоничным сочетанием фруктовой сладости (яблоко, персик), карамели, ванили и легких пряных оттенков, с умеренной крепостью 40.5% ABV. Выдержка в американском дубе придает ему золотистый цвет и деликатные древесные тона. Послевкусие может содержать легкий дымок, но в целом профиль остается мягким и сбалансированным, свойственным многим японским blend-виски.

Страна происхождения: Япония (остров Хонсю, район вокруг Киото)

Тип: Купажированный виски (Blended Whisky)

Алкоголь: 40,5 % ABV

Выдержка: минимум 3 года в бочках из белого американского дуба (часто ex-бурбон)

Состав купажа: Смесь дистиллятов солода (single malt) и зерна (grain), полученных на нескольких дистиллериях острова Хонсю. Пропорции могут варьироваться, но обычно около 20% солодовый и 80% зерновой.

Аромат

Классические нотки карамели, ванили, цветов и специй.

Могут проявляться фруктовые ароматы (яблоко, груша, персик), тонкие древесные и молодые дубовые оттенки.

Вкус

Мягкий, округлый, фруктово-пряный профиль. Часто описывают:

Сладкие фруктовые тона (запеченные яблоки, персик, сухофрукты).

Ноты карамели, меда, ванили, иногда цитрусовые.

Легкие пряные или древесные нюансы (корица, имбирь, молодой дуб).

Послевкусие

Послевкусие может иметь легкий дымок или тонкий торфяной характер, хотя доминируют фруктовые и древесные нотки.

Уровень дыма — очень деликатный, если присутствует