Loimer Riesling Kamptal DAC

Регіон: Нижня Австрія, Камталь
сорт: рислінг
Спонтанне бродіння, витримка в нержавійці 6 міс.
Рислінг – міжнародний сорт винограду, тобто вирощується в багаьох виноробних регіонах.
Походить із долини річки Рейн в сусідній Німеччині. В холодному кліматі також дає потужні довгоживучі вина, здатні розвиватися десятками років. Часто про рислінги говорять як про окему категорію у вині. А у винних картах ресторанів вина з рислінгу ідуть окремим розділом. З цього сорту чудово виходить вина від супер сухи до солодких пізнього збору або айсвайнів. Це базова версія рислінгу із зони Кампталь. В ароматі жовте яблуко, абрикос, цедра, оливки і артишок. Смак м’який, середньотілий, з яскравою кислотністю, що не випирає

Фудпейрінг: азіатські страви, аперитив, гострі страви, закуски, морепродукти, риба біла, риба на грилі, суші