Ardbeg 8 Years Old — це потужний, молодий, навмисне складний віскі, який на нашу думку, неодмінно підійде нашим димним і шалено відданим поціовувачам віскі Ardbeg.
На своєму сайті Ardbeg нічого офіційно не повідомляє про спосіб витримки віскі 8yo For Discussion, але через інші канали та прес-релізи повідомляє, що віскі 8yo витримується в бочках з-під хересу. Причина, яка викликає інтерес і має важливе значення, полягає в тому, що флагман бренду – Ardbeg 10yo – відомий тим, що витримується повністю в бочках з-під бурбону. Таким чином, 8yo For Discussion демонструє захоплюючий контраст з випуском, який для більшості людей є точкою дотику з віскікурнею.
Аромат: Інтенсивний відтінок деревного вугілля, креозоту, дьогтю та ірису з патокою, з цікавими відтінками чогось рослинного, як-от фенхель, селера та зелений перець. Коли вони вщухають, з’являються нотки молочного шоколаду, анісу та деревного диму. З невеликою краплею води з’являються ще деякі трав’яні ноти, як-от фенхель, коріандр і лаванда, а також трохи характерного ароматного деревного диму Ardbeg і відтінок свіжих солоних морських бризок.
Додайте воду, і океанічна мінеральність принесе дихання прохолодних, солоних морських бризок. Верхні ноти: лимон і лайм, мило з кам’яновугільним дьогтем, бджолиний віск і соснові трави. Підсмажена ваніль і шипляча кориця кип’ятять з теплим фундуком і мигдальним ірисом.
Смак: Виразно перцевий смак легко переходить у складну симфонію смаків; іриска патока, насіння анісу, солена карамель, шоколад, евкаліпт, ментол і шипшина, і це лише деякі з них. «Поколювання», перцеве відчуття у смаку продовжується, а більш солодкі смаки поступаються місцем більш пікантним нотам, таким як вугілля, копчений бекон, палені тости та дьоготь.
Фініш: Післясмак тривалий і тривалий, з нотками м’яти і гвоздики.
Протягом багатьох років існування у Ардбега було багато злетів і падінь. Але тим і цікава історія Ardbeg, що він вижив, незважаючи ні на що.
1815 – Створення винокурні Ardbeg: Джон Макдугалл отримує ліцензію, відкриваючи завод Ardbeg Distillery.
1838 – новий власник: Томас Б’юкенен, торговець спиртними напоями з Глазго, купує лікеро-горілчаний завод за 1800 фунтів стерлінгів, при цьому син Джона Макдугалл Олександр продовжує керувати операціями.
1853 – смерть Олександра Макдугалл: після його смерті Ардбега керують Колін Хей і сестри Макдугалл Маргарет і Флора, що по праву вважаються першими жінками-винокурнями в Шотландії.
1887 – продуктивність перевищує 1,1 мільйона літрів в рік: у своїй книзі «винокурні Сполученого Королівства» Альфред Барнард зазначає, що Ardbeg виробляє 250 000 галонів (1,1 мільйона літрів) віскі в рік.
1911 – назву «Ardbeg» зареєстровано як торгову марка: оригінальна буква «А» також зареєстрована для захисту бренду та репутації Ardbeg.
1922 – Alexander Macdougall & CO LTD купують Ardbeg за 19000 фунтів стерлінгів.
1977 – Hiram Walker купує Ardbeg.
Більшу частину XX століття завод працював лише на третину потужності. Це пояснюється тим, що смак вироблених напоїв виходив дуже насиченим і вираженим, що ускладнювало використання їх в купажах.
У 1981 році виробництво було зупинено і останні 18 робочих були звільнені, що сильно вдарило по місцевому населенню.
1987 – Allied Lyons купує Hiram Walker, а значить, отримує і Ardbeg. Два роки по тому поновлюється дрібномасштабна дистиляція.
1997 – компанія Glenmorangie plc викуповує винокурню і витрачає більше 1,4 мільйона фунтів стерлінгів на нове обладнання.
Виготовляються три чана орегонской сосни, а один з дистиляторів реконструюються до найдрібніших деталей. 25 червня 1997 року винокурня знову починає випуск віскі, а з 1998 року завод починає працювати, використовуючи всі виробничі потужності.
1998 – Ardbeg- винокурня року!
1999 – Виробництво досягає 600 000 літрів на рік. Інвестиції в нових співробітників і нове обладнання вже починають окупатися.
2000 – десятирічний Ардбег і створення Комітету Ардбега. Надзвичайний баланс торф’яної сили і квіткової солодощі зробив десятирічний Ардбег основним хітом в асортименті Ardbeg.
В цьому ж році створено всесвітній комітет Ардбега, щоб «двері винокурні ніколи більше не закривалися».
2001 – Запуск Ardbeg Lord of the Isles.
2002 – Ардбег отримує ще більше нагород: Джекі Томсон удостоєний нагороди «Менеджер центру для відвідувачів року» за версією журналу Whiskey.
У тому ж році Шотландський рада з туризму присвоїла винокурні статус 4-зіркової пам’ятки.
2003 – Випуск Ardbeg Uigeadail: він названий на честь джерела води на заводі, що означає «темне і загадкове місце». Перший дистилят компанії Glenmorangie переданий до Комітету «для обговорення», обмежений розлив Very Young Ardbeg.
2005 – Ardbeg створений як частина Будинку Glenmorangie в Moet Hennessy / LVMH. Виробництво досягає 1 мільйона літрів.
В цьому ж році хтось смикнув не за той важіль і змішав Ardbeg з невеликою кількістю Glen Moray. Одержаний в результаті цього змішання напій випустили Serendipity (без бренду).
2006 – Запуск Ardbeg Still Young – наступний крок на «торф’яному шляху до зрілості». Ardbeg 1965, надзвичайно обмежений випуск – всього 261 пляшка – це найстаріший з коли-небудь випущених Ardbeg: «на заздрість Айлей».
Ardbeg Airigh Nam Beist ( «Чудовисько») випущений з рідкісних і обмежених запасів віскі, закладених в 1990 році.
2008 – Світовий віскі року: Ardbeg Ten Years Old перемагає в номінації «Світова віскі року» за версією Джима Мюррея «Біблії віскі» 2008 року і це дійсно велике досягнення.
2009 – Знову Світовий віскі року! Ardbeg Uigeadail отримує нагороду World Whisky of the Year в 2009 році – вдруге для Ardbeg. В цьому ж році 3000 пляшок Ardbeg Supernova, самого гарячого Ardbeg за всю історію, розкуплені в рекордно короткі терміни.
Ardbeg Corryvreckan приєднується до основної лінійці продуктів, що випускаються у всьому світі.
2010 – Третій раз Світовий віскі року! Ardbeg Supernova удостоєний звання “Шотландський віскі року”. Ardbeg Corryvreckan визнаний кращим односолодовим віскі і односолодовим віскі року в світі.
В цьому ж році на честь 10-річчя комітету випущений Ardbeg Rollercoaster.
2011 – Ardbeg проводить перший експеримент з віскі в космосі на Міжнародній космічній станції.
2012 – Для маркетингової підтримки космічного експерименту винокурня представила обмежений реліз віскі Ardbeg Galileo і 60 000 пляшок розпродаються протягом 48 годин.
2014 року – Космічний експеримент Ardbeg повертається додому. На честь успішного завершення космічної подорожі Ардбег підготував спеціальний реліз віскі Supernova SN2014 55% ABV (третій в історії винокурні реліз під ім’ям Supernova).
Віскі, який доступний виключно для членів Комітету Ardbeg, надійшов у продаж в день приземлення корабля.
За останні десять років шість різних вин Ardbeg завоювали престижні титули, в тому числі «Світовий віскі року», «Шотландський віскі року» і «Кращий односолодовий віскі в світі».
Цінителі віскі називають Ардбег «настільки близьким до досконалості, що все одно». Доказ того, що Ардбег дійсно заслуговує своєю неймовірною репутації. Це віскі, якому поклоняються в усьому світі.
Акції
Кошик
Мій аккаунт
Обране
Відгуки
Відгуків немає, поки що.