Zacapa Cent 23YO La Doma Heavenly Cask – обмежений реліз відомого гвательського 23-річного рому із спеціальної колекції The Taming Cask, в яку ввійдуть 4 релізи.

Це суміш спиртів віком від 4 до 24 років, які дозрівали в системі солера. Частина бочок – американські бочки (обвуглені та не обвуглені), бочка з-під хересу, бочка з-під пердо хіменесу.

Zacapa 23 La Doma додатково витримувалась в бочках з-під бурбону.

Zacapa Cent 23YO La Doma Heavenly Cask має медові ноти, відтінки свіжого цукрового очерету, ананасу та банану.

Історія виробника рому Zacapa Cent 23YO La Doma Heavenly Cask

У 1930-х роках брати Ботран створили власну компанію з виробництва рому і назвали її Industrias Licoreras de Guatemala. Компанія успішно випускала і продавала ром під назвою Botran, швидко зайнявши почесне місце серед провідних гватемалських виробників рому.

У 70-і роки XX століття ром Botran вважався найкращим ромом країни.

Але у 1976 році купажист компанії Алехандро Бургалета перевершив сам себе і створив новий напій, який отримав назву Zacapa. Це стало визначною подією як для братів, так і для всесвітньої історії рому в цілому.

Популярність нового рому швидко випередила ром Botran, що до цього не вдавалось конкурентам. Найперши ромом в лінійці Zacapa був ром Ром Закапа Цент 23, в а потім вже зявився ром Закапа Цент ХО

Крім виняткових смаку та аромату, суто зовнішньо його вирізняла упаковка з пальмової рогожі petate. Але після низки збройних конфліктів в Гватемалі та прилеглих територіях, дістати цю упаковку стало неможливим.

Бажаючи зберегти індивідуальність своєї продукції, один з братів знайшов ще краще рішення. Домовившись з місцевими дівчатами про виготовлення пальмової тасьми, вони вирішили для себе питання упаковки, одночасно підтримавши населення заробітком у важкі часи Громадянської війни.

Пізніше брати Ботран продовжували допомагати простим людям навколо себе, розвиваючи за свй рахунок медичну сферу місцевості і побудувавши школу.

На сьогодні Industrias Licoreras de Guatemala – найбільший гватемальський виробник алкоголю. У 2013 році половина акцій компанії була придбана міжнародним концерном Diageo.

Це дозволило значно прискорити розвиток, швидше виходити на нові міжнародні ринки, розширяти зону постачання і збільшувати обсяги продажу. Але друга частка компанії і досі належить нащадкам братів Ботран.

Коли організатори щорічної виставки International Rum Festival створювали Зал Слави, першим експонатом став гватемальський ром преміум-класу Zacapa 23 Centenario.

Протягом 4 років (з 1998 по 2001 рік) напій завойовував перше місце на цьому конкурсі. З початку XXI століття більшість престижних видань щорічно включає хоча б один з продуктів лінійки Zacapa в десятку кращих ромів.

Всі напої від виробника ром Zacapa Cent 23YO La Doma Heavenly Cask

Офіційна сторінка виробника ром Zacapa Cent 23YO La Doma Heavenly Cask: https://www.zacaparum.com/