Лафруаг

Шотландське віскі Laphroaig – беззаперечний лідер у категорії single malt. Воно виробляється на острові Айлей. Експерти запевняють, що алкоголь бренду – еталон смаку справжнього острівного скотча. Він вирізняється терпкістю і маслянистістю. У композиції розкриваються насичені димні та торф’яні ноти.

Коротко про історію бренду Laphroaig

Історія віскі починає свій відлік на початку XIX століття, коли брати Александер і Дональд Джонстони купили ділянку землі на острові Айлей, щоб розводити худобу. Вони закуповували велику кількість корму, надлишки якого йшли на виготовлення віскі. Для цього навіть було побудовано невелику винокурню. У 1815 році стало зрозуміло, що продаж скотчу приносить більше прибутку, ніж скотарство. Саме ця дата була взята за точку відліку створення віскі Laphroaig. Незабаром Джонстони зовсім припинили тримати худобу і зосередилися на виробництві алкоголю.

Понад сотню років підприємство було виключно сімейним. Компанія переживала злети і падіння. Вона успішно подолала “Сухий закон” у США, продаючи свою продукцію в Америці під виглядом ліків. Також скотч експортувався в Європу, Канаду та Південну Америку.
1994 року після приїзду на винокурню принца Чарльза було створено спільноту Friends of Laphroaig. Її члени отримують низку привілеїв. Вони відвідують виробництво з екскурсіями, отримують свіжу інформацію про новинки та мають знижку на купівлю алкоголю.

Особливості скотчу Laphroaig

Віскі бренду мають характерні для острівних шотландських молтів аромати водоростей і йоду. Однак порівняно з іншими видами скотчу з Айлей запах Laphroaig тонший. Смак також унікальний. Компанія запевняє, що конкурентам так і не вдалося скопіювати композицію скотчу.

В основу виробництва покладено багатовікові традиційні технології. Багато робіт виконують вручну і сьогодні, наприклад, просушування солоду над торфом, що тліє.

Для перегонки спиртів використовуються куби у формі цибулин. Багато з них можна віднести до раритетних, як і печі для просушування торфу, зроблені 1840 року.

Завершальний етап виготовлення віскі Laphroaig – витримка в бочках з-під бурбона, виготовлених з американського дуба. Саме вони надають скотчу характерного бурштинового відтінку.

Віскі Laphroaig вирізняється яскравим димним і торф’яним ароматом. Вагомий внесок у формування композиції робить просушування торфу поблизу моря. У напої відчуваються легкі солонуваті мотиви.

Види віскі Laphroaig

За час існування бренду було створено безліч сортів скотчу, зокрема лімітованих серій. У каталозі WineWine представлені такі види скотчу:

⦁ 10 Years Old – класичне віскі міцністю 40% об. Це один із найпопулярніших сортів Laphroaig. Скотч десятирічної витримки не тільки розливається в пляшки на продаж. Він також використовується як основний компонент для купажів бренду. В ароматі переважають ноти торфу і морських водоростей. У смаку відчувається свіжа зелень і фрукти. Післясмак залишає легку солонуватість і прянощі.
⦁ Oak Select – міцність цього сорту Laphroaig також становить 40% об. Його особливість полягає в багатоетапній витримці. Спочатку віскі зріє в бочках з-під хересу. Потім напій переливається в маленькі барило Quarter Cask. Фінальний етап витримки відбувається в традиційних бочках з-під бурбона. Аромат розкривається нотами кураги, фруктів, квітів, торфу і йоду.

Чому варто замовити віскі Laphroaig у магазині WineWine

Ви можете замовити алкоголь із доставкою по Україні. Також скотч можна забрати самовивозом із магазинів-складів.