Віскі Bushmills

Виски Bushmills – це один з найвідоміших ірландських віскі в світі. Він виробляється на однойменній дистилерії, розташованій у селищі Бушмілс, графство Антрім, Північна Ірландія.

Історія дистилерії розпочалася в 1608 році, коли власник землі Томас Філліпс отримав ліцензію від англійського короля Якова I на виробництво віскі. За давніми даними, це робить Bushmills найстарішою дистилерією в світі, яка продовжує виробляти віскі і сьогодні.

Протягом наступних років дистилерія Bushmills переживала підйоми та падіння. У 1784 році вона була зареєстрована як бренд, а в 1889 році її придбала компанія Joseph E. Seagram & Sons. У 1972 році дистилерію націоналізувало уряд Ірландії, а в 2005 році вона стала частиною компанії Diageo.

Сьогодні Bushmills залишається одним з найпопулярніших ірландських віскі в світі. Він експортується в більш ніж 100 країн і носить гідне звання “Офіційного віскі Ірландської Республіки”.

Особливості виробництва напою:

1. Солодування. Солод проростає, сушиться в печах на торфі, а потім подрібнюється і замачується в гарячій воді. Сушка на торфі впливає на появу характерного димного аромату в готовому напою.
2. Бродіння. Солод змішується з гарячою водою, і отримана брага бродить дріжджами. У результаті отримується сусло, яке містить алкоголь.
3. Дистиляція. Сусло дистилюється в перегінних кубах двічі. У результаті отримується спирт міцністю 70%.
4. Витримка. Спирт для віскі Bushmills витримується в дубових бочках протягом кількох років. Під час витримки спирт набуває характерного смаку і аромату.
5. Блендування. Для отримання купажованого віскі спирти різного віку змішуються в певних пропорціях.

Окрім традиційного процесу виробництва, на дистилерії є декілька важливих особливостей. Наприклад, для приготування віскі використовується вода з річки Буш. Вона надає готовому продукту м’який і збалансований смак.

Ще одним важливим моментом є те, що напій витримується в бочках під хересом і бурбоном, що надає віскі багатий і складний смак.

Сорти Віскі Bushmills

Лінійка віскі Bushmills включає такі сорти:

1. Original – класичний ірландський віскі, витриманий в дубових бочках протягом не менше 3 років. У нього м’який, збалансований смак з нотами диму, фруктів і спецій. Він ідеально підходить для вживання в чистому вигляді, з льодом або в коктейлях.
2. Black Bush – односолодовий віскі, витриманий в дубових бочках протягом не менше 7 років. Він відрізняється насиченим смаком, де переважають ноти диму, фруктів і спецій. Він чудово підходить для вживання в чистому вигляді або з льодом.
3. 10 Year Old Single Malt – односолодовий віскі, витриманий в дубових бочках протягом не менше 10 років. У смаку відчуваються нотки диму, фруктів і спецій.
4. 16 Year Old Single Malt – односолодовий віскі віком 16 років. Смак складний і багатогранный з нотами диму, фруктів, спецій і шоколаду.
5. 21 Year Old Single Malt – односолодовий віскі віком 21 рік. Цей віскі вважається одним з найдорожчих у лінійці У нього багатий, насичений смак з нотами диму, фруктів, спецій і шоколаду.

Де купити віскі Bushmills в Україні

Великий асортимент віскі Bushmills представлений в каталозі інтернет-магазину WINE WINE. Усі сорти бренду можна купити в роздріб та оптом. Оптова ціна діє при покупці шести пляшок. Доставити замовлення по Києву може кур’єр, по Україні відправимо в будь-яке відділення Нової Пошти. Замовляйте та оплачуйте найвідоміший ірландський віскі при отриманні.