Glenmorangie 30 YO

Glenmorangie 30YO відзначає три десятиліття дозрівання та майстерності. Тривала дозрівання в бочках з-під бургундського червоного вина надає багаті ягідні ноти, прянощі та глибину, зберігаючи при цьому характерну для Glenmorangie елегантність. Ноти садових фруктів, цукатів із цитрусових, дуба та ніжних прянощів створюють надзвичайну складність. Результатом є вишуканий, розкішний та винятково збалансований односолодовий віскі з регіону Хайленд.

Смак: Стиглий персик, абрикос, диня «ханіду», ожина та цукати з апельсина створюють насичений фруктовий смак. Нотки ірису, евкаліпта та шкіри додають складності, а шовковисті таніни забезпечують рівновагу та структуру.

Аромат: Глибокий і складний, з нотами шоколадних трюфелів, медових стільників, вишні та малини. Шари ароматів свіжоспеченого хліба, лляної олії та яблука в карамелі додають глибини. Після додавання води з’являються аромати апельсинового цвіту, вересового меду та ручно скрученого тютюну.

Історія виробника віскі Glenmorangie:

У 1843 році Вільям Мейтсон заснував винокурню Glenmorangie в Шотландії. Саме там зараз виробляють віскі Glenmorangie 18YO.

Назва місця, де знаходиться винокурня, походить від кельтського Gleann Mòr na Sìth «глен спокою» або від Gleann Mór-innse «глен великих лугів».

В 2003 році компанії вдалося відстояти версію про «долину спокою».

Під враженням від безтурботних пейзажів затоки Дорнох-Ферт, Вільям Мейтсон створив перший в своєму роді односолодовий віскі з дивно складним характером і виключно м’яким післясмаком.

З тих пір співробітники винокурні займаються своєю справою з безкомпромісною відданістю і не перестають пробувати нове на шляху до досконалості.

Односолодовий віскі Glenmorangie удостоєний численних премій і уособлює собою багату спадщину винокурні.

Створений справжніми майстрами своєї справи, які свято шанують традиції, Glenmorangie буде радувати не одне покоління цінителів віскі.

Спеціально відібрані майстри, яким довірені секрети винокурні, це завжди Жителі Тейна. Їх відданість справі, навички і увага до деталей доводять, що історія Glenmorangie – не тільки про віскі, а й про людей.

Були часи, коли Жителі Тейна за обідом ставали в чергу на отримання свого щоденного ковтка віскі. Зібравшись разом, вони передавали один одному металевий кухоль, почорнілий від постійного використання.

Ця традиція, а також звичай видавати додатковий ковток віскі за непопулярні види робіт, такі як чистка бродильного чана, з любов’ю зберігаються деякими із співробітників-старожилів.

В кінці восьмого століття від Різдва Христового, на  півострові, у віддаленій частині північно-східній Шотландії, пікти ретельно висікали  камінь Hilton of Cadboll.

Багато століть тому, оригінальний камінь, пошарпаний часом і наполовину зруйнований, був перевезений в Національний музей Шотландії для того, щоб забезпечити його збереження.

Майстерна різьба на камені Cadboll надихнула власників винокурні на створення емблеми бренду Glenmorangie і спонукала доручити місцевим скульптору Баррі Гроуву відтворити камінь вручну, за допомогою молотка і різця.

Баррі приступив до роботи над цим величезним шматком пісковика в 2000 році, проте йому було потрібно більше чотирьох років копіткої праці.

Тепер ця скульптура, свідчення майстерності як древніх піктів, так і сучасних шотландців, була відновлена ​​на своєму первісному місці – на території гуральні Glenmorangie.

Дистиляційні апарати Glenmorangie висотою 5,14 метрів (16 футів і 10 1/4 дюйма) – найвищі в Шотландії. Їх висота дорівнює зросту дорослого жирафа!

Це означає, що до вершини їх довгої мідної горловини доходять лише найлегші і чисті пари, що забезпечують створення більш м’якого, чистого і вишуканого віскі.

Для дозрівання свого віскі Glenmorangie відбирає тільки найкращі дубові бочки.

Для проведення процедури витримки відведено окреме приміщення, яке наповнене бочками з різних видів дерева, і раніше містили різні напої, включаючи херес, бурбон, портвейн і інші.

Кожну з них використовують лише двічі (в той час, як багато інших фірм використовують їх до шести – семи раз).

Так в процесі витримки з них витягується максимум аромату, що забезпечує більш оксамитовий і м’який смак.

Вперше застосувавши екстра-витримку більше 20 років тому, фахівці з Glenmorangie, як і раніше, подорожують по світу в пошуках особливих бочок, що вносять в характер віскі Гленморанджі 18 років інтригуючі відтінки ароматів.

Д-р Білл Ламсден – експерт своєї області, витратив тридцять років на експерименти, щоб довести до досконалості різні способи остаточної витримки віскі, характерних для асортименту екстра-витриманих напоїв Glenmorangie.

Tarlogie Springs, власне водне джерело і найбільш цінний скарб Glenmorangie, – це дощова вода, яка протягом сотні років фільтрувалася через шари вапняку і пісковику.

Ці природні мінеральні речовини роблять воду “жорсткою” і забезпечують Glenmorangie сировиною, унікальною для винокурних заводів в Хайленд. Вона абсолютно особлива!

Зараз винокурня належить компанії The Glenmorangie Company Ltd, яка також володіє винокурнею Ardbeg Distillery і The Scotch Malt Whisky Society.

Компанія The Glenmorangie Company Ltd, в свою чергу, належить холдингу LVMH.

Сайт віскі Glenmorangie: https://www.glenmorangie.com/ru-ru/our-whiskies/

Інші віскі від виробника віскі Glenmorangie