Gran Bericanto Rosso Riserva Colli Berici DOC

СТИЛЬ: Добірний виноград, зібраний вручну, частково висушений для концентрації смаку, цукру та дубильних речовин; мацерація з холодним замочуванням, ферментація при контрольованій температурі; витримка: один рік у бочках з французького дуба, а потім один рік у бетонних чанах.

Запашний аромат ожини з відтінком ванілі, злегка пряний. Елегантне і гармонійне вино, з повним і багатим тілом. Солодкі таніни і довгий післясмак.

Фудпейрінг: Чудово підходить до червоного м’яса на грилі, дичини, печені та витриманих сирів

Про виробника Gran Bericanto Rosso Riserva Colli Berici DOC

Територія виноробні Беріканто – це невелика територія в самому серці Венето. Головне місто Віченца – відома перлина епохи Відродження. Виноградарство, народжене ще за часів Римської імперії, завжди було тут на висоті.

Пагорби тягнуться на південь від міста Віченца. Вони плавно піднімаються на навколишній рівнині, яка простягається між двома іншими важливими містами: Падуя та Верона. Базальтовий і вулканічний ґрунт славиться своєю типовою білою породою, яка надає винам характерного мінерального смаку.

Клімат тут м’який, оскільки територія захищена з півночі Малими Доломітовими горами і пом’якшена Адріатичним морем.