Moet Chandon Grand Vintage Collection 2000 – 68-ма за рахунком вінтажна шампань, яку випустив Moet з 1842 року.
Аромат складний, багатошаровий, з підсмаженими нотами, відтінками мигдалю та солоду, мокко та тютюну, солодкими нотами стиглих фруктів: груша, цукати, цитрусові, слива, нектарин і білий персик.
Смак оксамитовий, кремовий, зі щільною структурою, фруктовими нотами мандаринів та грейпфруту.
Це бленд шардоне 50%, піно нуару 34%, піно меньє 16%.
Витримка- 14 років
Wine Enthusiast про Moet Chandon Grand Vintage Collection 2000 (90 бали)
Wine Spectator про Moet Chandon Grand Vintage Collection 2000 (92 бали)
Про виробника Moet Chandon Grand Vintage Collection 2000
Легендарне шапанське Moet & Chandon святкує 270 років в якості найулюбленішого шампанського у світі. Понад чверть тисячоліття відома французька виноробня ділиться магією шампанського по всій земній кулі.
Кожна склянка переповнюється головними цінностями Будинку – історією, щедрістю, смакотою, успіхом, сміливістю та елегантністю – цінностями, які все ще є основою його глобальної привабливості.
Наприкінці 18 століття Жан-Ремі Моет, онук засновника Клода Мое, прославився як людина, яка представила світові шампанське.
Важливі фігури епохи, від маркізи де Помпадур до Талейрана до Наполеона, швидко полюбили шипуче вино Будинку. Moet & Chandon незабаром стала іконою успіху та елегантності, яка залишається донині.
Піонерський дух завжди визначав цей бренд на будь-якій арені – від виноградарства до нових способів святкування шампанським.
Все розпочалося з бачення засновника Клода Моєта щодо перетворення престижного, але маловідомого регіонального вина на улюблене космополітами та придворними по всій Європі.
Його онук Жан-Ремі Моєт взявся завоювати ринок і незабаром перетворив шапанське Moet & Chandon на міжнародний символ святкування, досягнувши своєї цілі на все життя “поділитися магією шампанського зі світом”.
З тих пір інновації стали лозунгом будинку Moet, роблячи найгламурніше вино у світі новим та захоплюючим для кожного покоління.
Серед перших емблематичних жестів було розбивання пляшок на хрестинах кораблів. У 20 столітті з’явилися і інші жести, які досі є улюбленими традиціями.
Наприклад, пишний феєрверк з шампанського отримав розповсюдження, починаючи з урочистостей переможців 24-годинної гонки в Ле-Мані в 1967 році: тоді шапанське Moet & Chandon навмисно розпорошували над гостями.
Так ім’я Moet & Chandon стало нерозривно пов’язане з шампанським переможців та вибухами радості та святкування. Піраміда шампанського, сліпучий каскад іскристих бульбашок, який висвітлює гламурні вечірки та прийоми по всьому світу?
Цей переповнюючий символ урочистості також створив Moet.
Сьогодні нові технології у поєднанні з найкращими традиціями майстерності допомагають Moet & Chandon гарантувати, що легендарна якість та стиль їх шампанських ніколи не похитнуться.
Оскільки природа лежить у самому серці Моєту, останні досягнення у галузі стійкого виноградарства щодо збереження та захисту навколишнього середовища є одними з найгордіших досягнень.
Протягом довгої історії Moet & Chandon впроваджував новітні тенденції у розливі, склянках та ексклюзивних, персоналізованих виданнях шампанських вин.
У наш час формат міні-пляшки Moet зараз є обов’язковими для червоних доріжок міжнародних кінофестивалів, а пляшки Moët Imperial, персоналізовані кристалами Swarovski, вносять особливий штрих у ексклюзивні події.
Найновіше нововведення, Moet Ice Imperial, перше шампанське, спеціально створене для того, щоб насолоджуватися з льодом, приносить шанувальникам абсолютно новий, унікально освіжаючий досвід шампанського.
Від виноградника до пляшки (Історія з 7 розділів):
- Терруар: Виноградні лози Moet & Chandon ростуть на теруарах у самому серці регіону Шампань, що характеризується своєю унікальною геологією та кліматом.
- Сорти винограду: При розробці всіх шампанських використовуються три основні сорти винограду: піно нуар, піно меньє та шардоне.
- Урожай: На ручний збір врожаю мобілізується цілий регіон
- Змішування: Мистецтво купажування вимагає вибору та гармонізації вин з різних районів та сортів винограду, навіть різних років. Тільки так можна створити вино, яке ідеально відображає стиль Moet & Chandon.
- Дозрівання: Пляшки починають довго дозрівати глибоко всередині льохів.
- Ремюаж: Після закінчення періоду дозрівання пляшки шампанського перевертають, готуючи до дегоржажу.
- Дегоржаж: Після періоду дозрівання та загадки пляшка дегоржажується для освітлення. До вина додається доза вина, остання пробка закупорює пляшку.
Відео про Moet Chandon:
Офіційна сторінка виробника Moet Chandon: https://www.moet.com/
Всі вина від виробника Moet Chandon.
Фудпейрінг: ікра, моллюски, морепродукти, риба біла, суші
Відгуки
Відгуків немає, поки що.