Sandro Fay Sassella Il Glicine Valtellina Superiore

Неббіоло з невеликого окремого виноградника, розташованого на висоті 470 метрів над рівнем моря в західній частині регіону Valtellina Superiore.

Ферментація в нержавіючій сталі та 12-ти місячна витримка в 500-т літрових французьких бочках. Неббіоло, яке вимагає часу, щоб розкрити весь свій потенціал.

Мінеральне, квіткове, витончене – це саме той стиль, яким вирізняються вина з субзони Sassella.

Фудпейрінг: баранина, дичина, м'ясо біле, м'ясо червоне, оленина, паста з м'ясним соусом, свинина, яловичина