Віскі Johnnie Walker

Історія віскі Johnnie Walker почалася в 1820 році, коли Джон Вокер відкрив магазин продуктів та вина в місті Келсо в Шотландії. Магазин Джона Вокера став відомим завдяки якості віскі, який продавав засновник бренду.

У 1857 році син Джона Вокера, також на ім’я Джон, почав змішувати різні сорти шотландського віскі для створення збалансованого продукту. Змішування різних сортів зробило алкоголь бренду впізнаваним за стилем.

Johnnie Walker першим увів систему найменування «Johnnie Walker Colours». У цій системі віскі маркували кольорами, які відображали міцність і стиль напою. «Red Label» став символом стандарту, а «Black Label» – преміального віскі.

На початку 20-го століття Johnnie Walker почав експортувати віскі за межі Шотландії. Сьогодні алкоголь компанії відомий у країнах Європи, Азії та Америки, а також має шанувальників в Україні.

Особливості виробництва

Виробництво Johnnie Walker дотримується шотландських традицій і стандартів. У створенні міцного алкоголю можна виділити кілька характерних етапів:

1. Використання солоду та зерна. У колекції Johnnie Walker представлені сингл молти, тобто віскі із солоду, і бленди, тобто змішаний алкоголь із зерновим спиртом. Такий підхід дозволяє виробнику працювати з різними стилями та смаками.
2. Змішування. Мистецтво змішування є однією з ключових особливостей віскі Johnnie Walker. Бленд-майстри компанії відбирають і змішують віскі різних сортів та віку, щоб отримати потрібний смак і аромат.
3. Визрівання. Віскі Johnnie Walker дозріває в дубових бочках протягом багатьох років. Термін витримки залежить від смаку, аромату та кольору, яких хоче досягти виробник.

Після витримки напої розливають у пляшки по 0,5 або 0,7 літра. Етикетку Johnnie Walker можна впізнати за зображенням людини, що йде з тростиною.

Види віскі Johnnie Walker

Johnnie Walker ввів градацію алкоголю за кольорами. Найпопулярніші серії віскі Johnnie Walker в Україні:

Red Label

«Червона» колекція вважається стандартом бренду. Red Label – молодий і яскравий бленд, який поєднує фруктові та пряні ноти з легким серпанком. Віскі Red Label підходить для коктейлів або вживання із содовою.

Black Label

Black Label вважається більш преміальним варіантом. Напій має глибокий і складний смак із відтінками сухофруктів, ванілі, карамелі та легким димком. Віскі Black Label вирізняється збалансованістю та довгим післясмаком. Серію Black Label вживають у чистому вигляді або з кубиками льоду.

Blue Label

Blue Label належить до найвищої категорії віскі в лінійці Johnnie Walker. Це ексклюзивний бленд, який виготовляють із рідкісних сортів віскі. Смак Blue Label поєднує ноти шоколаду, горіхів, карамелі та легкого торфу. Johnnie Walker Blue Label часто розглядається як колекційний віскі.

Green Label

Green Label складається тільки з сингл молтів без зернового спирту. Такий склад надає віскі окремого характеру та комплексності смаку. У Green Label відчуваються ноти трав, свіжої трави, квітів, фруктів і диму. Green Label відомий збалансованістю та гармонією смаків.

Gold Label Reserve

Gold Label Reserve – преміальний бленд віскі з більш солодким і багатим профілем смаку. У напої відчуваються мед, ваніль, горіхи, фрукти та легкі пряні ноти. Gold Label Reserve має м’якість і бархатистість, тому підходить для тих, хто віддає перевагу солодшим і насиченим смакам.