Sattlerhof Gamlitz Sauvignon blanc 2023

Регіон: Штирія (Südsteiermark)
Сорт: совіньйон блан
Сім’я Сатлер володіє виноградниками в Південній Штирії з середини 19ст. Чудово розуміються на особливостях свого теруару. Давно практикують свідоме землеробство (без шкоди для довкілля).
З 2013 року сертифікова на органіка, а з 2019 – біодинаміка. Вирощують совіньйон блан, шардоне, який тут називають морійон (morillon), піно блан, мускателлер. Працюють на 40 га виноградників у ПІвденній Штирії, ближче до кордону зі Словенією. Тут дуже круті схили на виноградниках та
відповідно багато ручної роботи. Серед грунтів вапняк і кварц. Витримку вин проводять в нержавійці та великих дубових бочках. Це вино витримане в нержівійні на дріжджовому осаді 5 місяців. Виноград із села Гамліц. Це вино має більш насичену ароматику від попереднього, тут відтінки стиглого яблука, смородини і ананасу, доповнені легкою вершковістю. В смаку також більше об’єму, стиглості і балансу, кислотність висока, проте не відчувається агресивною.