Masseria Altemura Fiano Salento – біле сухе вино, виготовлене з винограду Фіано, вирощеного на виноградниках провінції Бріндізі визнане і експертами і споживачами.

Вініфікація Masseria Altemura Fiano Salento: виноград, зібраний в абсолютно дозрілому стані , обережно пресується, а сусло відділяється м’яким сильфонним пресом. Вино бродить протягом 7-10 днів у резервуарах з нержавіючої сталі при середній температурі 18° C і залишається на дрібних осадах протягом 2-3 місяців. Далі настає період старіння пляшок.

Колір Masseria Altemura Fiano Salento: насичений солом’яно-жовтий. Букет Masseria Altemura Fiano Salento: ніс розкриває приємні нотки жовтих фруктів і білих квітів.

Смак Masseria Altemura Fiano Salento: ідеальний баланс між інтенсивністю, свіжістю та мінеральністю у поєднанні з розміреним тілом. Плоди та квіти, що сприймаються на носі, знаходяться на смакових рецепторах, в ідеальній безперервності від носа до піднебіння.

Masseria Altemura Fiano Salento ідеально підходить до повноцінних середземноморських страв з риби та страв, приготованих з бобових культур. Оптимальна температура подачі: 10° C

Нагороди Masseria Altemura Fiano Salento:

• Mundus Vini: Gold medal – Ed. 2014
• Concorso Vinitaly: Gran Menzione – Ed. 2010
• Ultimate Beverage Challenge: 90 Excellent – Ed. 2010
• JamesSuckling.com: 91 Points – Ed. 2019, 91 Points – Ed. 2018, 91 Points – Ed. 2017
• Berliner Wein Trophy: Gold Medal – Ed. 2018, Gold Medal – Ed. 2017

Про виробника Masseria Altemura Fiano Salento

Вино Masseria Altemura Fiano Salento родом з виноробні Masseria Altemura. Саме тут поєднують магію півострова Саленто з середземноморським чуттям для створення унікальний вибір вин, приготованих з корінних сортів винограду.

Розташована виноробня на мальовничому півострові Саленто, в районі з давньою історією, який тепер рішуче дивиться в майбутнє. Місією Masseria Altemura Estate є запропонувати новий погляд на вина з південноіталійського регіону Апулія.

Географічно виноробня розташована в центрі Апулії, між Іонічним та Адріатичним морями. Тут їй належать землі площею 300 га, половина з яких відведена під виноградні лози. Грунт виноградників це суміш глини та крейдяного гравію.

Клімат характеризується теплими днями, прохолодними ночами та північними вітрами, а температура коливається в середньому від 9° C взимку та 27° C влітку.

Цей унікальний морський клімат і рясне сонячне світло забезпечують Masseria Altemura дуже сприятливі умови для вирощування винограду. Сорти винограду Masseria Altemura: Primitivo, Negroamaro, Aglianico і Fiano.

Історія Masseria Altemura почалася у 4 столітті до нашої ери з будівництва вежі Санта-Сусана. Masseria Altemura, була укріпленим фермерським будинком в Апулії, який служив для захисту землі та її ресурсів від іноземних загарбників.

У 2000 році родина Зонін придбала власність та повернула їй первісну пишність. Сім’я доклала всіх зусиль, щоб зберегти підземну річку садиби, столітні оливкові гаї та традиції виноробства в регіоні для майбутніх поколінь.

Саме до родини Casa Vinicola Zonin виноробня належить і сьогодні.

Садиби родини Зоніних загалом займають понад 4000 гектарів землі, з яких близько 2000 засаджено виноградною лозою. Ще 500 гектарів, з яких 90 – під виноградною лозою, знаходяться в США на виноградниках Барбурсвілл у штаті Вірджинія.

Садиби розташовані в семи найкращих виноробних регіонах Італії: Венето, Фріулі, П’ємонті, Ломбардії, Тоскані, Сицилії та Апулії.

Вони є зразковими сферами, бастіонами якості та сільської цивілізації, що мають вагому цінність з точки зору свого ландшафту та архітектури, а також ідеально інтегровані в своє середовище та призначені для його збереження: це оазиси традицій, що йдуть рука об руку з інноваціями і сучасністю.

Casa Vinicola Zonin, найбільша приватна компанія з виноградарства та виноробства в Італії. Zonin UK була створена в 2006 році як засіб для підвищення контролю якості та розподілу вин Zonin, Zonin Family Brand & Estate Wines у Великобританії.

Це важливо для родини Zonin, оскільки основною метою Zonin UK є підтримка якості вина “від виноградника до келиха”. Zonin UK працює як незалежний бізнес-підрозділ і виконує всі основні функції, починаючи від продажів і закінчуючи маркетингом.

Вона займається всім: від імпорту до розподілу італійських вин на ринку Великобританії з метою досягнення провідної ролі в сценарії торгівлі шляхом безпосереднього надання винних рішень.

Відстежує шлях вина “від винограднику до келиха” та забезпечує найвищу якість для всіх любителів вина у всіх сегментах клієнтів. Zonin UK ефективно контролює та постійно покращує свою ефективність у всьому ланцюжку поставок.

Копнія приймає стратегію органічного зростання шляхом реінвестування всього отриманого прибутку в людські ресурси та маркетингову діяльність.

Ця унікальна бізнес-модель дозволяє Zonin UK зосередитися на своєму основному бізнесі, пропонуючи повний асортимент італійських вин для британського каналу On-Trade.

“Кожен регіон має свої традиції; кожен регіон має свої вина”

Всі вина, в тому числі і Массерія Альтемура Фіано Саленто, вироблені Casa Vinicola Zonin за цим принципом. Кожне з вин представляє свій власний район і яскраво виражає свою особистість.

Численні нагороди, отримані за останні кілька десятиліть, є нагородою за справедливість цієї корпоративної філософії.

Офіційна сторінка виробника Masseria Altemura Fiano Salento: https://www.zonin.co.uk/

Всі вина від виробника Masseria Altemura Fiano Salento

Фудпейрінг: легкі страви, м'ясо біле, овочі, паелья, птиця, різотто, риба біла