Аромат: 300 дней интенсивного солнца в год дают сицилийском вину концентрированность, а винификация при невысоких температурах - прекрасный баланс.

Вкус: насыщенный, ягодный, с нотами специй

Фудпейринг: баранина, мясо красное, паста с красным соусом, пикник, пицца

Особенности винификации: Виноград собирают вручную в конце августа. Винификация и выдержка в стали (выдержка - 3 месяца).